반죽흡수율 Qna 관련 답변 1 페이지

제과기능사 필기 문제 질문 ㅠㅠ

1.2.3번을 바로고치면 어떻게 되는지 알 수 있을까요?? 해설이랑 말이 안 맞아서요 ㅠ 1. 설탕이 5% 증가하면 흡수율이 1% 감소합니다. 2. 반죽온도가 5도 상승하면 흡수율은 3...

태그: 제과기능사필기, 제과기능사필기시험, 제과기능사자격증, 제과기능사, 반죽흡수율

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