바카디 골드가 헤비럼인 이유가 무엇일까요?

바카디 골드가 헤비럼인 이유가 무엇일까요?

작성일 2024.03.16댓글 1건
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이번에 증류주에 대해 공부하던 중 럼파트가 있어서 공부중인데 럼이 라이트 미디엄 헤비로 나누어지는데 미디엄이 골드 럼이라 불리던데 왜 바카디 골드는 헤비럼으로 분류되는 걸까요?



profile_image 익명 작성일 -

라이트,미디엄, 헤비럼 기준자체가 주관적이고 모호하기 때문입니다. 즉 누군가는 바카디골드를 헤비럼이라고 말하는 사람도 있고, 다른 누군가는 미디엄럼으로 여길 수도 있다는거죠.

라이트, 미디엄, 헤비럼은 럼을 분류하는 데 있어서 맛과 향의 강도 및 복잡성을 기준으로 하는 비공식적인 방법 중 하나입니다. 각각의 분류는 럼의 제조 과정, 숙성 과정, 그리고 원재료의 차이에 따라 달라집니다. 다만, 이러한 분류 기준은 엄격하게 공식화된 것이 아니라, 주로 맛과 향에 대한 주관적인 평가를 바탕으로 합니다. 아래는 각 분류의 대략적인 설명입니다:

  1. 라이트 럼 (Light Rum): 라이트 럼은 또한 '화이트 럼'이라고도 불리며, 가볍고 부드러운 맛이 특징입니다. 투명하거나 매우 연한 색을 띠며, 주로 단기간 숙성되거나 숙성하지 않습니다. 라이트 럼은 칵테일의 베이스로 많이 사용되며, 그 자체로는 맛과 향이 상대적으로 단순합니다.

  2. 미디엄 럼 (Medium Rum): 미디엄 럼은 '골드 럼'이라고도 불리며, 라이트 럼과 헤비럼 사이의 맛과 향을 가집니다. 오크통에서 숙성되어 더 진한 색상과 복잡한 향미를 띠게 됩니다. 카라멜, 바닐라, 견과류 등의 부드러우면서도 깊은 맛이 특징입니다. 칵테일 또는 단독으로 즐기기에 적합합니다.

  3. 헤비럼 (Heavy Rum): 헤비럼은 가장 강하고 복잡한 맛과 향을 지닌 럼을 말합니다. 강한 풍미와 함께 때로는 스모키한 느낌을 줄 수 있으며, 긴 숙성 기간을 거쳐 풍부한 색상과 맛을 자랑합니다. 몰라세스(설탕수수 원액)의 진한 맛이 잘 드러나며, 스파이스 럼 등 다양한 형태가 있습니다. 독특한 맛을 즐기는 애호가들에게 인기가 있습니다.

이러한 분류는 매우 주관적이며, 제조사나 지역에 따라 해석이 달라질 수 있습니다.