바리스타 핸드드립 비율 좀 봐주세요 ㅠㅠ

바리스타 핸드드립 비율 좀 봐주세요 ㅠㅠ

작성일 2024.05.08댓글 1건
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원두 30g, 1:14 비율, 뜸 30초

이라면 비율공식 좀 알려주세여 ㅜㅜ
공식이 이해가 안 가네용 ㅜ


#바리스타 핸드드립

profile_image 익명 작성일 -

1:14 라고 하는건

일반적으로는

원두 사용량과 사용되는

물의 총량을 의미합니다

원두를 30g 사용했다면

사용되는 물의양은 30g

14배인 420g을 붓는 것이고

뜸들이기를 30초 진행하고

이후 추출을 진행하는 것입니다

뜸들이기를 진행하면서

사용하는 물의 양은

원두의 2배를 권장드리며

이때 사용하는 물의 양도

총사용량에 포함됩니다

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