하아~ 전 음식 먹는걸 좋아하는데 특히^^* 여름에 보양식에
닭을 이용한게 최고예여~(갠적으로 ㅎㅎ)
우선 제가 여름에 즐겨 먹는 메뉴를 소개할께여. 입맛없을때
먹는 찬메뉴와 기운이 주~~욱 빠졌을때 먹는 얼큰 따끈메뉴~
1. 메밀소바(면류)
네모난 채 위에 소담스레 담겨져 나온 메밀 국수를 잘 갈은 무와 파 겨자가 살짝
섞인 찬 소바국물에 적셔 먹어 보세여^^*
깔끔하면서도 시원함이 일품이랍니다.
메밀은 성질이 차서 여름에 다이어트에도 좋은 음식져!
2. 미숫가루를 이용한 팥빙수
보통 더울때 시원하거난 찬 먹거리를 먹는데여 이때 잘 먹는 팥빙수에 미숫가루를
섞어 먹은 뒤끝맛이 깔금해여
조각 네모 얼음을 갈구 시중에 파는 팥빙수재료(떡,팥)에 우유+아이스크림를 한다음
마지막에 미숫가를 섞습니다.
연유를 넣으면 좋지만 너무 달아지면 먹고난 후 맛이 씁쓸합니다. 취향에 따라 집에서
만들어 먹는 팥빙수 함 해보세여~ 녹차가루나 믹스과일통조림으로 맛을 내도 좋아여
3. 석류+얼음+우유을 믹서에갈으면(?)
아~~ 좋아여 ㅋㅋ 독특한 맛이나여! 머리속이 시원 배속은 짜릿하면서 부드러운~
여름에 과일쥬스 좋아하시는분들 해보세여
참! 석류는 냉동상태인것이 좋아여 그래야 특유의 맛이 산답니다.
(피부노화 방지에 좋은 석류는 여성들이 많이 즐기는 과일중 하나지여! 즐겨드시는
분이 있는가하면 별루 안좋아하시는 분들있는데 이렇게 드셔보세여. 정말 맛나답니다.
음~ 샤벳트 같다고 할까여)
(+++. 찜질방에서 사우나 후 먹는 미역냉채^__^)
1. 닭을 이용한 메뉴(고기류)-> 닭가슴살 냉채
더운여름 담백한 국물이 일품인 삼계탕 좋지만여 닭가슴살을 이용한 닭가슴살 냉채는
밥반찬으로 씀바귀와 같이 입맛 돋구는데 좋아여~~
(뜨거운 물에 가슴살을 데쳐서 잘게 찢구여 오이와 식초깨소금을 버무려 먹으면 음~
고단백 가슴살은 지침 여름 꼭 필요한 영영소를 취하는데 좋지여 짬 날때 해보세염~
2. 닭죽
음~~ 닭죽이라기 보다 삼계탕 국물에 몸을 담긴 찹쌀이란 표현이 맞겠네여^^:
닭을 우리구나면 뽀얗게 남는 국물에 찹쌀을 죽처럼 끓이구여 거기에 부추! 부추를
다듬어서 잘게 썰어 넣어주세여. 느끼함이 쏙~ 빠지구 깔콤한 닭죽이 정말 맛나여
3. 얼큰한 해물철판구이-> 낙지^^*
여름, 겨울에 잘 즐기는 메뉴중 하나! 풍부한 영양을 자랑하는 낙지 철판구이
이열치열이라 하져!! 먹구 땀 쭈~욱 뺌 정말 시원해여 ㅋㅋ
(손이 많이가서 집에서 하기는 좀 부담이~ 밖에서 주로 해결하는데 쩝 역쉬 양념이 맛을 좌우해여 아니 아니 산낙지를 바루 철판에 해야 맛나여-.-:)
4. 추어탕
권해드립니다.~ 폭 삶아 싹 갈은 미꾸라지탕 생각하면 별루 안 땡기지만 암 생각없이
먹고 나면 정말 시원하단 생각이 드는 메뉴!
추어탕에 들어간 특유의 향료땜에 맛이 깔금하구여 살짝 매콤함이 느껴지는 국물은
여름 별미중 하나!
(참고로 잘 하는 곳에 가야해염.. 잘모르구 맛나게 하는곳 가서 먹구 다른곳도 다 이렇겠지하구 함 아무곳이나 가서 먹었는데 정말 이건 노하우가 필요한 메뉴같아여 ㅜㅜ)
5. 장어구이
음~ 요샌 많이 저렴해졌져~ 집에서서두 손쉽게 구어 먹을수있게 조리되어 나오는
양념구이용 장어셋트까지. 불에 구우면 살짝 고들거리는 맛은 밥한그릇 뚝딱하게
해여~( 밖에서 먹을람 머니가 웬수가 되여 ㅎㅎㅎ 가급적 대형 할인마트를 애용^^:)
