스파클링 와인을 만들려고 하는데요

발효할때 에어락은 필수일까요? 에어락 혼용 발효통은 없어서 전용 통이랑 에어락을 같이 사야해서요.ㅎㅎ 아예 밀폐를 해버리시면 발효과정의 이산화탄소 생성으로 폭발의...

스파클링 와인, 샴페인을 집에서 만들려고 하는데요~ 원래 와인이 12%의 알코올를 함유하고 있잖아요~ 근데 이걸 2차 발효하여 탄산을 발생시키는데 이때 알코올 도수가...

제가 이번에 딸기철이기도 해서 딸기와인을 만들려고 하는데요 와인만드는 방법과... 이산화탄소는 대부분 공기중으로 날아가지만, 가둬두면 스파클링와인/샴페인 같이 거품이...

... 제 실력으로 포도주스를 만들려고 해요.포도의 종류좀... 이탈리아에서는 스파클링 와인을 만들어 내고 있다.... 풍부하게 하는데 특히 애용된다. 알코올 함량을 높이기...

... 다섯을의미하는데 5가지 재료를 사용하기 때문에... 영약을 만들려고 노력하였던 결과 비법의 술을... 병입 스파클링와인 ㆍ수확-파쇄-압착-1차발효...

친구들과 한강으로 피크닉을 가려고 하는데요. 여자친구가... 케찹으로 만들려고 한다는데 여기에 어울린만한... 우선 스파클링 와인이 좋을것 같은데요. 사실 햄버거엔 차가운...