소금절임 Qna 관련 답변 1 페이지

중국음식 질문

중국 음식이고 돼지고기를 소금에 절인 거?라고 하던데 뭔가요?? 만들어 먹을 수 있나요?? 있다면 레시피 좀 알려쥬새뇨ㅜㅜ 너무 궁금해요 어떤 맛인지 하몽 이라고 합니다.

태그: 중국음식, 돼지고기, 소금절임

고들빼기 3일째 소금에 절인상태인데

고들빼기 3일째 소금물에 절인상태인데요 이파리가 검은색을 띄어야되는데 아직까지 푸른색입니다 어떻게해야 하나요? 3일째 소금물에 너무 절이신듯 하네요 씻어서 물을...

태그: 김치, 고들빼기, 소금절임, 검색질문, 통합검색궁금증, 통합검색질문하기

소금절임할때

소금절임할때 일반적으로 소형어는 물간법, 대형어는 마른간법이 맞나요???

태그: 소금절임, 문제풀이, 식품기사

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