잡곡 중 가격이 저렴한게 어떤건가요?

식당 운영 중인데 흰쌀밥에 잡곡을 섞으려고 하는 거군요. 저렴한 가격과 1년 내내 공급 가능한 잡곡 중에서 추천해 드릴게요.

​

우선 저렴한 가격의 잡곡으로는 보리, 현미, 수수 등이 있어요. 이러한 잡곡들은 비교적 저렴하게 구할 수 있고, 다양한 영양소와 식이섬유를 함유하고 있어 건강에도 좋답니다.

​

또한 1년 내내 공급이 안정적인 잡곡으로는 참깨, 밀, 귀리 등이 있어요. 이러한 잡곡들은 풍부한 영양소를 포함하고 있으며, 장기간 보관해도 쉽게 상하지 않아 신선함을 유지하면서 제공할 수 있어요.

​

마지막으로 식감이 좋고 소화가 잘되는 잡곡으로는 깨, 콩, 전분류 곡물 등이 있어요. 이러한 잡곡들은 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 입안에서의 씹는 느낌이 좋아요. 또한 소화가 잘되어 가볍게 소화되어 체내에 영양소가 잘 흡수되도록 도와줍니다.

​

요약하자면, 잡곡 중에서도 보리, 현미, 수수는 저렴한 가격에 얻을 수 있는 잡곡이에요. 참깨, 밀, 귀리는 1년 내내 안정적으로 공급 가능한 잡곡이에요. 그리고 깨, 콩, 전분류 곡물은 식감이 좋고 소화가 잘되는 잡곡들이에요. 이러한 잡곡들을 이용하면 맛과 영양을 함께 느낄 수 있을 거예요. 많은 성원을 바래요!

잡곡을 저렴하게 구입할 수 있다면 얼마나 좋겠습니까?

저는 잡곡밥을 좋아하지만 너무 비싸서 수입잡곡을 검색하다가 캐나다에서 생산수입되어 판매되는 검정강낭콩을 알게 되었습니다.

2022년도부터 구입해서 먹다가 2024년 1월 4일에 4kg에 9,900원(쿠팡: 무료배송)에 구입해서 귀리, 밤 말린 것과 함게 밥을 지어먹는데 아직까지는 괜찮다는 생각을 하고 있고 앞으로도 계속 구입할 생각입니다.

수입산이라 식당에서 상용하기가 어떨지는 몰라도 주재료인 쌀을 국산으로 사용하고 잡곡인 검정강낭콩을 넣는 게 큰 지장은 없을 듯 합니다.

미지근한 물에 불려 사용하면 정월 대보름에 먹는 오곡밥(찰밥)과 같은 느낌이 납니다.

도움이 되었으면 좋겠습니다.

참고로 저는 고희를 바라보는 나이이지만 복용하는 약도 없고 감기 한 번 안걸리며 질병 없이 건강합니다.

친구들보다 10살 정도 어려보이는 동안입니다.

즐거운 시간 되세요.

잡곡을 넣으시려는 이유가 무엇인지는 모르겠지만

잡곡밥에는 호불호가 확실히 나누어 집니다.

백미밥은 호불호가 거의 없죠.

식당에 호불호가 주는 영향은 생각보다 큽니다.

​