마카롱망침 Qna 관련 답변 1 페이지

제가 마카롱을 만드는데 3번 연속으로 사진처럼 되는데 무슨 이유 때문일까요.. 건조도 2시간 했고 계량도 스쿱당님꺼 보고 했는데 대체 왜 이럴까요 우선 마카롱 겉부분이...

제가 치킨아트 전기오븐으로 마카롱 구웠는데 왜 이렇게 됐는지 설명좀 해주세요 ㅠ 1꼬끄를 떼면 바닥은 저렇게 돼는지.. 2꼬끄가 검정으로 탄 이유 ㅠ ㅠ ㅠ 마카랑의 점도가...

이거 왜 이래요? 보여주신 사진만으로 추측했을때 건조가 덜 되고 익었다고 생각하셔서 꺼낸것같은데 덜 익어서 그런것같아요 꼬끄를 만드실때 생각하신 이미지는 옆으로...

마카롱 만들때 마카로나주라는 작업을 하잖아요.. 근데 거기서 상태를 확인을 못해서 반죽이 너무 질어졌어여...어떻게 해야할까요??버리기도 아깝고...ㅠㅠ 저 장난칠 기분...

안녕하세요. 초보 베이커 입니다. 마카롱을 계속 만들고 있는데 가을에는 상태가 매우 좋았어요. 그런데 겨울이여서 그런지 계속 뻥카가 나오네요. 또한 삐에가 오븐에서 갓...

마카롱 꼬끄가 자꾸 구어지는 과정에서 빵모자처럼 한 쪽으로 치우친다해야되나? 기울어요 ㅠㅠ 왜 이런거조...? 꼬크가 골고루 건조가 되지 않았을때 그렇게 되는 경우도 있고...