인도 커리의 우수성 좀 알려주세요ㅜㅜ 내일 까지에요ㅜㅜ
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인도 커리의 우수성 좀 알려주세요ㅜㅜ 내일 까지에요ㅜㅜ
익명 작성일 -
카레의 주성분인 강황 커큐민의 효능에 대하여 정리해놓은 글 공유드립니다.
아래 링크에서 확인해보세요~
카레의 주성분인 강황 커큐민의 효능에 대하여 정리해놓은 글 공유드립니다.
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익명 작성일 -
- 커리의 효능 & 우수성 -
커리는 항암, 항산화, 항염증 효과가 뛰어나며, 과도한 위산 분비를 억제하여 위를 보호하는 역할도 한다.
참고로 커리의 주재료인 강황에는 커큐민(Curcumin)이라는 성분이 포함되어 있는데,
이 커큐민 성분이 뇌세포를 활성화시켜 노인성 치매(알츠하이머)를 예방하며,
항산화 작용(암 발병을 억제 & 증식을 억제함)은 물론, 노화를 예방하는 효과도 있다.
또한 피부 질환 및 염증 억제 효과도 있어, 커리는 신이 내린 식재료로 불릴 정도로 뛰어난 향신료이다.
더해서 나이가 많은 고령자들이 섭취할 경우 치매 예방 및 면역력 강화에도 도움이 된다.
생활적인 측면에서 볼 때
인도는 덥고 습한 지역인데, 이 커리를 사용할 경우 음식의 부패를 일정 기간 지연시키는 기능도 있고
식중독이나 설사 같은 여름철 질병을 막아주는 역할도 한다.
더해서 여러 향신료 조합을 이용해 수백, 수천 가지의 다양한 맛을 내는 역할을 하기도 한다.
마지막으로 커리를 항상 먹는 인도인들의 경우
치매 발병률이 세계에서 가장 낮다고 보고 되고 있으며, 실제 65세 이상의 치매 발병률이 1%에 불과하다.
* 세계보건기구(WHO)에서 발표한 내용이다. 참고로 한국은 약 10%에 해당됨.
- 커리의 효능 & 우수성 -
커리는 항암, 항산화, 항염증 효과가 뛰어나며, 과도한 위산 분비를 억제하여 위를 보호하는 역할도 한다.
참고로 커리의 주재료인 강황에는 커큐민(Curcumin)이라는 성분이 포함되어 있는데,
이 커큐민 성분이 뇌세포를 활성화시켜 노인성 치매(알츠하이머)를 예방하며,
항산화 작용(암 발병을 억제 & 증식을 억제함)은 물론, 노화를 예방하는 효과도 있다.
또한 피부 질환 및 염증 억제 효과도 있어, 커리는 신이 내린 식재료로 불릴 정도로 뛰어난 향신료이다.
더해서 나이가 많은 고령자들이 섭취할 경우 치매 예방 및 면역력 강화에도 도움이 된다.
생활적인 측면에서 볼 때
인도는 덥고 습한 지역인데, 이 커리를 사용할 경우 음식의 부패를 일정 기간 지연시키는 기능도 있고
식중독이나 설사 같은 여름철 질병을 막아주는 역할도 한다.
더해서 여러 향신료 조합을 이용해 수백, 수천 가지의 다양한 맛을 내는 역할을 하기도 한다.
마지막으로 커리를 항상 먹는 인도인들의 경우
치매 발병률이 세계에서 가장 낮다고 보고 되고 있으며, 실제 65세 이상의 치매 발병률이 1%에 불과하다.
* 세계보건기구(WHO)에서 발표한 내용이다. 참고로 한국은 약 10%에 해당됨.
익명 작성일 -
커리 특유의 노란색은 강황 때문인데 이 성분은 인도인들에게는 만병통치약으로 통했고, 여기에 항암성분이 있는 것으로 밝혀지면서 커리는 본격적으로 건강식으로 각광받기 시작했다. 인도에서는 커리에 우리나라의 된장과 같은 톡 쏘는 맛의 '마살라'를 넣어서 요리하는 특징을 가지며 마살라는 10가지 이상의 재로를 가지고 맛을 내며 각 가문의 비법으로 전수되고 있기도 하다.
