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배양육 (세포고기)

배양육이 동물세포를 추출해서 실험실에서 배양시키는 걸로 알고 있습니다. 1. 근데 유전자 변형 기술 적용해서 뭐 더 영양가 있는 고기를 만들거나 기능이 있는 고기로 만들...

태그: 유전자변형기술, 유전자재조합기술, 실험실, 세포고기, 식품공학, 배양육

대체육과 배양육

대체육이 식물성 고기, 즉 식물고기 이고 배양육이 실험실에서 만든 세포고기 라고 하는게 맞나요? 비욘드미트나 이런 곳에서 만드는 것들은 배양육이 아니고...

태그: 조직배양기술, 실험실, 세포고기, 육류, 식물고기, 비건, 배양육, 대체육

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