바리스타 핸드드립 비율 좀 봐주세요 ㅠㅠ
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바리스타 핸드드립 비율 좀 봐주세요 ㅠㅠ
1:14 라고 하는건
일반적으로는
원두 사용량과 사용되는
물의 총량을 의미합니다
원두를 30g 사용했다면
사용되는 물의양은 30g
14배인 420g을 붓는 것이고
뜸들이기를 30초 진행하고
이후 추출을 진행하는 것입니다
뜸들이기를 진행하면서
사용하는 물의 양은
원두의 2배를 권장드리며
이때 사용하는 물의 양도
총사용량에 포함됩니다
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원두 30g, 1:14 비율, 뜸 30초 이라면 비율공식 좀 알려주세여 ㅜㅜ 공식이 이해가 안 가네용 ㅜ 1:14 라고 하는건 일반적으로는 원두 사용량과 사용되는 물의 총량을...
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토요일날 바리스타 실기시험쳤는데요 합격할거같은지 봐주세요ㅠㅠ 준비시간은 완벽히 잘한거같고 시연시간은... 감정비율또한 적습니다 모든시험메뉴의 에스프레소 추출의...
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