와인 질문 (트레와 까베르네 쇼비뇽)
익명 작성일 - 와인셀러에 보관하는게 좋겠지만 없다면 아래를 참고하세요.
답변 답변확정하시면 생활이 여유로와져요^^
개봉하지 않은 와인: 어두운 장소에 신문지/습자지에 감싸 눕혀서 보관
추위와 더위를 피하여 서늘하고 직사광선이 없는 어두운 장소. 창고, 장농과 같이 빛이 차단되는 곳에 눕혀서 보관하는 것이 좋습니다. 10도~15도 정도가 최적의 온도입니다.
개봉한 와인: 냉장고 야채칸에 신문지/습자지에 감싸 눕혀서 보관
일반 냉장고의 경우 코르크를 마르게 하여 부서지게 하거나, 나쁜 냄새가 들어가거나, 냉장고를 열고 닫을 때의 진동이 와인에 충격으로 가해질 수 있어 좋지 않습니다. 따라서 이미 개봉한 와인은 1) 마개가 있는 다른 병에 넣거나, 2) 와인스토퍼 혹은 실리콘 마개로 병을 다시 닫아준 후 냉장고 야채칸에 신문지로 싼 와인병을 눕혀서 보관하는 것이 그나마 가장 이상적인 와인 보관법이라고 볼 수 있겠습니다
익명 작성일 - 가지고 계신 와인은
칠레 Maule Valley 지역에서 까베르네 쇼비뇽이라는 품종으로 만든 레드 와인입니다.
가격대는 1만원대로 생각되는 테이블 와인이며 스테이크, 족발과 같은 음식과 같이 드시면 좋을 걸로 생각됩니다.
와인의 이상적인 보관 온도는 12~15도 정도로 서서히 숙성을 시켜야 되나,
일반적인 테이블 와인은 굳이 숙성할 필요가 없으며, 20~25도에 어두운 장소에 보관해 두었다면
꽤 좋은 온도와 환경에서 숙성되어 딱 마시기 좋은 상태로 생각됩니다.
더 숙성하기보다는 빠른 시일내에 오픈해서 즐기심을 추천 드립니다.
요리할때 쓰셔도 되지만 마시는게 더 좋지 않을까요 ^^
... 계신 와인은 칠레 Maule Valley 지역에서 까베르네 쇼비뇽이라는 품종으로 만든 레드 와인입니다. 가격대는 1만원대로 생각되는 테이블 와인이며 스테이크, 족발과...
... 와인들의 경우(유럽제외)... 최근에는 블렌딩하는 트렌드가... 질문에 대해서 간단하게 정리하자면... 일반적으로 까베르네쇼비뇽은 남성적인 와인으로, 메를로는 여성적인...
... 쇼비뇽플랑은 프랑스 루아르밸리에서 태어난 청포도 품종으로 알고있습니다. 카베르네 쇼비뇽은 쇼비뇽블랑과 카베르네 프랑을 교배시켜 새로운 품종을 만들어냈다고...
미국 레드와인 카니버 까베르네쇼비뇽 파는곳이 궁금합니다. 이마트에는 없더라구요. 답변주세여~ 추가질문) 비슷한 맛 와인도 추천해주세요! 거의 똑같으면 좋겠습니다....
... 저희 아버지께서, 연말선물로, 까베르네 쇼비뇽이라는 레드와인을 선물... 하고 질문 올립니다 ㅠ 고수님들, 살려주세요 ㅠ 지금은 마개를 꾹 잠가서, 냉장고에;; 누워...
... 2003 까베르네 쇼비뇽을 맛보게 되었습니다 이제 시작한지 얼마 되지 않아 제 입맛에 맞는다고 좋은 와인인지는... 다른분들은 어떠셧는지 궁금해 질문을 올립니다......
... 알콜 보충영으로 가격이 저렴한 와인을 구매 하는데요.. 요즘 디아블로 까베르네 쇼비뇽 가격이 많이 떨어 졌던데… 이유가 뭘까요?? 작년에는 14900원? 이였던거...
보통 레드와인이 한식이나 육류요리에 어울리다고 아는데... 까베르네 쇼비뇽이라고도 불리는 이 품종은 그냥... 이것과 다른 것을 합친 것이라고 보면됩니다. 질문이 조금은...
... 코푸스 칠레 와인이네요 까베르네 쇼비뇽이고, 진한 레드와인입니다 가격은 그리 높지 않아요 고기는 너무 뻔하고, 장어랑 먹으면 좋겠네요 답변채택 부탁드립니다 ㅎㅎ
... 로버트 몬다비 까베르네 쇼비뇽 1995 빈티지가 있습니다. 구입 후 계속해서 셀러에 보관했던 와인인데 얼마전... 있는 와인인지... 마셔도 괜찮을지 몰라서 질문 남겨봅니다....
