하드애플사이더 효모 발효 질문
-
게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요
제가 하드애플사이더를 만들어보고싶어서
발효통에 사과주스를 붓고 효모를 넣었습니다
근데 사과주스 온도가 차서 효모가 활동을 안하는것같아요
그래서 지금 온도를 높히려고 따듯하게 해놨는데
온도가 일정이상 오르면 효모가 깨어나서 활동을 할수있는건가요? 아니면 이미 효모가 수명을 다해서 다시 다른 효모를 투입해줘야하는건가요?
넣은지 좀 되었어요 한 5시간정도
발효통에 사과주스를 붓고 효모를 넣었습니다
근데 사과주스 온도가 차서 효모가 활동을 안하는것같아요
그래서 지금 온도를 높히려고 따듯하게 해놨는데
온도가 일정이상 오르면 효모가 깨어나서 활동을 할수있는건가요? 아니면 이미 효모가 수명을 다해서 다시 다른 효모를 투입해줘야하는건가요?
넣은지 좀 되었어요 한 5시간정도
