뻥카롱이유 Qna 관련 답변 1 페이지

모양은 이쁜 마카롱인데 가운데를 누르면 좀 들어가요ㅠ1/3윗부분이 뻥카롱인데 삐에 겉쪽이 좀 바삭한걸보면 너무 많이 구운건가요?ㅜ 가스레인지 밑에있는 오븐이라...

모양도 이쁘고 삐에도 잘 올라왔는데 뻥카롱이 되는 이유는 무엇이 있는지 좀 알려주세요!!ㅠㅠ

안녕하세요 취미로 홈베이킹 입문해서 케이크 구움과자 곧잘 굽게 되었는데 마카롱 극강 난이도에 부딪혀 사투중입니다ㅠㅠ 10번째 구웠는데 5번째 이후부터는 계속 윗뻥카가...

레시피는 흰자 112 설탕 112 슈가파우더 120 아몬드가루 150 이 레시피를 썼구요 건조는 선풍기로 했어요 약간 빈 정도도 아니고 진짜 뻥튀기처럼 속이 텅텅 비었는데 왜...

마카롱이 또 뻥카에요 원인을 모르겠어요ㅠ 왜 이런건가요? 마카로나쥬를 충분히 하셔야하고 건조도 잘 해주셔야 뻥가롱이 안돼요 유튜브 같은데 보시면 마카롱 잘 만드는...

마카롱을 만들었는데 뻥카에요.. 왜이런 걸까요? 아몬드 가루 입자가 너무 커서 그런 것일 거에요! 아몬드 가루 입자가 고울 수록 맛있는 마카롱을 만드실 수 있을거랍니당 고운...

뻥카롱 안나오게 하는 방법이 뭘까요? 리빙코리아 48L 오븐 사용합니다 지문 안묻을 정도까지 건조후 오븐 온도를 150도 13분후 140도 3분해도 뻥카롱 160도 13분후 140도 3분해도...

마카롱에 대해서 질문입니다ㅠㅠ 마카롱을 배우고 있는데 여름 한 8월달쯤 배우고 지금 계속 연습 중입니다. 아몬드가루는 100% 원*드 프리미엄넛츠 제품을 썻는데 처음에...