1943, 인쌩맥주 안망하는 이유 문의

안녕하세요

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주류판매가 망하지 않는 이유는 여러개입니다만 몇가지 알려드린다면

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주류장사가 주류판매 자체로도 벌어들이는 수익이 상당합니다. 흔히 물장사 라고하는 술장사는 이윤이 많이남죠.

또한 안주류의 원가 자체가 그렇게 높지 않습니다. 비싸고 고급진 재료를 요구하지도 않고, 프렌차이즈의 경우 재료를 본사 혹은 본사와 계약된 업체로부터 받아오기에 높지는 않습니다. 게다가 높은 기술력을 가진 요리사를 요구하는 경우도 드뭅니다. 직원들에게 어려운 일을 교육시키고 고급인력으로 바뀌는 현상도 보기 힘듭니다. 인건비 또한 아낄 수 있는것이죠.

또한 가보시면 보실 수 있으시겠지만, 고객님들께서 음식을 드시는 "홀"이 타 식사류를 판매하는 레스토랑과는 다르게 약간 어둡습니다. 전기세또한 타 음식점보다 아낄 수 있죠.