음료수로 아이스크림을 만들기 위해서는 몇 가지 팁이 있어요. 먼저, 음료수를 단순히 얼려서는 제대로 된 아이스크림이 만들어지지 않아요. 제조과정에서 필요한 재료들이 빠져있기 때문이죠. 그래서 우리는 추가적인 재료를 사용해서 아이스크림을 만들 거에요.
첫 번째로, 우유나 크림을 사용하세요. 일반적으로 아이스크림은 우유나 크림을 기반으로 만들어져요. 음료수 대신 우유나 크림을 사용하면 맛과 질감이 좀 더 부드러워질 거에요.
두 번째로, 당도를 조절해야 해요. 일반 음료수는 아이스크림의 단맛을 충분히 채워주지 않아요. 그러니까 당도를 높이기 위해 설탕이나 간단한 시럽을 추가해보세요. 물론 당이 많은 음료수를 사용한다면, 당도를 조정할 필요는 없을 수도 있어요.
세 번째로, 빙수기를 사용해주세요. 아이스크림을 만들기 위해서는 빙수기가 필요해요. 빙수기를 사용하면 음료수에 공기를 가할 수 있어 아이스크림의 부드러운 질감을 얻을 수 있답니다.
마지막으로, 재료를 잘 섞어주세요. 우유나 크림, 추가한 시럽이나 설탕, 그리고 음료수를 모두 잘 섞어서 어느 한쪽으로 치우치지 않게 해주세요. 잘 섞어준다면 얼음덩어리가 나오지 않을 거에요.
이렇게 음료수로 아이스크림을 만들기 위해서는 추가적인 재료와 빙수기, 잘 섞는 것이 중요해요. 이렇게 해주면 달콤하고 부드러운 아이스크림이 만들어지답니다. 재밌는 시도를 해보세요!