'커리'는 일본인들에 의해서 우리나라에 소개되면서 일본 발음인 "카레"로 통용되고 있다.
커리 특유의 노란색은 강황 때문인데 이 성분은 인도인들에게는 만병통치약으로 통했고, 여기에 항암성분이 있는 것으로 밝혀지면서 커리는 본격적으로 건강식으로 각광받기 시작했다. 인도에서는 커리에 우리나라의 된장과 같은 톡 쏘는 맛의 '마살라'를 넣어서 요리하는 특징을 가지며 마살라는 10가지 이상의 재로를 가지고 맛을 내며 각 가문의 비법으로 전수되고 있기도 하다.
'커리'는 일본인들에 의해서 우리나라에 소개되면서 일본 발음인 "카레"로 통용되고 있다.
인도 커리의 우수성 좀 알려주세요ㅜㅜ...
제발 한 분이라도 알려주세요 - 커리의 효능 & 우수성 - 커리는 항암, 항산화, 항염증... 생활적인 측면에서 볼 때 인도는 덥고 습한 지역인데, 이 커리를 사용할 경우 음식의...
상황좀 알려주세요! 내일 까지에요 ㅜㅜ
... 그래서 계란유골에 관련된 상황 알려주세요 저희 속뜻풀이초등국어사전 부록에 나오는 '계란유골' 이야기를 동영상으로도 만들었어요. WWW.LBHEDU.COM 국어사전 전문...
찬양멘트좀 알려주세요 ㅜㅜ 내일...
... 멘트좀 알려주세요 ㅜㅜ 제가 너무 멘트짜는게 어려워서 그래요 도와주세요... 솔직히, 멘트라는것을, 머릿속으로 막 짜내서 하기보다 기도 가운데, 주님이 인도하시는데로...
찬양 인도 멘트좀 알려주세요 정말...
... 멘트라고 써있는데 멘트좀 알려주세요 인도자가 이렇게 멘트를얻으려고 한거 죄송하고여 이번에 진짜 급해서 그래요 ㅜㅜ 진짜 부탁 내일 새벽6시까지 좀해주세요 ㅜㅜ...
대해서 좀 알려주세요~~ㅜㅜ
... 대해서 좀 알려주세요!!ㅜㅜ 우선 1.삼성조선소가 연간... 내일 내야되요!! 삼성조선소에 대해서 궁금하시군요... 선박을 인도하는 쾌거를 이룩하였습니다. 2004년 11월...
알려주세요 내일새벽6시까지좀 ㅜㅜ...
... ㅜㅜㅜㅜ 찬양을 인도할 때 특별히 멘트를 길게 하실 필요는 없습니다. 찬양인도자는... 특별히 내일은 예수님께서 십자가의 못박히시기 위해 예루살렘에 입성하신 것을...
인도커리집 아그라 가격 좀 알려주세요
제가 내일 홍대를 가거든요 아는 누나와 8시에 공연을 봐서 그전에 6시쯤 만나서... 가격도 좀 알려주세요 가격대는 커리는 9,000~12,000 \사이 탄두리 치킨 한마리는 16,000...
독서록 잘 쓰는 법 좀 알려주세요 ㅜㅜ.......
... 법 좀 알려주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 1. 갈매기의 꿈... 그러나 내일은 다른 걸 주시면 안 될까요?" 사실... 수천년 전 인도의 호기심 많은 마하라자(큰 나라의 왕을 일컫는...
오늘까지 꼭 과학문화재좀 알려주세요ㅠ..
5학년 2학기에 머 발표해야 되요 바로 내일!! 제발좀 알려주세요..ㅠㅡ 과학문화재 자료... ② 여러 가지 과학 기술이 만들어 낸 종합 예술품으로서, 우리 민족의 우수성을 보여...
혀피어싱내일할껀데~급해요ㅜㅜ
내일 혀에 피어싱을 할껀데요 이대가서 할껀데,, 1.크로우의위치좀자세하게 알려주세요ㅜㅜ 2.3~4일이면 피어스를 뺄수있나요? 그외에 잡다한지식이나 조심해야하는거 좀...