기본기가 부족해서 처음부터 제대로 배워보고 싶은데 기초부터 응용까지...

네, 호텔제과제빵학과는 기초부터 응용까지 다양한 분야를 실무 위주로 수업하는 전문 학과입니다. 이 학과에서는 호텔 및 레스토랑에서 제과제빵을 담당하는 업무에 필요한 기술과 지식을 배울 수 있습니다.

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호텔제과제빵학과에서는 제과제빵의 기본기부터 시작하여, 다양한 제품의 제작 방법, 재료의 활용, 디자인 및 장식 기법, 메뉴 개발 등을 배울 수 있습니다. 또한, 호텔 및 레스토랑에서의 실무 경험을 위해 인턴십 프로그램이나 현장 실습 기회도 제공될 수 있습니다.

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호텔제과제빵학과는 호텔 및 레스토랑 업계에서 취업 기회를 많이 제공하는 학과로 알려져 있습니다. 따라서, 호텔 및 레스토랑에서의 제과제빵 직무에 관심이 있다면 호텔제과제빵학과를 고려해보시는 것이 좋습니다.

김포대학교 호텔제과제빵과 추천드려요

운양역앞에 바로 캠퍼스 생겨서 접근성 너무 좋아요

당연 실무 중심이구요

해외연수프로그램도 잘 되어 있어요

서울호서직업전문학교는 호텔제과제빵계열, 호텔조리계열, 호텔식음료계열 등이 있는데요.

기초부터 응용까지 실무에 특화된 교육을 진행합니다.

호텔제과제빵계열에서는 호텔제과제빵카페디저트/모던파티시에/호텔제과제빵쇼콜라티에/베이커리창업 과정등이 있으며, 호텔조리계열에는 K-Chef/프로페셔널호텔조리/글로벌호텔조리/오너셰프 과정

호텔식음료계열에는 바리스타/호텔바텐더/호텔리어(호텔식음료) 과정이 있습니다.

다양한 과정들을 모아서 배울 수 있는 학교이니 한 번 알아보실 수 있도록 링크 첨부드립니다

답변에 도움이 되셨길 바랍니다 감사합니다.

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우선 직업전문학교들로 찾아보시는게 좋습니다.

일반대학은 '이론'을 중심으로 하는 경우가 많아.... 실습이 무척 부족해 초심자가 실력을 향상시키는데 한계가 있습니다.

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직업학교 중에는 서현전을 추천하는데요.

서현전의 경우 한식, 일식, 양식, 중식에 관한 '기능장' 자격증을 따신 전문가 분들이 교수로 계세요.

그러다보니 모든 분야의 '기초'부터 '전문성'까지 탄탄히 키울 수 있는 학교입니다.

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질문자님께서 궁금하신 것의 답변이 되었길 바라며

조금 더 나아가 질문자님께 도움이 될 수 있는 학교를 소개하려고 합니다.

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직업을 가르치는 진짜 학교! 서울현대실용전문학교는

이론과 실습, 자격증까지 보장된 전문적인 교육 커리큘럼을 가지고 있습니다.

스타 셰프인 최현석 교수님을 필두로 해외 장학연수 및 디플로마 취득이 가능하고

전공별 자격증 특강 운영, 대회전담반, 초콜릿, 설탕, 빵공예 집중교육과정인 3MASTER과정,

프라임 경찰행정 학원과의 MOU, 300여개의 기업과 산학협력으로 취업 연계 등

특별함을 가지고 학생들에게 아낌없이 지원하고 있습니다.

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Special Class는 특성화고나 고교위탁과정 이수 학생,

자격증 2개 이상, 대회 수상, 경력 등 관련 전공 직무역량을 증빙 가능할 경우

스페셜 반에 지원 및 진학이 가능합니다.

스페셜 반의 심화 교육과정을 통해

기술을 한 단계 끌어올리고, 실력 있는 전문가로 성장할 수 있습니다.

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K-MOVE는 전문학교 중 유일하게 서울현대실용전문학교만 교육기관으로 선정되어

한국산업인력공단과 함께 해외 취업을 지원하는 프로그램입니다.

- 언어와 문화 등 교육적인 부분은 서울현대실용전문학교에서 책임지고,

- 해외 취업 연계와 취업 지원금은 한국산업인력공단에서 책임지기때문에

- 시간과 비용을 절감할 수 있고, 해외 연수 및 인턴쉽, 취업 연계가 더 수월하여

해외 진출의 꿈을 가지고 있다면 더할나위없는 큰 기회를 가질 수 있습니다.

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수시 및 정시 지원에 영향을 주지 않고 지원이 가능하며,

성적 반영 없이 100% 인적성 면접으로 선발하고 있습니다.

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현재 24학년도 수시 모집 중에 있으니 궁금하시다면

직업을 가르치는 진짜 학교! 서울현대실용전문학교

홈페이지에 방문 또는 카카오톡으로 문의주세요~!

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통학이 어려운 학생들을 위해 호텔을 빌려 생활관으로 운영하고 있습니다.

쾌적한 환경에서 생활관 생활이 가능하니 참고해주세요!

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안녕하세요.

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한호전은 4년제 호텔베이커리&카페경영 / 2년제 호텔제과제빵 / 2년제 호텔디저트공예 학과정을 운영하고 있으며,

특히 호텔디저트공예의 경우 학원을 다니거나 위탁교육을 받아 자격증 및 경험이 풍부한 학생들을 위해 심화단계부터 진행되는 학과정이며,

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그 외 학과들은 한번도 배워본적 없는 학생들에 포커스를 맞춰 기초부터 제과제빵을 배울 수 있는 커리큘럼으로 구성되어 있습니다.

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최근 제과제빵은 2/4년제를 따지기 보단 실습위주의 교육이 진행되는지,

그 실습을 뒷받침 할 시설과 교수진들을 구성하고 있는가를 보는게 중요하죠.

그 이유는 제과제빵은 기술이 중요한 분야이기 때문에 많이 해봐야합니다.

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경기도 안산에 위치하고 있는 한호전은 실습위주의 커리큘럼으로 제과명장, 제과국가대표감독, 프랑스 전통 블랑제 등 현장 경력 20년 이상의 교수진들에게서 기술중심의 교육을 받고 있습니다.

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엄청난 실습량을 통해 자격증 취득과 각종 대회에 출전하여 수상하며 취업 스펙을 쌓습니다.

또한 국내 최다 실습시설을 구비하고 있으며, 정규대학과는 다르게 실습시설 대관이 가능하여 개인연습, 대회준비, 동아리 활동 등이 가능합니다.

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​국내 유일하게 호텔을 보유하고 있는 한호전은 4성급 엠블던 호텔이 학교와 도보 10분거리에 위치해있고

학생들의 생활관으로 호텔생활을 통해 학생들의 엄청난 만족감을 보이고 있습니다.

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뿐만 아니라 호텔 로비에 위치한 베이커리에서 실전에 입각한 판매실습을 통해 현장중심형 교육을 받고 있습니다.

이를 통해 호텔취업에 강점을 보이며 창업을 꿈꾸는 학생들에게는 창업 시뮬레이션을 통한 경험을 키워가고 있습니다.

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호텔 취업에 강점을 보이며, 400여개의 산학협력체를 가지고 있는 한호전은 매년 취업박람회를 개최하여

특1급 호텔, 대기업 프랜차이즈 등의 기업에서 학교에 방문하여 학생들을 선발하고 있습니다.

학생들은 본인이 원하는 기업과의 면접을 통해 조기취업을 이루고 있습니다.

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