sca로스팅자격증

SCA(스페셜티 커피 협회)로스팅 자격증은 바리스타 경력과 함께 로스터리 카페에서 취업할 때 인정받을 수 있는 유용한 자격증입니다. 수료증은 필기 및 실기 시험을 통해 취득할 수 있으며, 자격증은 필기 시험을 통해 취득할 수 있습니다.

​

경력은 항상 중요한 요소이며, 바리스타 경력이 10년 정도 있다면 로스터리 카페에서 취업할 때 큰 도움이 될 것입니다. 그러나 SCA로스팅 자격증을 취득하면 경력 외에도 전문적인 지식과 기술을 갖춘 것으로 인정받을 수 있습니다. 따라서 자격증을 취득하면 경력과 함께 더욱 높은 평가를 받을 수 있을 것입니다.

​

비용 문제로 인해 수료증만 취득하는 것도 고려할 수 있지만, 자격증까지 취득하는 것이 더욱 전문성을 갖춘 바리스타로서의 인정을 받을 수 있습니다. 또한, 자격증을 가지고 있는 것은 취업 시 경쟁력을 높일 수 있는 장점이 될 것입니다.

​

따라서, 가능하다면 자격증까지 취득하는 것을 고려해보시는 것이 좋습니다. 그러나 비용 문제로 인해 수료증만 취득하더라도 경력과 함께 로스터리 카페에서 인정받을 수 있는 가능성이 있습니다.

바리스타 공부 하시려고 하면 꼭 국제바리스타자격증(GCS, SCA, IBS)을 취득하셔야 하고 바리스타 자격증도 개개인의 목적에 따라서 취득하는 자격증도 다르기 때문에 걸리는 시간은 최소 1개월 ~ 길게는 12개월 정도는 걸립니다.

​

예를 들어서 개인, 프렌차이즈 카페 아르바이트 할거다 하시면 머신 자격증 1~2개 정도만 있으면 충분하고 걸리는 기간도 1~2개월 입니다.

​

하지만 커피쪽으로 진로를 잡아서 학교도 갈거고, 카페에서 근무하는거 뿐만 아니라 커피분야로 지속적으로 근무 하고 싶다고 하시면 자격증은 최소 4~8개 정도는 있어야 하기때문에 4~8개월 입니다.

​

또한 강사나 감독관을 하고 싶다고 하시면 자격증은 8~12개 정도는 있어야 하기 때문에 8~12개월 정도 걸립니다.

​

개개인의 목적에 따라서 취득해야 하는 자격증이 다르고 협회의 종류가 많기 때문에 이 부분에 관련해서 제가 찾아본 정보들을 바탕으로 장,단점에 대해서 말씀 드리겠습니다.

​

학생 지원금 홈페이지 : http://dgkcookart.co.kr/2022/customer/center_tuition.asp

​

일단 제가 찾아본바로 협회의 종류에 대해서 이야기 해보자면

​

​

GCS (Coffee Globla shool)

바리스타 챔피언들도 각 과정의 자문으로 활동하고 있으며, 커피의 최신 정보와 표준화된 기술을 배울 수 있는 전 세계적으로 양질의 바리스타를 양성하는 과정입니다.

​

- 공식 교재가 있음

- 커피의 맛과 향을 이해시키려는 필수적인 교육을 시도하는 기관

- 세계 각지 대형 커피 농장과 커넥션 되어있는 유일한 협회, 협회 차원에서 농장 견학주최

- 현재 개정 3판 즉, 트렌드에 발빠르게 움직여 교재내용 추가, 수용

- 실무에 종사하시는 분들께 적합

- Global Coffee School - 미국에 있는 전 세계 학생들이 입학하는 대학같은 개념이라 보면 됨(협회들과는 비교 자체가 불가)

- 워킹홀리데이 등 해외에서 바리스타로 일할 때 도움이 되는 자격증

​

​

SCA (Specialty Coffee Association)

스폐셜티커피 커뮤니티의 오랜 통찰과 영감을 적극 활용하여 공정하고 지속 가능하며, 모두가 성장할 수 있는 업계를 만드는데 주력합니다.

