보이차는 골다공증 있는저는 마시면 안되나요? 커피도 안좋다해서 커피도...

뽕잎차를 추천드립니다. 뽕잎차 효능, 부작용, 하루섭취량 먹는방법 끓이는 방법 정리한 글인데 참고해보시길 바랍니다.

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보이차 효능

1. 스트레스 감소 : 보이차는 카페인을 포함하고 있지만 그것이 불안하게 만드는 의미는 아닙니다. 사실 보이차는 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 염증 특성은 경미한 통증 증상을 경험할 때 이완을 돕습니다. 보이차는 낮은 스트레스 수준에 기인하는 식물 화학 물질을 포함하고 있어 이것은 멜라토닌 생성을 늘려 하루 종일 더 나은 수면과 차분한 감정을 도와줍니다.

2. 불면증 개선 : 신경전달 물질인 가바라는 성분이 들어있어 스트레스를 해소하며 불안을 감소시켜, 심신의 안정을 돕기 때문에 잠을 잘 못 자시는 분들은 잠자리에 들기 1시간 전 따뜻한 차를 우려 내 마셔주면 숙면에 도움을 주며 불면증 개선에 효과가 있습니다.

3. 뼈 건강 : 뼈는 나이가 들수록 밀도가 감소하고 약해진다는 것은 많이 아는 사실인데, 골다공증과 심각한 뼈 질병의 위험은 나이가 들수록 높아지며 심한 경우 입원을 초래할 수 있습니다. 비활동성 및 중요한 비타민과 미네랄의 부족을 포함하여 많은 것들이 뼈의 약화에 기여할 수 있습니다. 흡연과 음주도 나이가 들면서 뼈 질병 발병에 기여하는 요인이 될 수 있습니다. 연구에 의하면 보이차에 들어있는 폴리페놀은 더 높은 골량과 골강도를 발달시키는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이 폴리페놀은 통증과 불편함을 최소화하는데 도움을 주는 항염증 특성을 가진 항산화제를 포함하고 있습니다.

4. 독소 정화 : 보이차는 산화 특성이 있어 증가된 수준의 산소를 전달하여 순환과 혈류를 증진합니다. 뇌에 더 많은 산소를 공급함으로써 두통과 편두통을 퇴치하며 심각한 질병으로 이어질 수 있는 활성 산소를 줄이는 데 좋습니다. 보이차는 중국 전통 의학에서 몸 전체의 독소를 걸러내는 비장과 위장을 도와주는데 이용됐습니다. 항상 보이차 섭취는 일관된 효과를 주고 주기적으로 정화하여 신체의 필수 역할을 회복시킬 수 있습니다.

5. 질환 예방 : 보이차는 비타민C가 풍부하며 항산화제를 포함해서 자주 마셔주면 감기, 독감 등의 질환 예방에 도움이 됩니다. 보이차는 발효가 되는데 발효되지 않은 차와 비교했을 때 항산화제 농도가 훨씬 높고 허브차보다 항산화제와 카테킨 함유량도 높아 면역을 올려주고 질환을 예방하는데 좋습니다.

6. 암 예방 : 연구에 의하면 보이차를 자주 섭취하게 되면 암을 퇴치하여 새로운 암세포의 성장을 예방합니다.

7. 에너지 증가 : 보이차의 카페인으로 하루에 한 컵을 마시면 에너지 수준과 집중력을 높여줍니다. 보이차에는 표준 커피 한잔에 105m 그램의 카페인이 함유된 것과 비교하여 약 60~70m 그램 카페인이 들어있습니다.

8. 피로해소 : 보이차에는 복합다당류가 포함되어 있습니다. 이 성분은 혈당을 떨어뜨리는데 효과가 좋고, 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 그리고 보이차에는 항산화 성분이 포함되어 있어 몸에 활성 산소를 제거시켜주고 노화방지에 도움이 됩니다. 피를 깨끗하게 정화시켜주어 독소 배출에 좋은 효과를 기대할 수 있고 각가지 성인병인 혈관질환을 예방하는데 좋습니다.

9. 체중 감량 : 보이차는 찻잎에 함유된 로바스타틴 덕분에 소화를 개선하며 변비 증상을 개선하는데 좋습니다. 보이차의 항산화제와 폴리페놀은 그리고 소호와 지방 분해를 도와줍니다.

10. 면역력 향상 : 보이차는 따뜻한 성질을 띄고 있어 체질이 차가운 분들이 마시면 좋고, 따뜻한 성지로 인하여 체온이 높아지게 되면 면역력이 좋아지고 장에 유익균이 증식하게 되어 장이 부드럽게 활발하게 운동할 수 있게 만들어 효과가 좋은 배변활동을 할 수 있게 하여 변비를 에방 및 개선하는데 뛰어난 효과가 있습니다.

11. 건강한 심장 : 하루에 한잔의 보이차는 맛있다면서 진정이 되는 효과를 가져옴과 동시에 심장 질병의 위험을 떨어뜨리는데 도움이 될 수 있습니다. 보이차는 로바스타틴 생성을 도와주기 때문에 심장병을 예방하는데 좋습니다. 이것은 평균적으로 고콜레스테롤 치료에 좋습니다.

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보이차 부작용

보이차에는 카페인이 커피에 비해 대부분 적게 포함되어 있어요. 하지만 적은 카페인이라고 해도 과다 섭취하게 될 경우 심장 떨림과 긴장감 불면증 등의 증상들이 나타날 수 있습니다. 카페인에 에민한 분들은 적당량을 섭취하는게 좋습니다. 그리고 보이차에 함유된 탄닌 성분은 철분의 흡수를 방해해 임산부들은 보이차를 피하도록 하세요.

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코코아의 영양소와 칼로리

무당 코코아 가루 1스푼에는 12kcal의 칼로리와 1.06g의 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 또한 코코아에는 철분, 아연, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 여러가지 이점을 가져다 줍니다.

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코코아의 효능

1. 기억력과 인지기능 향상 : 코코아는 뇌로 가는 혈류를 증가시킴으로써 노화와 관련된 인지장애와 건망증을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 일부 연구에서는 코코아가 알츠하이머병을 비롯한 기타 신경질환을 예방하는데 효과가 있다고 밝혀졌으며, 두뇌의 상태와 기억력을 높은 수준으로 유지시키는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

2. 체중감량 : 보통 '코코아'라고 하면 초코맛의 단 음식을 떠올리기 쉬울 겁니다. 하지만 설탕이 포함되지 않은 코코아 가루의 원료에는 다량의 폴리페놀이 함유되어 있기 때문에, 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 체중감량 효과는 적게 가공된 코코아 추출물일수록 효과가 높다고 합니다.

3. 호르몬 균형 유지 : 코코아는 뇌 신경 전달 물질의 균형을 유지시켜 주는데 탁월하며, 특히 여성들의 생리전증후군(PMS) 시기에 세로토닌이 급감하는 증상에 특히 도움이 됩니다. 호르몬 수치의 균형을 유지시켜 주는 것은 행복감을 회복시켜 주는 데에 아주 중요하므로, 우울감을 없애고 기분을 좋은 상태로 유지하는데 도움이 됩니다.

4. 심혈관계 건강 유지 : 코코아에 풍부한 항염증 항산화제의 일종인 '플라바놀'은 심장과 심혈관계에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 플라바놀은 혈액 순환을 개선해줌과 동시에 뇌졸중 위험을 낮춰줄 수 있습니다. 플라페놀 또한 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화를 예방하는데 효과가 있습니다.

5. 피부 주름 방지 : 꾸준히 코코아를 섭취한다면 주름 없는 아름다운 피부를 유지할 수 있습니다. 코코아에 풍부한 폴리페놀은 산화 스트레스로부터 세포를 보호해주는 역할을 하며, 결과적으로 피부 노화와 주름이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 피부결 개선과 수분공급을 개선하는 데 도움이 된다는 연구결과도 있습니다.

6. 활력 개선 : 코코아에는 적당한 양의 카페인이 함유되어 있습니다. 모두가 잘 알고 있듯이 적당한 양의 카페인을 섭취하는 것을 생활 속의 에너지를 높여주고 피로도를 낮춰줍니다. 코코아에는 카페인 뿐만 아니라 마그네슘도 함유되어 있기 때문에, 신체의 활력은 물론이고 고혈압과 골다공증 등의 질환으로부터 우리 몸을 보호해주기도 합니다.

