늑간살 Qna 관련 답변 1 페이지

식당에서 ibp 245j늑간살을 손질해서 판매하고있는데 이거 손질하기가 힘드네요. 살밥도 많이 없서서.. 혹시 괜찮은 손질법 알고계시는 선배님들 제대로된 손질법좀...

... 황제늑간살 받다가 갈비살 판매량이 많아 본사 문의 하니 손질하기 쉬운걸로 준다 하여 일반 늑간살 받고... 통해서 늑간살 손질 영상을 보니 갈비살 지방은 녺는다...

한우 원뿔 통갈빗대 가격 궁굼하고 손질한다면 늑간살 꽃살등등 대략 얼마의 양이 나오는지도 궁굼합니다 ㅠ 약 10만원 내외는 나옵니다. 한우는 워낙 비싸긴 비싸는 것이...

... 다름이 아니라 고기에 대해 공부하다가 이베리코라는 스페인 돼지고기는 늑간살이라... 돼지는 늑간살을 따로 정형하지 않는지 궁금합니다. 아무리 검색해도 돼지 늑간은...

... 있는 늑간살 일자로 생긴 부위를 말하는데. 근데 제가... (뾰족한 늑간살에 비해 네모난 모양)올려서 장식을 해서... 또 그부위가 일반 갈비살(늑간살)에 비해 더 조금 더...

안녕하세요. 고기가 어떻게 다른지 매우 궁굼합니다. 고수님들의 답변이 절실하게 필요합니다. 많이 알려주시면 감사하겟습니다!!!. 1. 부위별 간단한 설명. 2. 키로당 가격. 3....

보통 소 갈빗살이라고하고 업계에서 늑간살이라 부르는 부위의 효능에 관하여 전문적인 지식이 필요합니다 인터넷 검색을 짧게 해본바로는 찾기가 힘들어 전문가분들에게...

... 그리고 업진살 = 황제살 = 늑간살 이 세가지가 다 같은... 또늑간살은. 갈비살은 많이 들어보셨죠. 이갈비살을 우리 한우로 작업하면 늑간살입니다. 뼈와 뼈사이의 살로서...