과채류가공품 Qna 관련 답변 1 페이지

소브산 칼륨을 과.채가공품의 보존료로...

안녕하세요 과채가공품 제조 공장에서 haccp인증을 받으려고 준비하고 있습니다. 품목제조보고서를 준비하면서 보니 과채가공품에 들어가는 재료 중 보존료로 소브산칼륨을...

태그: 식품첨가물, haccp인증, 과채류가공품, 소브산, 칼륨

블루베리 파우더 가격이 원래 비싼가요?

방산시장 베이킹 거리에서 베이킹 도구랑 베이킹 재료 사러 갔었거든요. 블루베리 마카롱 만들고 싶어서 블루베리 파우더를 구매했는데 100g에 12000원 이더라고요 ㅠ .....

태그: 방산시장, 방산시장가격, 베이킹재료, 베이킹, 블루베리파우더, 블루베리, 재료가격, 베이킹재료구매, 방산시장제과제빵, 과채류가공품

과채류가공품의 고형분 사용에 대하여...

식육함유가공품을 제조하는데 육류와 파인애플{과채류가공품(통조림)}을 사용하여 만드는 제품인데요 양송이의 경우 통조림을 사용하는데 통조림에서 양송이 함량(고형분)이...

태그: 식품제조, 품목제조보고, 식육함유가공품, 과채류가공품

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