7. 상처와 염증 치유 : 코코아에 풍부한 '테오브로민'은 염증을 줄여주는 효과가 있으며, 마찬가지로 풍부하게 함유된 '아연' 성분은 상처 치유에 효과적이므로 빠르게 상처가 아물고 치유될 수 있도록 도움을 줍니다.

8. 방사선 치료 부작용 감소 : 암치료를 위해 종종 사용되는 방사선 요법에 따르는 부작용을 코코아에 함유된 셀레윤이 어느 정도 제한해주는 것으로 나타났습니다.

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계란의 효능

1. 뇌 건강 : 계란에는 레시틴 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분은 뇌에서 지식을 전달하는 물질인 아세틸콜린의 생성을 촉진하기 때문에 인지 능력이나 학습 능력, 기억력 등의 뇌 기능을 개선하는 데 효과적이라고 합니다. 혹은 뇌세포를 활성화하여 뇌 기능을 개선하고 치매를 예방하는 작용과 함께 성장기에 있는 어린이의 두뇌 발달에도 좋은 작용을 한다고 합니다.

2. 골질환 예방 : 계란에는 뼈를 튼튼하게 하는 무기질인 칼슘 성분 외에도 칼슘의 체내 흡수를 돕는 비타민D 성분이 다량 함유되어 있어 골다공증 등 골질환을 예방하는데 좋은 효능이 있다고 합니다.

3. 눈 건강 : 계란에 풍부하게 들어 있는 루테인 성분은 망막을 보호하고 시력 저하를 막아주며 오랫동안 모니터나 스마트폰을 보면서 발생하기 쉬운 눈의 피로를 푸는 데에도 많은 도움이 된다고 합니다. 이외에도 백내장 등 안구 질환을 예방하는 데 좋은 효과가 있다고 합니다.

4. 숙취 해소 : 계란의 효능으로 알코올의 급속한 분해를 돕고 과음 후 발생하는 숙취를 바로 해소하는 데 많은 도움이 된다고 합니다.

5. 면역력 강화 : 계란에 들어 있는 항산화 성분인 셀레늄 성분은 질병을 유발하는 체내 활성산소를 제거하는 작용을 해서 체내 면역력 강화에 큰 작용을 한다고 합니다. 이외에도 리소자임 성분은 돌출된 살균 작용을 하여 체내로 유입되는 세균을 제거하고 체내 면역대사를 증진하는데 좋다고 합니다.

6. 혈관질환 예방 : 계란의 레시틴 성분은 돌출된 유화 작요을 해서 혈관에 축적된 노폐물과 중성지방을 배출하는 효과적인 작용을 하고 유해 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮춰 동맥경화나 고지혈증 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 콜레스테롤은 건강에 좋은 HDL 과 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 있어 사람의 체내에서는 끊임없이 콜레스테롤을 생성한다고 합니다. 달걀 한 개에 보통 21mg의 콜레스테롤이 들어 있는데 이 콜레스테롤은 HDL 수치를 높여주기 때문에 우리 건강에 좋다고 합니다.

7. 모발 건강 : 계란에 함유된 비오틴 성분은 모발과 두피에 풍부한 영양을 공급하여 모발 건강 효과와 탈모 예방에 많은 도움이 된다고 합니다.

8. 빈혈 예방 : 철분 성분이 결핍되면 일상생활에서 자주 피로감을 느끼거나 두통, 과민증 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 철분은 체내에서 산소를 운반하는 중대한 역할을 하며 면역력이나 에너지 대사뿐만 아니라 신체의 수많은 다른 기관에 중대한 역할을 한다고 합니다. 계란 노른자 부위(노른자)에 들어있는 철분은 헴철(Hemeiron, 식품에 들어있는 철) 형태로 되어 있어 음식으로 섭취했을 때 체내에 가장 쉽게 흡수된다고 합니다.

9. 다이어트 : 계란에 함유된 열량은 100g 기준으로 138kcal 정도로 낮은 반면 포만감이 오래 지속되며 단백질과 비타민, 무기질 성분의 균형 잡힌 영양 공급을 통해 다이어트에 좋은 음식이라고 합니다. 그런데 달걀에는 비타민C 성분이 다소 부족하기 때문에 원푸드 다이어트보다는 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있는 다른 음식과 함께 섭취하면 체중 조절에 더 효과적이라고 합니다.

10. 임산부 건강 : 달걀에 포함된 비타민B 군에 속하는 수용성 비타민인 엽산 성분이 많이 들어 있는데 이 엽산 성분은 세포 분열과 형셩에 좋은 작용을 하기 때문에 임산부의 건강관리와 태아의 건강에도 많은 도움이 된다고 합니다.

11. 노화방지 : 계란에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있느 활성산소를 막고 노화방지와 갑상선 기능의 혈관계 질환을 예방하는데 좋다고 합니다. 혹은 계란에는 피부 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있어서 피부를 보호할 수 있고 피부 기능 저하를 예방할 수 있다고 합니다.

12. 항암 작용 : 달걀 노른자 속에 있는 단백질 중 하나인 포스비틴 성분은 암세포의 성장을 늦추고 자궁암이나 위암, 간암 등에 효과적이라고 합니다.

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노른자의 효능

비타민D가 풍부해서 눈 건강에 좋습니다. 태아의 건강에 좋은 음식이며 임산부가 섭취하면 태아의 기형을 막는 효과도 있어 태아의 두뇌가 더 성장하고 발달한다고 합니다. 노른자에는 칼로리에 비해 너무 많은 영양 성분이 있어서 건강한 다이어트를 할 수 있다고 합니다.

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계란 삶는 법

계란을 삶기 전에 미리 상온에서 미리 20~30분 정도 두었다가 소금과 식초를 한 두 방울 떨어뜨려 데쳐주세요. 소금의 역할은 껍질을 잘 벗기는 것이고 식초는 만일 파열되어도 응고되어 퍼지지 않게 해준다고 합니다. 계란이 익기까지는 보통 10~20분 정도 걸리는데 반숙으로 끓이고 싶을 때는 약 8~10분 정도가 좋으며 이때 불 조절은 처음에는 중불로 가열했다가 기포가 일어나면 센 불로 높여 끓였다가 다시 약한 불로 줄여 익히면 깨지지 않습니다.

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삶은 달걀의 효능

삶은 달걀 기준 칼로리는 75~80kcal 정도인데 달걀 흰자는 약 15~20kcal 정도이고 노른자는 60kcal 정도로 노른자가 흰자보다 약 3배 높은 칼로리가 있습니다. 단백질이 많고 칼로리가 낮은 편이라 다이어트 식단으로도 좋습니다. 그런데 구운 달걀은 75kcal 정도로 삶은 달걀에 비해서 굉장히 미세하게 적은 칼로리를 가지고 있는데 달걀 프라이로 먹을 경우 120kcal 정도로 높기 때문에 다이어트를 하실 때 반드시 삶은 달걀을 드시는 것이 좋습니다.

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계란의 부작용

계란 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 하며 아토피 피부염이 있는 분들은 그 증상이 심해질 수 있으므로 소량으로 드시는 것이 좋습니다. 만약 날달걀로 섭취한다면 아비딘 성분이 수용성 비타미비오틴을 파괴한다고 하니까 익히거나 삶아서 드시는 게 좋습니다. 완전식품인 계란에는 영양소는 풍부하지만 비타민C 함량이 조금 부족하고 인이 칼슘보다 많기 때문에 비타민C와 칼슘이 많이 함유된 식품을 함께 드시는 것이 좋다고 합니다.

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대방어 효능

1. 간 건강 : 방어에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분은 간세포를 활성화하여 간에 쌓인 독소를 빠르게 해독하고, 간 기능 개선에 도움을 주어 간 건강 및 피로 회복에 도움을 줍니다.

2. 눈 건강 : 방어의 타우린 성분은 눈을 보호하고 시력을 유지하는 데 많은 도움을 줍니다.

3. 뇌 건강 : 방어에는 불포화지방산의 주요 성분인 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화에 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌 발달 등 뇌 건강에 효과적이라고 합니다.

4. 뼈 건강 : 방어에 함유되어 있는 비타민D 성분은 칼슘의 체내 흡수율을 높여주며, 골밀도 향상에 도움을 주어 골다공증 등 뼈 건강에 많은 도움을 주는데, 비타민D 성분은 특히 방어 머리 부분에 풍부하다고 합니다.

