중식집 주방일 배우고 싶은데...

 실장이나 창업을 목표로 중식을 배우시려고 하나 봅니다.

요리집은 면뽑는 면장에서 튀김,칼판,조리장,실장(주방장) 이런 단계가 있고요.

이런 단계를 거쳐 주방장이 되지만 당연히 다양한 요리를 할수 있는 실력이 있어야하기 때문에

많은 시간이 필요하지만 그만큼 창업시 실패확률이 적고 창업전 취업이 잘됩니다.(다양한 메뉴를 알기때문)

그러나, 빡세지만 빨리 주방장까지 올라가기 위해

배달집에서 배우는 경우도 있습니다.

상당히 힘들고 고되지만 요리나 식사 모두 취급하면서 일도 배울수 있는 장점이 있죠.

이같은 경우엔 면장---------->실장으로 바로 갈수 있지만 그만큼 고되다고 봐야합니다.

요즘의 짬뽕전문점은 주로 2-3명의 주방식구들이 있고 일을 배우기도 쉽지만

다양한 요리나 식사를 접하기 힘든 단점이 있습니다.

중식대표카페나 중식구인구직카페등 카페나 밴드등에서는 많은 구인광고가 올라오고 있습니다.

직업특성상 채용공고를 통한 구인을 하지 않고요.

아마 위 세가지 타입  요리집,배달집,짬뽕전문점 의 장단점을 비교해서 카페나 밴드를 통해

쉽게 구직이 가능할것입니다.