부채살과 등심 맛 차이가 뭔가영

부채살과 등심 맛 차이가 뭔가영

작성일 2024.03.25댓글 2건
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ㅈㄱㄴ입니당 식감 기름기 이런 차이 궁금해요



profile_image 익명 작성일 -

부채살은 기름기가 적어서 담백하고 부드럽구요 등심은 기름과 살코기가 적절하게 섞여있어서 제일 호불호없이 먹을 수 있는 부위예요.

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부채살은 중간의 근막이 있구요 중간의 부드러운 근막의 맛이 쫄깄한 맛이 특징이구요

등심은 떡심이 있지요 전체적으로 부드러운 맛이 특징입니다.

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