5. 노화 예방 : 방어에 다량 함유되어 있는 비타민E 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 체내 유해한 활성 산소를 없애주며 노화를 방지하고 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 피부 미용 : 방어에 함유되어 있는 나이신, 레티놀 등의 성분이 피부에 수분을 공급하고 주름 개선에 도움을 주어 매끈하고 탄력 있는 피부를 가꾸는데 효과적입니다. 또한 다양한 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어 피부의 독소 및 노폐물을 배출해 주고 피부에 영양을 공급해 주어 피부 미용에 많은 도움을 줍니다.

7. 혈관 건강 : 방어에 풍부한 불포화 지방산은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 예방하며 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

8. 기력 회복 : 방어에는 비타민B1, 비타민B2를 비롯한 단백질 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 에너지 생성에 도움을 주어 기력을 회복하는데 효과적입니다.

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대방어 부작용 및 주의사항

방어는 특별한 부작용은 없지만 기름기가 많은 식품으로 과다 섭취할 경우 배탈, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

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방어의 제철시기는 11~2월 입니다.

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매실의 효능

첫번째 매실의 유기산은 위 기능을 촉진하여 위산분비를 증가시킵니다. 위산이 분비되니 소화가 촉진되고 소화불량이 개선이 됩니다.

두번째 매실에 함유된 각종 비타민 성분은 피부 미용에 좋습니다.

세번째 간건강을 증진시킵니다.

네번째 식이섬유가 풍부한 매실을 섭취하면 장의 연동운동이 촉진됩니다. 장 운동이 활발해지면 자연스레 변비는 개선이 됩니다.

다섯번째 매실의 시트르산은 피로물질을 제거하는 작용을 합니다. 체내에 쌓인 피로물질이 시원하게 사라져 피로가 해소됩니다.

여섯번째 매실의 풍부한 칼슘은 여성 건강에 아주 유익합니다. 칼슘이 여성의 빈혈, 골다공증 등을 개선하고 예방하기 때문입니다.

일곱번째 매실에 함유된 베타카로틴은 눈 건강에 유익합니다. 체내에서 베타카로틴은 비타민A로 전환되고, 시각세포에 이롭게 작용하기 때문입니다.

여덟번째 매실은 살균 효과가 있어, 여름철 식중독 예방에 제격입니다. 매실이 여름철 식중독 세균들을 억제를 합니다.

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매실 부작용으로 매실을 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있는데요. 매실에 들어가 있는 아미그달린성분이 의식을 흐리게하고 호흡곤란을 일으킬 수 있기 때문에 매실의 부작용을 피하기 위해 매실을 적당히 섭취하는 것을 권장합니다. 또 한, 매실 효능으로 소화에 도움을 주지만 위산분비를 축진하기 때문에 위나 위염, 위궤양 등의 질병이 있으신 분들은 섭취를 주의하셔야 부작용을 예방할 수 있습니다. 그리고 치아가 약한분들도 매식액이나 생매샐을 과하게 섭취하는 것을 피해야하는데요. 매실의 씨앗에는 독성물질인 아미그달리(청산가리)성분이 들어가있기 때문에 씨를 제거하고 먹어야합니다.

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푸룬주스의 효능

1. 장 건강/변비 완화 : 바나나의 4배 이상, 사과의 10배 이상 식이섬유를 함유하고 있어, 수분을 흡수하여 팽창시키며 배변을 유도하는 소르비톨 성분을 가지고 있습니다. 또한 배변활동이 원활하게 이루어질 수 있게 도와주는 펙틴 성분도 함께 있어 원활한 배변 활동에 탁월한 효과를 보이고 있습니다.

2. 탈모 예방 : 철분이 부족한 사람들은 머리카락이 건조하고 가늘다는 특징으로 탈모가 발생하여 호르몬 균형 문제로 인해 모발 건강에 영향을 주게 되는데, 건자두/푸룬은 이러한 호르몬 균형을 유지하는데 도움을 주며 모발 성장에 도움을 주는 비타민B와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 철분 성분과 함께 섭취하여 준다면 더욱 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.

3. 항산화 효과 : 푸룬에는 비타민A, 비타민C, 미네랄, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분을 가지고 있어 노화를 일으키는 각종 유해 요소를 제거하는 효과를 가지고 있습니다.

4. 뼈 건강 : 국제골다공증재단에서 뼈 건강을 위한 식품으로 푸룬을 선정하였으며, 그 이유는 푸룬에는 뼈 건강에 좋은 다양한 영양소가 들어 있기 때문이라고 했습니다. 베타카로틴, 칼륨, 비타민K, 칼슘, 각종 미네랄이 풍부하여 골밀도를 높여주고 골다공증을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

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푸룬주스의 부작용

푸룬주수를 과도하게 섭취하면 과도한 식이섬유 섭취로 인해 설사를 유발하거나 가스가 많이 차며 복통을 유발할 수 있다고 합니다. 따라서 성인 기준 하루 10~20알 정도가 적당량이라고 하며 더 많은 양을 섭취하면 비만과 당뇨에 걸릴 확률도 높다고 하니 주의하시기 바랍니다.

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푸룬은 말린 자두인 건자두를 푸룬이라고 합니다. 건자두 푸룬은 생자두와 마찬가지로 간식이나 디저트로 먹으며, 단 것을 좋아하시는 분들이 선호하며, 칼륨, 섬유질, 항산화제가 풍부하여 영양에도 좋은 과일입니다. 건자두 푸룬은 달기 때문에 당분 함량이 걱정되시는 분들이 계실 수도 있지만 건자두에는 유익한 성분들이 있습니다. 씨를 제거한 건자두는 5개 기준으로 50g, 115kcal, 단백질 1.1g, 탄수화물 30.5g, 지방 0.2g 정도를 제공합니다. 건자두는 섬유질, 칼륨, 비타민K의 아주 좋은 공급원입니다. 이뿐만 아니라 아연, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 구리, 베타카로틴 등이 함유되어 있어 몸에 좋은 과일로 구분이 됩니다.

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건자두/푸룬의 효능

1. 체중 감소 : 건자두는 가공식품에 비해 영양이 풍부한 건강 식품입니다. 식욕을 관리해주고, 음식 섭취를 줄이는데 도움이 되는 고섬유질 간식입니다. 간식의 빈도가 증가함에 따라서 건자두는 식단 균형을 유지하는데 도움이 됩니다.

2. 심장 건강 개선 : 건자두의 수용성 섬유질은 콜레스테롤 감소를 도와주고, 칼륨은 혈압이 높아지는 것을 막아줍니다.

3. 변비 예방 : 건자두 푸룬을 주스로 만들어서 마시는 것은 일반적인 가정 요법으로 변비에 좋다고 알려져 있습니다. 자두에는 수용성 섬유질의 형태인 펙틴이 포함되어 있습니다. 수용성 섬유질은 신체의 수분을 흡수하여 소화과나 내부에서 젤 같은 물질을 형성합니다. 건자두 푸룬을 섭취하게 되면 변이 부드러워져서 배변이 쉬워집니다.

4. 노화 방지 : 자두의 항산화제가 신체 전체에서 작용하여 세포의 손상을 줄여주고, 노화 과정을 늦춰줍니다. 산소 라디칼 흡수척도는 특정 식품이 조기 노화로 이어지는 자유 라디칼을 제거해주고, 중화하는데 얼마나 효과적인지 측정해주는데, 자두는 이 척도가 높게 평가되어 세포를 젊고 건강하게 유지하는데 좋습니다.

5. 뼈 손실 감소 : 자두는 다양한 신호 전달 경로를 통해서 골 흡수를 방지하고 골 형성을 촉진시켜줍니다. 자두에는 추가적인 이점이 있고, 알려진 부작용이 없기 때문에 뼈 건강을 위해서 평소 식단에 푸룬을 포함하여 드시면 좋습니다. 푸룬은 화산화제 역할을 해주는 비타민K와 페놀 화합물의 좋은 공급원입니다. 여러 연구에서 건자두 푸룬 추출문이 골절, 골다공증을 예방하는 것으로 나타났습니다.

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건자두/푸룬의 부작용

1. 알레르기 : 자두 알레르기는 흔하지 않지만 일부 사람들에게 나타날 수 있습니다. 복용 시 입안이 얼얼하거나, 화끈거리거나, 입술이 부어오르면 알레르기가 있을 수 있습니다.

2. 소화 불량 및 설사 : 건자두 푸룬 주스를 복용했을 때 나타나는 부작용인데, 자두를 먹는 것이 익숙하지 않은 경우 자두의 섬유질 함량과 완화제 효과로 인해 가스, 팽만감, 설사가 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 과도한 섭취를 피하셔야 합니다.

