단체급식관리 Qna 관련 답변 1 페이지

영양사로서 단체급식 업장에서 일할때 주찬이 부족하게 된다면 어떻게 해결하는게 좋은가요? 영양사로서 단체급식 업장에서 일할 때 주찬이 부족한 상황에 대처하는 몇 가지...

상각률은 이해가 되는데 감가상각비를 정률법으로 구하는 것을 모르겠습니다!! 풀이과정과 답을 알려주시면 감사하겠습니다!!

이 문제에 대한 풀이과정과 답을 알려주시면 감사하겠습니다!, 안녕하세요. 단체급식소의 총 노동시간이 주당 240시간이고, 조리원의 법정 근로시간인 주당 40시간을...

이 문제에 대한 풀이과정과 답을 알려주시면 감사하겠습니다!, 안녕하세요! 정확히 답변드립니다.^^ 소불고기 1인당 100g의 가격 = 2,400원 (1kg = 24,000원, 100g = 2...

이거 풀이 부탁드립니다!! 안녕하세요~ 100명 * 0.12(120g -> 0.12kg) = 12kg 폐기율이 20%이니 12*1.2=14.4kg 현재 5kg 가 있으니 14.4-5=9.4kg 가 되겠네요. 건강하세요~

대학교 기숙사에서 밥을 먹는 대학생입니다. 급식비에 비해 식사의 질이 너무 낮고 밥,반찬의 재사용이 잦습니다. 나올 음식이 안나오고 남은 음식을 재사용하면 식재료 구입에...

... 빨리 졸업하고싶은데 단체급식관리랑 현장실습 과목을 학은제랑 방통대로 이수가능할까요 이렇게 되면 출신 대학은 어떻게 되나요? 전북대 졸업생으로 남고싶은데 되나요?...

제조업 산업체 식수인원 100명이상입니다. 사업장내 식당운영예정인데 위탁하여 운영예정입니다. 1.단체급식소 설치 및 운영에 대한 신고는 산업체에서 하는건가요 위탁...

Q.배식량 결정법 시험문제로 나왔는데 답이 궁금해서 질문드립니다. A.ㄱ섭취량 이상과 ㄴ섭취량 이하의 평균 최소차로 기준을 잡는다. ㄱ과 ㄴ의 답이 뭘까요ㅠㅠ

주식 말고 부식을 결정할 때 단백질을 가장 먼저 결정하는 이유가 무엇인가요? 부식은 몸에 좋은 영양소를 선별해서 만듭니다.단백질은 영양소가 높아서 단백질을 가장먼저...