멸치액젓 Qna 관련 답변 1 페이지
급해요급해
... 맞습니다. 국간장이 없을 경우 액젓으로 간을 맞추는데 멸치액젓 또는 참치액젓을 넣으시면 됩니다. 사실 국간장 대체용이 아니라 그냥 액젓 차체로 간을 맞추기도 합니다.
제주 멜젓
제주 멜젓이라는게 멸치액젓인가요? 같은건가여 ‘대멸치를 소금에 절여 만든 젓갈’을 말하니 멸치젓갈이기는 하네요. (멜이란 뜻이 제주도 말로 ‘멸치’라고 해요) 하지만...
장독에 넣어둔 채로 잊혀진 된장?이...
... 담그실 때는 제가 옆에서 도와서 시장에서 산 메주랑 큰 통에 든 멸치액젓, 말린 고추... (생전에 된장을 요리에 사용한 적이 있습니다) 검색해보니 멸치액젓 들어가는 건...
피시소스 대체품
... 제가 느억참 만들때 멸치액젓 사용했는데 전에 여행갔을때 먹었던 맛이랑 되게 비슷하더라구요..! 멸치액젓 추천드리긴 하지만 생선향 안좋아하시면 액젓...
미역국 끓일때
백종원님 레시피 보고 미역국 끓일려는데 액젓이랑 국간장을 쓰시더라구요. 국간장 대신 맛간장 써도 되나요? 급해요ㅜㅠ 안녕하세요. "2022 부산광역시...
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멸치액젓 유통기한 8달 지났는데...
2022.01까지 유통기한인데 미역국 끓이려고 합니다. 참고로 개봉했던 거구요. 서늘한데 찬장 아래있었습니다. 사용해도 될까요? 개봉후 너무 오래되면 변질됩니다
태그: 멸치액젓
멸치액젓보관법
저희 어머니께서 질문올려달라고 부탁하셨는데 저희집에서 멸치액젓을 생수병에 보관을 하고있데요. 근데 3년이 넘었다고하는데 엄마가 어디서 듣기로는 생수병에...