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귤의 효능

1. 다이어트 : 귤은 칼로리가 낮고 섬유질이 다량으로 들어 있습니다. 섬유질은 귤에 붙어 잇는 하얀 부분에도 많이 포함되어 있습니다. 귤에 붙어 잇는 하얀 부분을 귤락이라고 하는데, 이 부분까지 같이 섭취해 주시면 좋다고 합니다. 이런 섬유질은 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 혈관 관리 : 귤에 함유된 베타카로틴이나 비타민C 등은 혈관에 좋지 않은 노폐물을 청소하는데 도움이 됩니다. 혈관은 우리 몸 전체적으로 분포하고 있는 중요한 요소인데, 혈관 건강이 전체적인 건강 밸런스에 끼치는 영향이 적지 않습니다. 이 성분들에 의해 혈관에 노폐물이 적게 유지되면 혈관 건강과 함께 전반적인 건강이 증진 될 수 있습니다.

3. 골다공증 예방 : 귤에 포함되어 있는 항산화제 중에 베타크립토잔틴은 오렌지보다 약 15배 이상 많습니다. 이 강한 항산화제는 골다공증 위험을 감소시켜주노, 폐암 발병을 저하시키며, 기관지와 폐에 염증 유발을 제한하는데 효과가 좋다고 합니다.

4. 피로회복 : 귤에는 비타민C와 함께 귤의 신맛을 내는 성분인 '구연산'이 함유되어 있습니다. 이 구연산은 피로회복에 많은 도움을 줍니다. 구연산이 우리 몸속에 있는 혈중의 산소와 결합을 하여 TCA 사이클을 돌려서 에너지와 물, 이산화탄소를 생성시켜줍니다. 이로 인하여 체내 에너지 생산을 활발하게 할 뿐 아니라 몸속에 들어온 음식물이 에너지로 변하는 과정에서 발생하는 젖산이 과하게 발생하지 않도록 조절해주는 역할을 합니다. 그리고 이 젖산으로부터 글리코겐의 재합성을 증진시켜서 간의 에너지를 축적시키거나 다시 TCA 사이클을 돌릴 수 있게 도와줍니다.

5. 감기 예방 : 귤은 비타민C가 풍부해서 체내 점막을 강화하고 면역력을 증진하게 해 감기를 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 특히나 귤의 껍질에는 과육보다 비타민C가 많이 포함되어 있어 귤껍질을 말려서 차로 끓여 마셔도 감기를 예방하는데 좋다고 합니다.

6. 체내 나트륨 배출 : 귤에는 미네랄과 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 미네랄과 칼륨은 주로 나트륨을 배출하는 역할을 합니다. 나트륨이라 하는 것은 체내의 염분이라고 생각하시면 이해하기 쉬울 겁니다. 그러므로 체내의 염분을 빼주는데 도움이 되는 역할을 해서 혈압을 정상적으로 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.

7. 항산화 작용 : 귤은 카로티노이드 항산화 물질인 베타카로틴과 마찬가지로 항산화 작용을 하는 크립토잔틴이 풍부하다고 합니다. 크립토잔틴은 혈관내피세포의 염증과 산화 스트레스를 줄여 암이나 동맥경화증을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

8. 기관지 건강 : 감귤류의 풍부한 비타민C와 구연산은 염증반응을 억제시켜 미세먼지로 인한 기관지 건강에 도움을 줍니다. 그리고 귤껍질에는 귤 과육에 비해 비타민C가 4배 이상 많으므로 귤껍질을 말려서 차로 끓여 마셔도 좋습니다.

9. 면역력 강화 : 귤에는 여러가지 영양소들이 많이 포함되어 있지만 그중에서도 비타민C 성분이 많이 포함되어 있습니다. 비타민C는 항산화 성분으로 체내 노폐물을 없애주고, 피로 회복에 도움이 됩니다.

10. 노화 방지 : 귤에는 비타민C가 풍부합니다. 비타민C는 피부 건강과 미용에 도움을 주고 노화 방지에 도움이 되고 이외에 비타민E 성분이 들어 있어서 자외선으로 인한 피부 손상을 막아준다고 합니다.

11. 장 건강 향상 및 변비 예방 : 귤에는 수용성 섬유질(식이섬유)인 펙틴이 풍부합니다. 펙틴은 소화 과정에서 젤을 만들고 장에서 물을 끌여들여 배변을 원활하게 합니다. 그리고 장내 유해균을 흡수하고 유익균인 프로바이오틱스의 먹이가 되어 장환경을 개선시켜 주고 변비 예방에 도움을 줍니다.

12. 남성 탈모 예방 : 감귤류 껍질에 포함되어 있는 D-리모넨 성분이 모세포의 활동을 억제시켜 남성탈모 예방을 하는데 도움을 줍니다. 또한 여러 정유 성분이 함유되어 있어 탈모를 예방하는데 효과적입니다.

13. 체질 개선 : 장수하는 사람들의 체질을 살펴보면 약알칼리성 체질이 많다고 합니다. 산성화되는 체질의 개선을 위해 귤을 섭취해주면 약알칼리성으로 만드는데 도움이 됩니다.

14. 눈 건강 : 귤에는 베타카로틴이라 하는 항산화 물질이 다량으로 포함되어 있는데, 베타카로틴은 일종의 카로티노이드 색소로, 체내에서 눈 건강에 도움이 되는 비타민A로 전환이 됩니다. 따라서 베타카로틴이 풍부한 귤을 오랫동안 섭취하다 보면 비타민A 결핍증인 안구건조증, 야맹증, 각막연화증 등을 예방하는 효과가 있습니다.

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귤의 부작용

귤을 과다하게 섭취하게 될 경우 복통, 설사를 일으킬 수 있습니다. 귤을 많이 섭취하면 귤에 들어있는 카로티노이드 성분이 과다 발생해서 피부색이 노랗게 변할 수 있습니다. 건강상의 문제는 없지만 과다복용 중이면 잠시 멈춰주시면 됩니다. 그리고 차가운 성질인 귤은 체질이 찬 사람이 과다 섭취 시 복통을 일으킬 수 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다. 귤에는 100g 당 55~60mg 정도의 비타민C가 들어있습니다. 성인의 1일 비타민C 섭취 시 권장량은 60~100mg 정도입니다. 그러니 중간 크기의 귤 2개만 섭취하면 하루 권장량은 금방 채우실 수 잇습니다. 다만 임산부나 흡연자 등은 조금만 드시는 것을 권장합니다.

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귤 효능 첫번째 피로회복과 감기를 예방

귤에는 비타민C가 풍부하다고 앞서 말씀드렸는데요. 비타민C는 체내에서 신진대사의 원활을 도우며 우리몸의 피부와 점막을 보호하는 역할을 합니다. 또한 우리몸의 면역력을 높여주고 세균이나 바이러스에 대한 몸의 저항력을 키우기 때문에 감기를 예방해주고 질병을 막아주는 효과가 있습니다. 귤에 구연산이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 탁월하다고 합니다.

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귤 효능 두번째 심혈관을 건강하게

귤에 있는 섬유질, 칼륨, 칼슘 등의 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 귤에 들어있는 비타민P도 혈관건강에 도움을 준다고 알려져 있습니다.그에 대한 효과는 고혈압이나 심부전, 동맥경화, 심근경색같은 심혈관 관련 질환들에 대한 예방에 도움이 된다고 볼 수 있습니다.

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귤 효능 세번째 두뇌건강에 도움을

귤에 풍부한 비타민C로 인하여 항산화 능력이 높은데요. 뇌가 손상되는것을 보호하고 뇌세포를 나쁜 물질들로 부터 막아내는 역할을 하기 때문에 기억상실과 같은 알츠하이머, 치매, 기억력 감퇴같은 증상에 도움이 될 수 있습니다.동물 연구에 따르면 귤 껍질에도 두뇌 건강에 관련된 좋은성분이 많아 섭취를 권장한다고도 하네요.

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귤 효능 네번째 피부노화를 방지

비타민C는 콜라겐 형성에 도움이 되는데요. 콜라겐은 체내에서 피부를 포함한 결합조직의 구조와 강도, 안정성등을 제공하는 중요 단백질이 된다고 합니다. 노화가 됨에 따라서 우리몸의 콜라겐 양도 감소하게 되는데요. 이런 경우 비타민을 보충한다면 얼굴의 주름이나 잡티같은 피부노화를 방지해준다고 합니다.

