우럭대가리같은 생선머리 살려면 어디로 가야되죠?
오늘 집에 놀러 온 여자친구한테
맛있는거 해줄려고 뭐 먹고 싶은거 없냐니깐
뜬금없이 우럭대가리가 먹고 싶다네요...
우럭대가리 소금양념해서 바삭하게 구운게 먹고싶대요.
보통 횟집가면 회뜨고나서 생선머리 매운탕하거나 구워먹는데
그게 먹고 싶나봐요....그래서 횟집 가자니깐 그건 싫고
어디서 우럭대가리만 구할 수 있는데 없을까요?
익명 작성일 - 이마트 생선코너가면 있던데요
익명 작성일 - 횟집에서는 회를 뜨고 매운탕을 끓이잖아여
그래서 안될듯 싶고...
구입하시려면
우럭을 구입하셔서
회를 뜨시거나..
아니면 몸뚱이는 매운탕을 끓이고
머리는 소금구이를 해드리세요
왜냐믄..
아무리 머리만 바삭하게 구워도...
다른 반찬 없이 그것만 먹을순 없잖아요..
우럭으로는 소금 후추로 간을 하여
녹말에 묻혀 바삭하게 튀겨내서
고추기름과 갖은 야채와 함께 중국풍으로 볶아내면 맛납니다.
또는 매운탕이나..
아니면 걍 소금간을 좀 강하게 해서 튀겨도 맛있어요
또는.. 미역국을 끓여도 됩니다.
우럭미역국..
그럼 머리가 많이 나오겠져..
꾸벅~
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