... 디게싱이 덜 되어서 그런 걸까요? 좀 열어서 공기 통하게 하니까 좀 덜해지는 것 같아요 말씀하신 것 처럼 디게싱... ㅠㅠ 로스팅 일자 한번 보시고 업체에 말씀드려서 디게싱...
현재 상업용 머신과 그라인더를 사용중에 있습니다 중강배전 원두 사용하고 디게싱을... 디게싱은 충분히 하였다고 생각하는데 도징량과 바스켓, 추출압력,물온도를 조절하며...
원두팩이 점점 부푸는게 가스가 나온다는걸 알고 있습니다. 그럼 이 상태에서 바로 쓰는게 나은가요 가스가 다 빠진후에 쓰는게 나은가요..? 커피마다 달라서 뭐라 말씀...