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귤 효능 다섯번째 골다공증을 예방

귤에는 베타크립토잔틴과 미네랄 같은 각종 영양소들이 풍부하게 들어있습니다. 그래서 뼈의 밀도를 더욱 단단하게 만들어주는 효과를 볼 수 있는데요. 귤을 꾸준하게 섭취할 경우 실제로도 뼈의 골밀도가 높아져 관절염 및 골다공증 예방에도 도움이 된다고 하네요.

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귤 효능 여섯번째 원활한 배변활동

귤 껍질을 제거하면 귤 알맹이에 붙어있는 하얀 실같은 것들을 보신적 있으신가요? 하얀껍질에는 펙틴과 식이섬유가 아주 풍부하다고 합니다. 하얀껍질을 모두 떼어내고 섭취를 하는 경우도 있겠지만 사실 이 하얀껍질은 유용한 성분이 많아서 함께 섭취하는 것을 추천합니다. 섭취 시 우리몸에 유익균을 증가시켜주고 몸안에 쌓여있는 중금속이나 외부환경에 유해한 성분들을 배출시켜주는 역할을 합니다.

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또한 장운동을 활발하게 해주는 역할을 해서 변비예방에도 탁월한 효과가 있습니다. 더불어 소화기능을 돕는 일까지 한다닌 귤 효능 알아보길 잘한것 같네요.

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귤 효능 일곱번째 빈혈을 예방

여성의 경우에는 월경이나 출산등의 이유들로 빈혈에 걸리는 경우가 많습니다. 비타민C는 철분의 흡수율을 높이기 때문에 철분과 비타민C를 함께 섭취하는걸 권장하는데요. 우리몸의 철분 흡수율을 높여주면 빈혈을 예방하는데 도움을 주기때문에 귤을 꾸준하게 챙겨먹도록 해야겠습니다.

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귤 보관법

아무리 맛있는 귤이라도 한박스씩 구매할 경우에는 양이 너무 많아서 보관이 어려운 경우도 있는데요. 한박스 기분 평균 1주일에서 한달정도 두고 먹는 가정이 많다고 합니다. 기왕이면 잘 보관하는 방법도 알았으면 좋겠다 싶어서 알아본 결과 귤을 오래 보관하는 귤 보관법은 무르거나 상한귤을 미리 골라내어 다른 귤들에게 해가 가지 않도록 합니다. 상한 귤이 박스안에 있을 경우 멀쩡했던 다른 귤들도 쉽게 상하게 되기 때문입니다.

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또한 혹시모를 잔류 농약이나 이물질을 깨끗하게 닦아낼 경우 곰팡이가 생기는걸 사전에 방지할 수 있는데요. 귤을 소금물이나 베이킹소다를 섞은 물에 10분정도 담궈두었다가 깨끗한 물로 여러번 헹구어 줍니다. 그리고 귤을 건조하는 동안 귤을 보관할 상자에 신문지나 키친다월을 깔아주면 습기를 예방하는 효과가 있어 귤을 더욱 오래 보관할 수 있다고 하네요.

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저는 귤이 서로 닿아있으면 일찍 망가지기 때문에 하나씩 일정간격을 유지해 보관하기도 하는데요. 이방법도 좋은방법중 하나라고 하니 귤 보관법 잊지말고 안전한 귤 보관법 으로 오랫동안 맛있는 귤을 섭취하시면 좋겠습니다. 오늘은 귤 효능 그리고 귤 보관법에 대해서 알아보았습니다. 날씨가 추운만큼 귤을 싸고 쉽게 구할 수 있어서 더욱 좋은데요. 겨울동안 맛있는 귤 드시면서 건강도 잘 챙기시길 바라겠습니다.

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유산균은 위산에 약합니다. 요구르트는 아침 공복에 한 컵 정도의 물을 마셔 위산을 씻어낸 후 먹는 것이 좋습니다. 자기 전에는 저녁에 먹은 음식물이 위장에 남아 있어 위산에 노출되는 시간이 아침 공복에 비해 깁니다. 따라서 요구르트는 아침에 물 섭취 후 공복에 먹는 것이 권장됩니다.

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요거트는 원유에 유산균을 발효시켜 만들어낸 유제품입니다. 그 중 플레인 요거트는 원유에 아무런 첨가제를 넣지 않고 유산균만 넣어 발효시킨 요거트 입니다. 플레인 요거트의 칼로리는 100g 당 68kcal 정도이고, 하루 권장 섭취량은 100g 정도입니다.

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플레인 요거트의 효능

1. 심장 건강 : 요거트에는 프로바이오틱스의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 함유되어 있는데, 이는 인슐린과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장 질환 및 당뇨의 위험을 낮춰줍니다. 또한 프리바이오틱스가 있으면 프리바이오틱스가 장에 더 오랜 시간 머무르면서 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이때 사과나 다크초콜릿을 곁들여 드시면 더욱 좋습니다.

2. 암 예방 : 요거트에 함유된 불가리아 젖산 간균이나 젖산 구균과 같은 유익균들은 장의 산도를 조절하고 대장암을 유발하는 물질을 억제시키는 항암 역할을 합니다. 하지만 여러 연구를 통해 여성과 요거트의 항암 효과는 연관성이 없으며, 남성에게만 적용된다는게 밝혀졌습니다.

3. 골다공증 예방 : 칼슘과 단백질, 인과 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있는 요거트는 뼈의 질량과 체력을 유지하고 높이는데 도움을 줍니다. 대체적으로 골다공증 위험이 있는 중장년층 뿐만 아니라 성장기 아이들에게도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

4. 피부 미용 : 요거트에 함유된 프리바이오틱스는 장에 쌓인 독소를 배출하고, 비타민B2는 신체 곳곳에 쌓인 독소를 배출함으로써 피부 트러블을 완화하고 맑은 안색을 유지하는데 도움을 줍니다. 비타민B2를 비롯해 단백질도 풍부한 요거트는 직접 얼굴에 도포해 팩으로 사용하셔도 좋은데, 이때 쌓인 각질을 부드럽게 풀어주고, 피부를 매끄럽게 도와줍니다. 팩을 할 때 다른 첨가제가 들어간 요거트 보다 플레인 요거트를 사용하시는 것이 좋습니다.

5. 장 건강 및 소화 촉진 : 발효식품인 요거트 안에는 살아있는 박테리아 및 프로바이오틱스가 포함되어 있어 소화를 촉진하고 소화기계의 건강에 도움을 줍니다. 장내 유익균을 증식시키는 유산균은 섭취 시 유당으로 작용해 유산으로 바꿔주기 때문에 소화를 원활하게 해주어 장 기능이 활발해집니다. 이로 인해 독소 배출이 더 원활해지고 숙변이 제거되는 등의 효과를 볼 수 있어 변비가 있거나 만성 소화불량 또는 과민성 대장 증후군을 갖고 있는 사람에게 좋습니다.

6. 식욕 감소 및 다이어트 : 요거트는 식욕을 자극하는 호르몬의 수치를 낮춰주면서 풍부한 식이섬유 함유로 포만감을 유지할 수 있습니다. 또한 단백질의 함량이 높고 탄수화물과 지방 함량은 상대적으로 적기 때문에 다이어트에 유용합니다. 장내 유해균이 에너지 대사능력을 떨어뜨리면서 비만을 유발할 수 있다고 알려져 있는데, 요거트 속 유산균은 유해균의 활동을 억제하기 때문에 비만 환자들에게 큰 도움이 될 수 있습니다.

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플레인 요거트의 부작용

과다 복용 시 설사 및 복통, 배에 가스가 차는 현상이 나타날 수 있습니다. 유당불내증을 앓고 있는 사람은 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 일반 요거트가 아닌 유당불내증 전용 요거트를 섭취해야 합니다. 유제품 특성상 변질되기 쉬우니, 제품의 유통기한을 확인하고 기한 내에 섭취하셔야 합니다.

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두유의 효능

1. 치매 예방 : 치매는 본인 뿐만 아니라 주변도 힘들게 만드는 질병으로 치매가 걸리기 전에 치매에 좋은 음식을 자주 복영하여 예방을 해야 합니다. 두유에 포함되어 있는 성분 레시틴은 뇌 발달과 암기력 증진에 도움이 된다고 합니다. 레시틴 성분은 신경세포 자극에도 도움이 되어 암기력의 증진과 두뇌발달에도 도움이 될 수 있습니다.

