귀부와인 보관방법
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안녕하세요
최근에 귀부와인(소테른, 토카이)에 많은 관심이 생겨서 장기로 가져갈만한 것들을 사모으기 시작했는데요
셀러같은곳에 눕혀서 보관하는게 일반적인 상식이지만 귀부와인처럼 당도가 높은 와인은 눕힐경우 코르크가 삭아서 오히려 안좋다는 이야기도 있더라구요
최소 10년이상의 장기 보관을 생각하는 와인들은 어떻게 보관하는게 좋은지 고수님들께 도움요청드립니다..
추가로 주정강화와인(포트, 쉐리 등)도 비슷할지도 고견부탁드립니다
최근에 귀부와인(소테른, 토카이)에 많은 관심이 생겨서 장기로 가져갈만한 것들을 사모으기 시작했는데요
셀러같은곳에 눕혀서 보관하는게 일반적인 상식이지만 귀부와인처럼 당도가 높은 와인은 눕힐경우 코르크가 삭아서 오히려 안좋다는 이야기도 있더라구요
최소 10년이상의 장기 보관을 생각하는 와인들은 어떻게 보관하는게 좋은지 고수님들께 도움요청드립니다..
추가로 주정강화와인(포트, 쉐리 등)도 비슷할지도 고견부탁드립니다