제목 그대로입니다. 계란후라이가 칼로리가 너무 높아서 수란을 도전해보려고 하는데, 제목에서 말씀드린건 살이 덜찌나 궁금해서요. 아니면 그냥 평범하게 물이 끓기 직전의...
젤 쉽게 수란 만들기 어케 하나요 냄비에 물을 넣고 식초 조금을 넣어주신다음 펄펄이 아닌 보글보글 ㄱ끓기 시작하면 휘저어주면서 달걀을 조심히 넣고 계속 가장자리를...
안녕하세요 브런치메뉴인 에그베네딕트 대량조리시 수란 조리법 문의드립니다 한두개야 냄비에 하겠지만 200개정도가 필요한 상황이구요 콤비스티머 또는 큰 냄비활용해...
안녕하세요 브런치메뉴인 에그베네딕트 대량조리시 수란 조리법 문의드립니다 한두개야 냄비에 하겠지만 200개정도가 필요한 상황이구요 콤비스티머 또는 큰 냄비활용해...
안녕하세요. 친구들이랑 요리얘기하는데. 제가 만든 방식을 얘기하니까 이해를 못하더라구요. 제가 하는 방식이 그렇게 잘못됬는지 싶어서 . 질문 올립니다. 작은 밥그릇에...
물 절반, 식초 1~2초 두르고 계란 하나 넣은 후, 2분 30초 돌리면 수란이 된다고 해서 만들었는데 완전히 제대로 터졌어요. 왜 그러죠? 저번엔 잘 됐었는데.. 물 절반, 식초 1...