​

- 공식 교재가 없음

- SCA는 SCAA(미국)와 SCAE(유럽) 자격증이 현재는 통합되어 인증되고 있는 협회

- 현재 75개국 이상 인증받고 있는 가장 전통 있는 자격증

- 총 5가지 분야 (바리스타, 센서리, 브루잉, 그린빈, 로스팅) 3등급(Foundation, Intermediate, Professional)으로 분류

- 워킹홀리데이 등 해외에서 바리스타로 일할 때 도움이 되는 자격증

​

​

IBS (Italian Barista Shool)

이탈리아 전통방식의 추출방법과 카푸치노를 만드는 법을 배웁니다. 에스프레소와 커피문화를 이해하며 커피를 사용한 칵테일등을 만들 수 있습니다.

​

- 주류 회사와 합작되어있는 이탈리안 바리스타, 때문에 칵테일 분야 커리큘럼이 발달 됨

- 보통 다른 자격증의 경우 2~3단계로 교육이 나눠져 있지만 IBS는 1단계로 통합되어있음

- 다른 특징으로는 칵테일 과정이 포함되어 커피 칵테일을 무려 18가지나 배울 수 있는 장점

​

​

그외 국내바리스타 협회 80개이상

- 지나치게 얕은 교육 내용

- 부실한 협회들이 다수

- 협회가 망하거나 사라지면 당연히 취득한 자격증의 효력도 사라짐

​

​

제 개인적인 생각으로는 국내자격증보다는 국제자격증을 추천합니다.

국제 자격증을 취득하면 여러국가에서 인정을 받고 워킹홀리데이를 갈 경우 많은 도움이 될 수도 있기 때문입니다.

국제자격증 중에서도 바텐더로 진로를 잡고 계시는 분들은 IBS가 제일 유용하며,

전통적인 커피교육을 받는것을 희망하시는 분들은 SCA, 일반적인 분들이라면 GCS를 취득하시는 것을 추천드립니다.

​

실습의 경우는 전문적으로 체계적으로 전문적으로 배우는게 도움이 많이 되실거니 여기 참고해주시면 좋을거 같습니다.

​

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

​

전문 담당자 공식 홈페이지 : http://dgkcookart.co.kr/2022/customer/center_tuition.asp

​

오픈채팅상담 : https://open.kakao.com/o/siANwSLd

안녕하세요 질문자님!

​

개인적으로 수료증보다는 자격증까지는 갖고 있는게 낫습니다

​

30만원을 투자해서 자격증을 따게 되면 로스터리 카페에서

다른 사람들보다 취업을 할 확률이 높아집니다.

​

투자랑 똑같은겁니다

30만원을 투자해서 더 많은 돈을 벌지

투자를 안해서 아예 이득을 안볼지.

​

바리스타 자격증 정보 링크 남겨드릴테니

참고해보시는걸 추천드립니다!

​

안녕하세요 질문자님.

​

지금 질문자님의 상황에 맞게 선택하시면 좋을거 같아요.

취업이 당장 급하신거라면 우선 취업을 하시고 자격증을 천천히 갖추시고

그렇지 않으신거라면 시간이 되실 때 자격증을 갖추시는게 좋다고 생각을 합니다.

꼭 자격증이 있어야 취업이 되는건 아니에요.

수료증도 그 과정을 익히셨다는 증거로 사용이 가능하기 때문에

경력과 수료증이면 카페 취업은 크게 어렵지 않으실거에요.

​

자격증이라는 것은 내 실력을 증명하는 수단으로 사용이 되기 때문에

수료증보다는 조금 더 신뢰를 가질 수 있게 한다 그런 의미가 될 수 있어요.

있으면 더 좋고 없어도 과정을 충분히 익히시고 경력도 있으시기 때문에

큰 문제는 안될거라고 생각이 됩니다.

​

가장 좋은건 어디에 취직을 하실건지를 먼저 정하시고

그 곳의 조건에 맞추시는거에요.

예를 들어서 a라는 로스터리카페는 꼭 자격증을 갖추라고 한다 하면 지금 자격증을 준비하시고

b라는 로스터리카페는 그냥 경력만 있어도 인정을 해준다 하면 급히 준비하실 필요없이

수료증만 받으시고 자격증은 금전적으로도 여유될 때 하시면 되구요.

부담을 놓으시고 어디에 취직을 하고 싶으신지 먼저 알아보세요 ^^

그럼 더 도움이 되실거 같아요.

​

​