요리 자격증 궁금해서요!
익명 작성일 - 요리 자격증 관련 질문주셔서 아는만큼 답변 작성해드리겠습니다.
국가공인 기준으로 말씀드리면 한식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사,
양식조리기능사, 복어기능사가 있습니다.
이외에 국가 공인은 제과기능사, 제빵기능사도 국가공인입니다.
필기는 독학으로 충분히 가능합니다.
총 점 100점 만점 중 60점만 합격하면 되기 때문입니다.
실기는 요식업에서 오래 일하신 분들도 독학으로는 불가능합니다.
동영상을 활용해서 연습하거나 실제로 실기수업을 들어야 한답니다.
실기의 경우 30여가지의 메뉴들 중 랜덤 2문제 출제가 됩니다.
기능사는 규정이나 요구사항들을 맞춰서 해야하기 때문에 더 까다롭습니다.
단순하게 요리만 잘한다고 해서 쉽게 취득할 수 있는건 아닙니다.
영양사나 조리사를 직업으로 생각하신다면 요리 자격증이 필수입니다.
그 분야에서 공부를 하고 기초지식이 있는지를 증명하는 것이기 때문입니다.
취업을 한다거나 특성화 조리고를 진학한다고 했을 때는 필수입니다.
다만 암묵적인 필수이죠. 필수조건이 아닌 우대조건이기 때문입니다.
하지만 우대조건은 요즘 같은 취업난에는 필수입니다.
단순하게 스킬을 늘리고 반찬거리를 만든다면 요리 자격증보다는 요리수업을 듣는 쪽이 낫습니다.
칼질을 배운다거나 한식이나 양식, 일식이나 중식 등
기본적으로 구분하고 스킬을 배우기에는 적합하다고 볼 수 있습니다.
순서는 1) 양식조리기능사 or 중식조리기능사 2) 한식조리기능사
3) 일식조리기능사 4) 복어기능사 순으로 가는 것이 좋습니다.
칼질도 해보지 못했기에 대부분은 한식이 제일 쉬우니 한식부터 해야겠다고 생각합니다.
한식은 요리들 중 가장 칼질 기법이 많이 들어가기에 합격률이 가장 낮습니다.
한식기능사를 취득한 분들은 양식조리기능사를 꼭 소지하고 계십니다.
만약 한식조리기능사만 가지고 계시다면 양식조리기능사를 취득해보세요.
그냥 단번에 합격하실겁니다.
전문적인 교육기관에서 제대로 교육을 받고 같은 목표를 가지고 있는 분들과
수업을 듣는다면 단기간에 빠른 목표를 도달할 수 있을 것입니다.
조리기능사 분야 같은 경우엔 혼자서 하기보다 도움을 받을수있는곳 찾으시는게 좋습니다.
저도 조리기능사 취득하려고 교육기관을 알아본후에 다니고 있는중인데요.
제가 다니고 있는곳은 기본기부터 심화까지 단계별 교육으로 진행해주셔서
처음 배워도 쉽게 따라갈수있도록 친절하게 강의해주셨어요.
또한 다수의 수강경력을 보유한 전임 강사님들이 교육을 진행해주시고
수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사님의 조리 시연을 놓치는것도 없었습니다.
본후에 1:1로 개별 지도까지 해주셔서 실력도 향상되고 더욱 꼼꼼하게 알수있었어요.
또한 실기 연습이나 모의 실습을 통해 충분한 연습을 할수있어서
스스로도 할수 있도록 도와주시더라고요.
이렇게 도움을 많이 받을수 있는곳을 알아보고 싶다면 가셔서 알아보시는게 좋을것 같아요.
실기의 경우 준비물은 주변에서 대여 가능할겁니다.
15,000원에서 20,000원이면 됩니다.
4가지 다 취득하는데 걸리는 시간은 6개월정도 된답니다.
조리학과, 바리스타학과, 제과제빵학과 등 다양한 요리 및 식음료 교육을 수강할 수 있으며
합격률이 최초 응시 기준 93% 이라는 곳이 있으니 문의해보시길 바랍니다.
요리 자격증 어떤것을 딸 수가 있나요? 제가 따볼 수 있는것을 알아봐서 하려고하는데 모르는게 많아서 요리 자격증에 대해서 자세하게 알려줄 수 있나요? 얻는 방법도...
지금 gop에서 근무하는 취사병인데 나가기전에 요리 자격증은 따고 나가고 싶은데... 지원해주는지 궁금해서 남깁니다 필기는 따로 책을사서 공부중인데 공부만 하고있고 막상...
... 그래서 한식요리학원을 다녀보려고 하는데, 어디로 가고 어떤 식으로 가르치는지 궁금해서요! 안녕하세요. 질문자님 한식 자격증을 딸 수 있는 요리학원을 알아보시는군요....
... 자격증을 따서 전문대학으로 호텔~~과 나오려고 하는데 요리종류마다 경쟁률이 너무 궁금해서요 .. 1.일식,중식,한식,양식,제과제빵 이중에서 뭐가 제일 호텔에서 많이...
... 요리자격증을 따려고 학원을 다닐건데 서울쪽에 유명한 요리학원들 다녀야 좋은건가여? 제가 서울하고는 거리가 좀있기도 하고 그런곳가면 다를게 있나 궁금해서요...
... 해야하는지 궁금해서요 어떤곳은 1급 2급이 나눠져있고 어떤곳은 1급이며 또... 아동요리지도사는 민간 자격증이라 1,2급이든 1급만 있든 상관없습니다^^! 커리큘럼도...
요리 자격증을 따려고 하는데요 요리 자격증 종류가 궁금해서요 제가 아는것은 한식 중식 일식 양식 복어 제과 제빵 조주사 이렇게 8가지 인데 맞나요? 더있거나 아니면 제가...
... 공부하는데 요리자격증이 도움이 될까 궁금해서요- 요리 배워둬서 나쁠건 없지만 특별히 도움안되는데 구지 시간낭비 돈낭비 해가며 자격증 딸 필요가 없잖아요. 그래서...
탄수화물에 당종류 등 전반적인 부분이 궁금해서 딸려고 합니다. 대학이수를 꼭 해야만 영양사 자격증을 딸 수 있는거죠? 요리 지식 얻을 삼아 영양사 자격증 딸려고 하는데요...
안녕하세요 인천 서구 검단사거리에 살고있는대 가능하면 검단사거리랑 가까운곳에 요리자격증학원이 있는지 궁금해서요 내일배움카드는 아쉽게 20년도에 휴학을해서...
