200만원 중반대 커피장비 선택

200만원 중반대 커피장비 선택

작성일 2024.04.02댓글 2건
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현재 추출기구는 플레어58 하리오v60
그라인더는 코만단테랑(드립) 메저 슈퍼졸리 싱글도저(에소)로 개조해서 사용중입니다
250만원정도 써서 기변할 생각인데
듣기로는 그라인더를 기변해야 커피맛이 좋다고하고
저는 집에 손님이 좀 오는편이기도 하고 라떼연습하고 싶어서 자르r을 사고 싶기도 한데
뭐가 나을지 추천 부탁드립니다 (마누스 살 생각은 없음)



profile_image 익명 작성일 -

현재 코만단테랑은 드립에 적합하고 메저 슈퍼졸리는 에소 개조에도 불구하고 균일도가 부족할 수 있습니다. 라떼 연습을 위해서는 균일도가 높은 그라인더가 필수입니다.

Eureka Mignon Specialita 그라인더 추천드립니다. 균일도가 뛰어나서 라떼에 적합한 모델입니다.

profile_image 익명 작성일 -

수동식기구로 내리시는군요!

그라인더를 변경해야 맛이좋아요? 커피를 15년이상 마시며 드립하며 공부해봤지만 그말은 처음 듣습니다.

그라인더는 오히려 맛을 떨어뜨리지 않을까요? (비슷하겠죠) 열에너지로 향이 날아가지 않을까요?

그라인더 탓이라면 날이 상해서 균일하게 글라인딩이 되지 않던지 분쇄도를 잘못잡은거 아닐까요?

비싼기구를 사용해야 맛이 좋다라는 이론은 절대 아니라고봅니다.

어떤원두이고, 로스팅이 무엇인지, 분쇄도, 원두로스팅 날짜, 등이 커피맛에 직접적인 요인입니다.

차라리 그라인던은 그냥 기존것 사용하시고 모카포트를 좋고 용량 큰걸로 구매하세요!

저는 그걸 추천드립니다.

모카포트는 천천히 증기에의해 추출되는 에스프레소라 커피맛이 일반 머신보다 좋습니다.

말하자면 머신으로 내리는 에소는 써서 못먹는 사람들이 많은데, 모카포트로 내리는 에소는 맛이 연해서 에소로 마시기에도 좋습니다. 쓴맛이 덜해요!

모카포트 7인용짜리 구매하시는걸 추천드려요.

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