검화가 Qna 관련 답변 1 페이지
유지의 검화가에 대해 알려주세요...
... 유지 검화가에 대해 질문이 있습니다 책에서 지방산 사슬길이가 짧고 분자량이 적을수록 검화가가 커진다고... 즉,KOH의 수가 많이 필요할수록,검화가가 크다고 생각하여...
모르는 제품
모르는 제품에 대해서 에스테르 반응한 검화가가 계산은 어떻게 하나요? 제가 알기론 대략 검화가 = 56100/분자량 으로 알고 있는데 다른 방법을 사용하시는 분들도...
토코페놀, 검화될 수 없는 지방질
식품기사 문제중에 검화될수 없는 지방질에 속하는 성분은 정답이 토코페놀 이라는데 왜 토코페놀은 검화가 안되나요? 그리고 검화는 어떤 조건에서 가능한지 설명 부탁드릴게요
태그: 토코페놀, 검화, 검화가, 식품기사, 식품영양학, 식품공학, 식품산업기사, 식품기사필기, 식품기사자격증
검화가, 비누화가 관련 질문
안녕하세요 다름이 아니라 검화가 비누화가에 대해서 여쭙니다. 우리가 일반적으로... 인가요 검화가 인가요? 비누화가와 검화가가 서로 다른것인데.. 그리고 검화가나 비누화가...
검화가 질문드립니다
검화가 계산좀 도와주세요 라우릭애씨드 3g 미리스틱애씨드 20g 스테아릭애씨드 5g 에 대한 100% 검화가를 구하려고 합니다. KoH는 순도90% 라고 가정 할 때 계산식은...