와인 질문

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와인 질문

작성일 2023.11.08댓글 2건
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와인이 가격대가 높은것들은 당도가 없나요?
어떤분이 와인 비싼건 당도가 없다고 하셔서 궁금합니다


#와인 질문

profile_image 익명 작성일 -

와인에는 여러 종류가 있습니다.

달콤한 스위트 와인 중에서도 프랑스 소떼른 귀부 와인인 샤또 디켐 처럼 유명하고 맛좋은 와인들은 몇십만원대를 호가 한다고 보시면 되세요.

또한 도수를 높혀 만드는 주정 강화 와인 중 포르투갈 포트 와인이 있는데 그중 퀸타 두 노발, 나시오날 빈티지 포트의 경우 백만원은 가볍게 뛰어넘는 가격입니다.

일반적으로 스위트한 와인은 높은 당분으로 인하여 보관도 오래 할 수 있어 샤또 디켐 같은 와인들을 여러 빈티지 컬렉팅하시는 분들도 많이 계십니다.

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어떤 분께서 비싼 와인은 당도가 없다고 하신 건 일반적인 드라이한 레드나 화이트 와인을 말씀하시는 것 같은데 대부분의 드라이한 고급 와인들이 당도가 없는 것은 맞습니다만

미국이나 호주같은 일조량과 기후가 매우 좋은 신대륙 와인 중에서는 비싼 와인임에도 불구하고 살짝 단맛이 느껴 지는 경우도 있습니다. 하지만 그 정도가 스위트 와인처럼 많이 단게 아니라 일반적인 드라이한 와인들의 당도보다 살짝 튄다고 보시면 될 것 같네요. 하지만 그런 와인들 역시 숙성이 되면서 복합적인 맛들이 살아나기 때문에 나중에는 그 단맛이 튀지않고 조화롭게 느껴질 수 있습니다.

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https://wadossi.com/subWine/subDetail.php?wineNumber=886

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