일반술보다 과일주가 숙취가 더 심한 이유
익명 작성일 - 과실주 등 발효주는 발효 중에 생기는 에탄올 이외의 성분 즉 메탄올, 퓨젤알코올, 아세톤, 아세트알데히드(원래 있던 것), 에스테르, 타닌 등의 미량성분이 다른 술보다 많습니다. 특히 과실주는 다른 발효주보다 메탄올 함량이 많습니다. 이러한 잡 성분을 컨지너(Congener)고 하는데, 이 성분은 술의 향미에 관여하지만, 숙취의 원인물질도 됩니다. 즉 컨지너가 많을수록 숙취가 증가합니다.
익명 작성일 - 숙취는 아세트알데히드 가 원인입니다.
술은 증류주와 발효주로 불류가 되는데 증류주는 간에서 분비 되는 알코올탈수소효소에 의해 알코올이 " 아세트알데히드 "로 변하면서 숙취를 일으키는데, 발효주는 발효과정에서 " 아세트알데히드 "가 생성 되기 때문에 마시자 마자 숭취 현상이 생깁니다.
과일주는 일반주보다 알코올 함량이 낮기 때문에 음주량이 많이 짐으로 숙취가 오래가게 됩니다.
... 다음날 숙취가 더 심하잖아요 이거 이유가 뭐죠??? 걍 개궁금함... 숙취는... 과일주는 일반주보다 알코올 함량이 낮기 때문에 음주량이 많이 짐으로 숙취가 오래가게 됩니다.
... 특히 더 조심하셔야 합니다. 과일주(ex : 샴페인, 와인... 특히 숙취가 심합니다. 이유는 주류 안에 있는 불순물... 그러니까 숙취가 심한것이고요. 아무리 증류주(안동소주...
... 끝나과일주 아님 맥주 간단하게 자주 마시는정엮고... 마시고싶어하는 이유는 술을 마시면 제가 하고싶은데... 술이 몸에 받지 않는 사람, 알콜분해효소가 적은 사람, 숙취가...
... 지금은 마트가면 아예 과일주담주는 페트병에 담엔... 주량이 늘어나는 이유입니다. 그러나 이는 몸이 좋아져서... 치료를 중단하고 극심한 상태에 빠지게 하는 것 보다는 이...
