바지락 Qna 관련 답변 1 페이지
바지락 냉장보관
바지락 해감 후 냉장보관할 때 꼭 소금물에 담궈 보관해야하나요?? 그냥 깨끗이 씻은 후에 그냥 봉지에 담아서(소금물X) 17시간 정도 보관했는데 괜찮을까요?? 방금 냉동실로...
바지락 먹어도되나요?
... 안나요 바지락도 다 입 다물고 있구요 급해용 ㅠㅠ 조개는 모래에서 살기때문에 물에 담그어서 조개가 모래를 뱉어내게 해서 먹어야지 해감을 하지 않으면 지근 거리고...
바지락 식품군
식품구성자전거에서 바지락(해산물)은 어디에 속하나요?? 안녕하세요. 네이버 지식iN 상담 영양사 김재욱입니다. 단백질 식품으로 어육류군에 속합니다. 감사합니다.
바지락 해감
쿠팡에서 바지락을 사서 물이랑 구운소금 1-2스푼 정도 넣고 냉장실에서 3시간정도 해감한 후에 냉동실에 넣어놨는데 오늘 사용하려고 하니 해감이 잘 안됐을까봐 불안해서...
바지락 붉은색 먹어도 되는건가요
바지락 칼국수 먹는데 껍질이 거의 안 열린거 있어서 젓가락으로 열었는데 붉은색이 있더라구요 다른건 없었는데 저거 먹어도 되나요?? 두개 나왔습니다 입을 벌리지 않은...
바지락 해감 중 나오는 이물질
업소에서 바지락을 이용하고 있습니다. 수조에 넣어두면 이상한 검정 것들이 많이 나오는데 원래 바지락이 안 깨끗한건지, 아니면 무슨 이유가 있는건지 아무리 찾아봐도...
바지락에 알수없는 뭔가
마트에서 바지락을 구매후 순두부찌개를 해먹었는데 이 사진처럼 알수없는 검정색이 채워져있습니다 혹시 불량품이나 그런건가요? 안녕하세요 이거는 뻘이에요 갯벌에 뻘이...
태그: 바지락
바지락 상태 먹어도 괜찮을까요 ?
마트에서 샀는데 좀 벌어져있고 죽은것 같아서요 먹어도 괜찮을까요 ? 해감전입니다 포장되어있는것들은 대부분 다 죽은겁니다 드셔도 되는 제품이며 신선하진 않으니 꼭...
바지락해감
... 그리고 바지락이 죽어있다면 원래 해감은 안됩니다. 이런 이유로 냉동보관 해감 후 보관하는 것이 일반적입니다. 속살이 상했다면 데치는 과정에서 조개가 위로 뜨니...