2. 알레르기 체질 개선 : 두유를 마시는 이유는 우유로 채울 것은 식물성 성분인 두유로 보충하기 위함입니다. 동물성 지방과 단백질이 포함된 일반 우유 알레르기인 젖먹이 아기에게 이 두유는 알레르기성 비염이나 가려움증, 천식을 앓는 사람에게 효능이 있다고 합니다.

3. 심장병 예방 : 꾸준히 섭취한다면 심장병 발병률의 위험을 낮출 수 있습니다. 실험상으로도 콩 단백질을 매일 약 25~30g 정도 2개월 간 장기 섭취한다면 인체에 유해한 LDL 콜레스테롤을 줄인다는 결과가 발표됐습니다.

4. 산성화 체질 방지 : 두유는 알칼리성 식품이기 때문에 산성 식품 섭취로 인해 일어나는 칼슘 결핍, 피점성 증대, 혈압 상승 등의 현상을 억제해 체질이 산성으로 변하는 것을 방지해 줍니다.

5. 다이어트 : 두유에 식이섬유가 많은 양이 포함되어 있어 포만감이 오래가도록 돕고, 풍부한 단백질과 미네랄 성분들이 건강하게 체중 감량하는데 도움을 줍니다.

6. 피부 미용 : 이소플로본이라 하는 성분이 포함되어 있는 두유 효능은 기미를 막아주고 멜라닌 색소를 억제시켜주는 효과가 있습니다. 그래서 피부 노화 방지에 도움이 됩니다. 피부 속에 콜라겐도 보완을 해주기에 피부 탄력에 좋습니다.

7. 뼈 건강 : 두유에는 뼈 건강에 좋은 철과 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라, 체내에서 칼슘의 흡수를 증진시키는 작용을 하여 뼈를 튼튼하게 하면서 골밀도를 높여준다고 합니다. 뼈 건강에 좋은 두유는 성장기 어린이들의 성장 발육이나 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

8. 갱년기 증상 호전 : 콩에는 이소플라본 성분이 있는데 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 구조를 가졌습니다. 그래서 이소플라본은 여성들의 질병에 효과가 좋아서 폐경으로 정신적, 육체적 불안 증상이 오는 갱년기 증세를 약화시켜주며 빈번하게 찾아오게 되는 골다공증 증상 호전에 좋습니다.

9. 노화방지 : 함유성분인 아토시아닌과 이소플라본 성분은 체내 활성산소를 제거하고 콜라겐 활성을 도와줍니다. 콜라겐이 피부에 좋은 건 다 들어있습니다.

10. 기억력 향상 : 두유에는 단백질과 체내 에너지 대사에 큰 도움이 되는 비타민B군 계열의 성분들이 있는데, 피로를 해소해주는 작용을 하므로 기력 보충에 도움이 됩니다.

11. 비만 및 동맥경화 예방 : 몸안에 중성 지방이 과다하게 있으면 몸이 비대해지고 동맥경화, 고혈압, 심장병 등이 유발되는데, 두유에는 사포닌이 많이 체내 과산화지질의 생성을 막고 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추며 지방 흡수를 제한하고 분해를 촉진시켜 비만과 동맥경화를 예방시켜 줍니다.

12. 면역력 향상 : 두유에는 사포닌 성분이 풍부한데, 이 성분은 콜레스테롤이나 중성지방, 혈압을 낮추는데 도움이 되어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한 단백질 성분이 신진대사를 활발하게 해주어 면역력 향상에 더욱 좋습니다. 면역력이 향상되면서 각종 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

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두유의 부작용

두유에는 퓨린 성분이 다른 식품에 비해 많이 함유되어 있기 때문에 통풍이 있는 사람들은 복용하지 않는 편이 좋습니다. 또한 시중에 판매되는 두유를 고를 때 꼭 함유성분을 살펴보고 고르는 편이 좋습니다. 두유에 당이 많아서 몸에 해롭다는 말도 있으며 두유를 고를 때 꼭 함유성분을 확인하는 편이 좋습니다.

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토마토의 효능

1. 빈혈예방 : 토마토는 빈혈예방에 매우 효과적인 것으로 널리 알려져 있습니다. 비타민C와 엽산, 철분이 풍부하기 때문에 씻어서 생으로 드시면 위의 세가지가 빠지지 않는다고 합니다. 따라서 생으로 드시는 편이 좋습니다. 또한 뼈와 관절에 좋으며 토마토 효능에는 칼슘이 풍부하여 칼슘은 뼐르 구성하며 비타민K는 칼슘이 몸속에서 빠져나가는 것을 막아 골다공증 예방에 효과가 좋습니다.

2. 골다공증 예방 : 토마토는 비타민K 성분이 함유되어 있어, 비타민K는 약해진 뼈를 단단하게 하고 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주므로 뼈 건강에 도움이 됩니다. 라이코펜 역시 칼슘이 우리 몸에 머물도록 해주는 역할을 합니다. 비타민K와 라이코펜 모두 풍부하므로 뼈 건강을 지키는 대에 도움이 되고 장기적으로 보면 골다공증을 예방하는데 효과가 있습니다.

3. 두뇌발달 : 리코펜은 자유 라디칼에 결합하여 방출하는 토마토의 항산화제입니다. 우리의 뇌가 에너지를 사용할 때 자유 라디칼 생성이 더 활발해집니다. 리코펜은 뇌 세포를 손상시킬 수 잇는 자유 라디칼을 제거하여 뇌 세포가 원활하도록 작동합니다. 자유 라디칼은 DNA 손상과 세포 노화로 심각한 질병을 유발할 수 있으며, 라이코펜은 이러한 위험 요인을 억제하는 역할을 합니다.

4. 전립선 건강 : 토마토의 라이코펜 성분이 남성 정액의 주요 성분을 만들어내며 체내 활성산소를 제거해 전립선의 기능을 촉진시킵니다. 또한 미국의 한 연구소에서는 토마토가 전립선암 위험율 20% 낮추는 효과가 있다고 발표했습니다.

5. 뼈 건강 : 토마토에는 칼슘 손실을 예방하여 뼈를 복구하며 뼈 조직 손실을 예방하는 비타민K, 칼슘, 제아잔틴, 크립토잔틴이 풍부합니다. 토마토에 함유된 라이코펜 성분이 골밀도를 높이고 골다공증 예방에 도움을 주어 갱년기 여성에게 특히 좋은 식품이라고 합니다.

토마토 효능

6. 체중관리 : 체중관리하시는 분들이 많이 챙겨먹는 채소 중 한가지가 바로 토마토입니다. 토마토 한 개당 약 35kcal 정도로 배부르게 드셔도 상대적으로 낮은 칼로리로 포만감을 느낄 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하므로 체중관리 중 생기기 쉬운 변비를 예방하는데 좋고 풍부하게 함유되어 있는 수분으로 목마름 및 수분 보충에도 도움이 됩니다. 그리고 독소 배출 효과로 붓기를 제거하여 체중관리 시 노폐물을 제거해서 더 건강한 몸으로 가꾸는데 좋습니다.

7. 눈건강 ; 토마토에는 비타민A가 풍부하여 또한 토마토에 함유된 베타카로틴이 활성산소로부터 세포를 보호해주며, 눈의 망막 세포인 로돕신의 생산에 관여해 안질환의 한 종류인 야맹증과 시력저하를 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 혈당지수가 낮은 채소로 고혈압에 좋은 음식으로도 알려져 갑상샘 질환을 예방하는데 효과적입니다.

8. 담석예방 : 한 연구결과에 따르면 씨를 제거한 토마토를 자주 여러번 섭취하는 사람일 경우에 신장 결석과 담석이 생겨날 확률이 그렇지 않은 사람보다 현저히 낮다고 하니 장기적으로 섭취해주시면 됩니다.

9. 항산화작용 : 토마토는 비타민과 라이코펜을 다량 포함하고 있기 때문에 인체에 들어가서 강력한 항산화 작용을 한다고 합니다. 그렇기 때문에 각종 발암 성분들이나 항산화 물질을 분비하고서 암을 예방하여 면역체계를 올려서 바이러스를 몰아내고 박테리아를 억제해주는 기능을 지니고 있습니다. 항암 치료를 하거나 암 물질을 분비해주는 것을 늦춰주기 때문에 만약 투병 중이라면 섭취 시 치료를 이어가는 것이 좋다고 합니다.

