마카롱건조 Qna 관련 답변 1 페이지

... 된것 같은데 마카롱 건조가 아직도 안대요 아까는 손에 묻었는데 지금은 조심조심 톡 하면 안 묻을 정도이긴 해요 근데 구우려면 엄청 잘 말라야 한다는데... 왜...

오븐이 작아서 두번에 걸쳐서 구워야 할것 같은데 한 판 구울때동안 다른 한 판이 더 건조되면 어떡하죠..? 너무 건조되는건 상관없나요?

첫번째 사진은 건조를 너무 많이 한것 같습니다. 그래서 2번째 이후로는 150도로 14분씩 구웠습니다. 근데 완전히 갈라지고 끈적거리고, 삐에도 없습니다. 문제가 뭘까요..?...

머랭을 좀 서둘러해서 그런같아서 건조가 잘 안되요 이럴때 살릴수 있는방법 있나요..? 다 짜 노으신 상태라면 좀 더 냅두시고 안 되면 살릴 방법은 없는거 같아요ㅠㅠ

... 건조를 너무 많이 하시면 마카롱 표면이 갈라지거나 삐에가 안 올라올수도 있어요 마카롱 건조시킬땐 표면을 만졌을때 손에 묻지 않을 정도만 해주는게 좋아요 그럼...

아몬드 가루가 굵은건지,,, 마카로나쥬 했는데 육안으로 봤을 때 반죽이 거칠어 보여요. 약간 아몬드 가루가 제대로 녹았다? 섰였다? 라는 생각이 안들어요. 원래 이런건가요??...

마카롱을 보통 30분~1시간 정도 건조하잖아요 근데 제가 오늘 해보니까 1시간 되도 건조가 완벽하게 안되던데 이럴 땐 더 건조해야해요 아님 그냥 구워야해요?? 건조를 너무...

오늘 비가 조금오고 흐릿하고 습한데 마카롱만들기 가능할까요..?? 집에 건조기가 있긴있는데 건조기로 건조 가능한가요?? 가능하다면 몇도에 몇분 건조해야하나요? 건조기에...

마카롱을 만드는데 항상 삐에가 전혀 안올라오는데 원인을 모르겠어요 그리고 마카롱 건조하는데 손에 안묻을 정도까지 할려면 3시간이 넘게 걸리더라구요 오븐에 문제가...

마카롱은 오븐 예열안하고 건조 시키고 다 되면 굽나요? 예열하는 타이밍을 못잡겠어요 겉이 약간 단단?할 정도까지 굽잖아요, 그럼 예열을 15분정도 시키니까 거의 다...