튀김은 좋은 기름으로 요리를 해도 안좋나요??
익명 작성일 - 모든 몸에 이로운 성분은 한계점이 있습니다.
예로들어 올리브 오일은 건강에 좋습니다. 그러나 하루에 한스푼 정도만 섭취를 해야 그 효과가 뛰어나죠.
그 이상을 섭취 시에는 해롭게 됩니다. 이러한 식물성 오일이 해로운 이유는 불포화 지방산이 많이 포함되어
있는데 이게 열 / 산소 같은 요인으로 산패, 산화가 일어나게 됩니다. 그러면 ‘알데히드’와 같은 발암물질을
생성해 심혈관질환, 암, 치매 등을 일으키기 쉬워요.
익명 작성일 - 좋은 기름을 쓰면 그래도 건강에 이롭겠죠. 올리브유를 써보시는 걸 추천해요. 그런데 올리브유가 100퍼 엑스트라 버진이라고 해도 아닌경우가 대부분이거든요. 겨우 회사 3곳정도 찾았구요.
오로바일렌 널리브랑 직구비 비슷해요.
널리브 knolive 해외직구 32000원정도
커클랜드 오가닉 kirkland organic 인데요.
오가닉이 2l에 4만원정도 해외직구로 살 수 있어요. 발연점이 200도정도일거에요. 다 직구로 사셔야 싸게 쓸 수 있습니다.
올리브가 심장질환,혈관을 맑게하고 뇌졸증 등을 예방하는 슈퍼푸드거든요. 튀김이 안좋은 이유중 하나가 gmo유전자변형한 식품을 써서 그렇습니다. 식용유,카놀라유,포도씨유 등이 대표적입니다.
올리브유로 튀겨보셔요.
안좋은 기름으로 튀기면 산패가 빨리되어 몸에 안좋다고하는데 좋은기름인 아보카도 오일이나 퓨어오일등 발연점 240도 이상인 오일로 튀김을 해도 몸에 많이 해롭나요??...
... 좋은 오일로 해도 왜 튀김은 무조건 적으로 몸에 안좋은건가요? 음...... 튀김을 하는... 한마디로 튀김요리 기름 종류가 아니라 튀기는 조리방법이 건강을 해하고 튀김이...
... 몸에 좋은데 이게 발연점이 낮아서 튀김에는 요리용으론... 좋은 오일로 해도 왜 튀김은 무조건 적으로 몸에 안좋은건가요? 기름이 아무리 좋다고 해도 가열해서 쓰면은 나쁜...
... 없고 기름기 줄줄 흐르는 느끼한 음식이 되기도 하는데 해결할수있는 방법이 없을까요? 튀김을 해도 바싹하고 담백하게 집에서 먹을수있게 좋은 올리브유나 식용유...
... 닦는다고 해도 물이 제대로 안 닦이는데.. 그냥 이대로... 좋은 답변 부탁드리겠습니다!! 제가 이걸 잘 몰라서... 튀김요리를 하면서 기름을 끓일때 초반에 강불,중불,약불 중...
... 안좋나요? 제가 어디서 듣기로는 올리브유로 튀김요리... 그럼 올리브유로 치킨만든다고 하는곳은 몸에 안좋은건... 우선 엑스트라 버진 올리브유는 가열에 적합한 기름이...
... 짜다기 보다...밥반찬 해도 될정도의 간이 있어요. 제가 일체... 튀김새우하는 두툼한 사이즈 입니다. 요리 고수님들의 도움 부탁 드려봅니다. 좋은 방법 알려주세요~ 내공 30...
... 튀김용으로 좋은 프라이팬 하나 추천받고싶습니다. 홈메이드 치킨 순살만 발라서... 이팬으로 튀김요리하니 아주 바삭하고 기름도 많이안해도되고 너무 편리하더라구요....
연어를 구울때 제일 좋은 기름은 무엇인가요? 올리브유는 발연점이 낫다는데 그래도 올리브유가 제일 좋나요?... 볶음이나 튀김도 가능하니 가열하는 요리에 사용하셔도...
... 안좋나요 ?! 만약 삶아먹는것도 안좋고,, 튀겨먹는것도... 감자 튀김을 해먹어요. 하지만 암 발암물질이라는것 은 들어 본적이 없어요. 단지 기름때문에 콜레스톨이 들어...