토마토 효능

10. 함암작용 : 토마토 효능으로 항암작용에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있는데, 비타민A와 비타민C가 풍부하여 혈당을 조절하는 크롬 성분은 많은 양이 포함되어 있습니다. 그리고 붉은색을 내는 성분인 라이코펜은 항암 작용에 관여해서 체내 활성산소를 억제시키고 세포 노화의 방지를 도와주며 갖가지 암세포 증식을 막아주는데 도움이 됩니다.

11. 심혈관 건강 : 비타민B와 칼륨은 콜레스테롤과 혈압의 수치를 낮추는데 매우 효과적입니다. 토마토의 크롬 성분이 혈당의 균형을 맞추어 주며 매일 섭취한 음식들에 토마토를 추가해서 먹는다면 심장마비 또는 뇌졸중을 예방할 수 있으며 우리의 건강을 위태롭게 하는 여러 가지 심장 관련 질환을 예방할 수 있습니다.

12. 피부미용 : 토마토는 피부 미용에도 좋습니다. 나이가 들어감에 따라 많아지는 활성산소에 의해 피부는 노화됩니다. 토마토에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴과 라에코펜은 활성 산소를 제거하는 효과가 뛰어납니다. 자외선으로 인한 피부 손상을 보호해주고 노화를 막아주어 주름과 잡티를 예방해줍니다.

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토마토의 부작용

비염, 코 막힘, 천식, 두드러기 등 알레르기가 있는 사람은 히스타민 성분 함량이 많아 좋지 않습니다. 역류성 식도염, 속 쓰림이 있는 경우 위산분비를 촉진하니 최대한 금지하는데 좋고, 흠집이 난 토마토는 절대로 섭취하지 마세요. 토마토는 자라면서 흠집이 나는 경우가 있습니다. 흠집이 난 토마토에는 무려 600만 마리가 넘는 세균들이 엄청나게 서식한다고 합니다. 그러니 절대로 간단하게 닦아서 아깝다고 생으로 드셔서 안되고 잘 씻고 깨끗한 모양으로 드셔야 합니다.

토마토의 씨앗과 껍질에 있는 렉틴이란 성분에 독성이 있으므로 설사 복통 두드러기 등을 유발하니 제거하여 드셔야 합니다. 또한 통풍 결석 등으로 고생하시는 분들은 요산이 발생하여 좋지 않습니다.

푸른색을 띄는 방울토마토는 덜 익은 것으로 솔라닌이라는 독소가 포함되어 있습니다. 이것은 설사나 복통을 유발하니 피하셔야 하고, 녹색 씨앗은 가려움증을 유발하니 알레르기, 천식, 아토피를 앓고 계신 분들은 주의하시는 것을 권장합니다.

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홍삼의 효능

1. 노화 방지 : 홍삼에는 항산화 작용을 일으키는 주요 성분들이 매우 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 항산화 작용으로 홍삼은 피부 세포의 노화 및 유해물질들을 제거하는데 효과적이기 때문에 노화 방지 외에도 자외선에 의한 피부 관련 염증 유발을 억제하는 데에도 효과가 좋다고 기미 및 주근깨 등을 막아주는데 많은 도움을 줍니다.

2. 치매 예방 : 홍삼은 두뇌 기능을 활성화하여 집중력을 높여주고 학습 능력에도 효과적인 도움을 주기 때문에 홍삼의 효능 하면 기억력 향상으로 인한 치매 예방 또한 빼놓을 수 없는 효능이라고 할 수 있습니다. 홍삼을 섭취함으로써 뇌로 가는 혈류량이 증가하고 두뇌 활동이 활발해져 기억력이 향상되어 치매를 방지하는데 도움이 됩니다.

3. 면역력 강화 : 홍삼에는 몸의 원기를 회복시켜주는 유익한 영양소들이 풍부하게 함유된 덕분에 홍삼의 효능 하면 면역력 강화를 빼놓을 수 없습니다. 먼역력은 우리 몸의 건강에 있어 매우 중요한 역할을 하는 요소인데, 면역력이 감소하면 외부 바이러스 및 각종 질병으로부터 취약해지기 때문에 홍삼을 꾸준히 섭취함으로써 떨어진 면역력을 개선시켜 줍니다.

4. 빈혈 예방 : 홍삼은 수삼, 백삼 등의 인삼보다 사포닌 성분이 가장 풍부하기 때문에 홍삼의 효능 하면 빈혈 예방도 빠지지 않는 효능 중 하나라 할 수 있습니다. 특히 여성들의 경우 월경으로 인해 생리혈이 생기면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 월경이 오기 전 홍삼을 꾸준히 섭취하면 생리혈로 인한 빈혈을 막아주는데 도움을 줍니다.

5. 뼈 건강 : 사람이 나이를 먹게 되면 자연스럽게 철분, 칼슘 같은 영양소 결핍이 나타납니다. 이렇게 철분과 칼슘이 부족해지면 뼈가 약해지고 골다공증 같은 골 질환을 앓게 됩니다. 하지만 홍삼에 함유되어 있는 사포닌 성분이 골밀도를 늘려주는 만큼 홍삼의 효능 하면 뼈 건강 또한 빼놓을 수 없는 효능 중 하나인데, 홍삼을 섭취하면 골다공증을 방지하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 성장기 아이들에게도 탁월한 효과가 나타납니다.

6. 혈액순환 개선 : 홍삼이 혈액순환 촉진을 도와줌으로써 전신의 혈액 흐름을 개선하는데 탁월한 효과를 보이기 때문입니다. 혈액순환이 원활해지면 전신으로 영양소 전달이 잘 이뤄질 뿐만 아니라 노폐물 제거에도 많은 도움을 줍니다.

7. 당뇨병 예방 : 홍삼에 다량으로 함유된 사포닌 성분 때문입니다. 이 사포닌 성분은 인슐린을 대체할 수 있는 성분으로 혈당을 조절하는데 효과적인 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자의 당 조절을 도와줌으로써 당뇨병 개선에 많은 도움이 됩니다.

8. 갱년기 완화 : 홍삼에 풍부하게 함유된 사포닌의 구조는 여성호르몬의 구조와 매우 비슷하기 때문에 갱년기 환자들에게 부작용 없기로도 유명한데, 그만큼 홍삼은 생리통, 안면홍조 등 갱년기 증상으로 발생할 수 있는 여러 증상에도 많은 도움이 될 뿐만 아니라 골밀도를 강화해 골다공증을 방지하는데 많은 도움을 주기 때문에 홍삼의 효능 하면 갱년기 완화도 빠지지 않는 효능입니다.

9. 피로 해소 : 홍삼이 신진대사를 원활하게 하여 간 기능을 개선하고 피로를 풀어주는 자양강장 역할을 하기 때문입니다. 탁월한 자양강장 역할 덕분에 많은 사람들이 피로가 쌓이면 자연스럽게 홍삼을 찾을 만큼 홍삼은 이미 피로 해소에 탁월한 효과를 보였다고 합니다.

10. 항암 효과 : 여러 연구 결과에서도 잘 알려져 있는 사포닌 성분은 면역 형성 물질을 강화해 우리의 신체가 암세포로부터 보호할 수 있는 저항력을 높여준다고 잘 알려져 있습니다. 면역력 향상 뿐만 아니라 활성산소를 제거하는데 탁월한 효과를 가진 만큼 홍삼의 효능 하면 항암 효과로 인한 암 예방은 빼놓을 수 없는 효능 중 하나라 할 수 있습니다.

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홍삼 효능의 주성분

홍삼은 건조하면서 단단해진 인삼 특유의 단맛과 두꺼운 식감을 갖고 있고, 인삼과 마찬가지로 사포닌이 많은 양이 포함되어 피로 해소와 면역력 증진에 도움을 줍니다. 홍삼 효능의 주성분인 진세노사이드는 Rg1, Rb1, Rg3이며, 홍삼의 품질은 이런 함량으로 측정됩니다. Rg1은 기억력 증진과 피로 해소에, Rb1은 노동과 정신안정 억제, 콜레스테롤 합성, Rg3는 혈소판 응집 억제, 암세포 전이 억제 등에 효력이 있습니다.

