주류제조를 배우고 싶습니다.
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조리학과 4학년이며 호텔에서 일하고 있는 직장인입니다
최근 주류 제조업에 관심이 생기게 되어 집에서 탁주를 만들어보고 주류 관련 책을 보면서 공부를 하고 있습니다. 혼자 시작을 하다 보니 관련 지식이 부족하여 시간을 효율적으로 사용하지 못한다는 생각이 들었습니다. 회사에 출근해야 하니 짬 시간을 내어 공부하고는 있지만, 제가 노력하는 것이 삽질이 아닌지 알 방도가 없어 저보다 먼저 이 길을 가보신 분들에게 조언을 듣고자 올리게 되었습니다. 또한, 주류 아카데미를 잘 아신다면 몇 곳 추천 부탁드립니다.
조리학과 4학년이며 호텔에서 일하고 있는 직장인입니다
최근 주류 제조업에 관심이 생기게 되어 집에서 탁주를 만들어보고 주류 관련 책을 보면서 공부를 하고 있습니다. 혼자 시작을 하다 보니 관련 지식이 부족하여 시간을 효율적으로 사용하지 못한다는 생각이 들었습니다. 회사에 출근해야 하니 짬 시간을 내어 공부하고는 있지만, 제가 노력하는 것이 삽질이 아닌지 알 방도가 없어 저보다 먼저 이 길을 가보신 분들에게 조언을 듣고자 올리게 되었습니다. 또한, 주류 아카데미를 잘 아신다면 몇 곳 추천 부탁드립니다.
