물김치살리기 Qna 관련 답변 1 페이지

동치미 만든지 이틀째 맛이 안달아요

ㅜㅜ 사정상 그늘에 안뒀어요 햇빛 비치는 곳에 이틀째 뒀는데 이거 신맛이 없어요 망한거에요? 식초를 얼만큼 넣으셨나요 ?

태그: 동치미담그는법, 물김치살리기, 물김치, 김치냉장고, 김치, 동치미

열무물김치 너무 익었을때

열무물김치를 정말 맛있게 담갔는데 냉장고 안쪽에 넣어 놓고 깜박하는바람에 너무 익어버려서 고민입니다..ㅠ 너무시고 톡톡쏘고 그래서 열무 물김치가 많이 익었을때...

태그: 요식업, 한식, 한식조리기능사, 한식조리, 물김치, 물김치살리기, 열무물김치, 김치, 중화시키는법, 검색질문

양배추 물김치 싱거울때 김치 살리기

양배추 물김치 싱거울때 멸치액젖으로 간하면 될까요? 처음 만든건데 만든지 3일 됐고요 국물이 좀 싱겁고 톡쏘는 맛이 부족해요.. 뭔가 2%부족한 느낌.. 맛이없진 않은데 제가...

태그: 물김치살리기, 동치미국물, 양배추물김치

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