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홍삼의 부작용

홍삼은 기본적으로 인삼으로 제조하여지는데 체온이 높거나 혈압이 높거나 감기에 걸린 사람의 경우 삼가는 것이 좋습니다. 그리고 중병을 앓았거나 큰 수술을 받은 사람은 1일 복용량이 20g 을 넘지 않도록 복용 전략에 따라서 복용하며, 그 외에는 1일 복용량이 10g 을 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다. 시중에 나와 있는 모든 제품에는 설탕이 들어 있기 때문에 당뇨병 환자는 홍삼만 드시는 것이 좋습니다. 출산 후 모유 수유를 하게 되면 오히려 체내의 열이 높아지고 혈압이 높아져 가슴이 답답해질 수 있습니다. 체질에 따라서 안면홍조, 두근거림, 두통을 일으킬 수 있으므로 카페인과 같이 복용하는 것은 금지됩니다.

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섭취방법 및 부작용

홍삼은 위에 무리를 주는 식품이 아니기에 따로 시간을 정해서 섭취하지 않아도 되는 식품입니다. 또한 요즘은 스틱형으로 간편하게 섭취 가능한 제품도 많이 있습니다. 그리고 홍삼은 아침 공복 혹은 식사 전 섭취하시는게 영양분 흡수에 가장 도움이 됩니다. 하지만 홍삼을 드시고 속 쓰림 등이 생긴다면 식후에 드셔도 무방하지만 홍삼의 사포닌은 수용성이라 음식물과 함께 드시면 성분의 흡수율이 낮아질 수 있습니다. 효능만 보면 홍삼은 만병토치약이라 불릴 수 있는 식품이지만 모두에게 효과가 좋지 않으며 개개인에 따라 부작용이 생길 수도 있습니다. 부작용의 대표적인 증상으로 변비, 구토, 오심, 두통, 고열 등이 있습니다. 혈압약 등 지병이 있어 치료약을 복용하고 있는 경우 그리고 홍삼 및 인삼 과다복용 시 인삼 오남용 증후군(Ginseng Abuse Syndrome)이 생겨 고혈압, 불면증, 우울감 등이 생길 수도 있으니 필히 의사와 상담 후 섭취를 권합니다.

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고사리의 효능

1.혈관건강

고사리는 산중의 소고기라 불릴 정도로 칼슘, 무기질, 단백질 등이 풍부하게 함유돼 있어 고혈압을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 데 도움이 되는 식품입니다. 특히 고사리에는 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어 체내에 축적된 나트륨의 배출을 돕고 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

2.장건강

고사리에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 장운동을 활성화해 몸속의 노폐물을 배출하고 배변 활동에도 도움을 주기 때문에 장 건강을 좋게 유지해줄 뿐만 아니라 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 고사리는 열량이 낮고 식이섬유와 단백질, 비타민 등이 풍부해서 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.

3.면역력 강화

고사리에는 면역체계를 활성화하는 기능성 다당류와 산성다당류가 함유돼 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있는 대표적인 식품입니다. 특히, 고사리에는 비타민C, B1, B2를 비롯해 각종 미네랄 성분이 함유돼 있어 신진대사를 촉진하는 작용을 해 감기나 외부에서 유입되는 바이러스나 질병 등으로부터 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

4.골다공증 예방

고사리에는 석회질과 광물질이 풍부하게 함유돼 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 해주며 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 특히, 고사리는 생체 유지에 필수적인 무기질과 단백질이 다량 함유돼 있어 산에서 나는 고기라고 불리며 석회질과 칼슘도 풍부하기 때문에 성장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 환자에게도 도움이 됩니다.

5.피부미용

고사리에는 비타민, 단백질, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 피부 미용과 노화 방지에 도움이 되는 식품입니다. 특히 고사리에 함유된 비타민A, 비타민C, E 등 각종 비타민은 항산화 작용을 통한 피부를 맑고 깨끗하게 하는 데 도움이 되며 피부의 노화를 늦추는 데도 도움이 됩니다.

6.해열효과

고사리는 음기를 보강해 주는 산나물로 해열 작용과 이뇨 작용, 불면증 치료에도 효과적이며 정신을 맑게 해주는 것으로도 알려져 있습니다. 특히 고사리의 차가운 성질이 열을 내리게 해주는 해열 효과가 있어 손발이 뜨겁거나 몸에 열이 많으 ㄴ사람에게 도움이 되며 고혈압 환자에게도 효과적입니다. 반대로 몸이 차갑고 냉한 분이 고사리를 과다하게 섭취할 경우 오히려 설사나 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

7.빈혈예방

고사리는 철분과 엽산이 풍부하기 때문에 빈혈이나 어지럼증 및 골다공증 예방에 좋은 여성 건강식품으로도 알려져 있습니다. 철분과 엽산은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 빈혈 증상을 예방하는 데 도움이 되며 고사리의 엽산은 빈혈뿐만 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에도 도움이 됩니다. 이외에도 고사리에는 비타민A가 풍부하기 때문에 시력 보호 및 눈 건강에도 좋으며 고사리에는 칼륨의 함량도 높기 때문에 이뇨작용 및 부기를 가라앉히는 데도 도움이 됩니다.

고사리의 부작용

고사리에는 비타민B1을 분해하는 효소인 티아미나아제가 들어있기 때문에 많이 섭취할 경우 비타민B1 결핍증으로 인한 각기병에 걸릴 우려도 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며 또한 고사리에는 암을 유발할 수 있는 프타킬로사이드라는 발암물질이 들어 있기 때문에 물에 데쳐서 먹는 것이 중요합니다. 참고로 생고사리를 안전하게 먹기 위해서는 끓는 물에 5분간 데친 후 깨끗한 물을 수시로 갈아가면서 12시간 동안 물에 담가 두면 발암물질은 대부분 없어진다고 합니다.

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녹차 효능 10가지

1. 뇌건강 개선 : 녹차에는 심신을 안정시키는 화합물이 함유되어 있습니다. 물론 카페인을 제공하고 있지만 L-테아닌이라고 불리는 아미노산을 포함하여 정신 진정효과가 있다고 합니다. 카페인과 이 성분의 조합은 뇌 기능을 향상시키고 작업, 학습 능력을 향상시켜 기분을 좋게 하는것으로 보고 됩니다. 녹차는 산화 스트레스를 막아주는 능력이 있어 알츠하이머와 파킨슨 병을 포함한 신경 퇴행성 질환을 예방하는 역할을 합니다. 녹차의 카테킨 성분은 정신안정 효과와 함께 피로회복 효과도 가지고 있습니다.

2. 항산화제 함유 : 우리몸을 노화시키는 자유라디칼은 신체의 염증을 유발하기도 합니다. 녹차에 함유된 폴리페놀 성분은 항산화제로 불리는데요. 이 성분은 여러가지 만성 질환으로 이어지는 세포 손상을 예방하고 조기 노화를 막아줍니다. 또한 녹차에는 비타민 C가 풍부하여 피부나 신체 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다.

3. 암 예방 : 녹차는 몇가지 특정한 암을 예방합니다. 우리 신체의 세포는 통제되지 않은 성장을 유발하는 세포로 인해 암성 돌연변이 세포로 변화될 수 있습니다. 서양의 연구에 따르면 녹차에 함유된 산화방지제는 전립선암에 걸릴 위험률을 줄여주며 또 다른 연구에서는 폐암에 걸릴 위험률을 줄여준다고 합니다. 녹차에 대한 중국의 연구에서는 위암, 췌장암, 식도암, 등에 녹차가 도움이 된다고 보고하고 있습니다. 녹차의 성분은 지방 증가를 방지하는 효과로 신체에 암이 퍼지는 것을 막는 역할을 합니다. 연구에 따르면 녹차의 항암력은 홍차보다 2배나 강하다고 알려집니다.

4. 체중 감량 : 녹차는 신진대사를 촉진하고 지방 연소에 도움이 됩니다. 녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸에 이로운 작용을 하며 칼로리를 태우는 능력을 개선합니다. 또한 녹차의 해독 성분이 지방을 줄이는 과정을 방해하는 독소제거에 효과적입니다. 또한 식욕을 억제하고 지방 조직 성장에 의존하는 새로운 혈관의 형성 과정을 억제하여 지방증가를 예방합니다. 끝으로 녹차의 이뇨 작용이 수분 저류 현상을 완화하여 체중이 증가되는 것을 막아줍니다. 이러한 작용은 체중 감량이나 조절로 어이질 수 있습니다.

5. 골밀도 개선 : 녹차의 항산화제인 폴리페놀은 뼈손실을 예방하고 골절위험을 줄여줍니다. 한 연구에 따르면 녹차를 매일 적당하게 섭취하면 뼈의 강도와 건강이 향상되어 전체적인 뼈건강에 도움이 된다고 합니다. 최근 한 연구에서는 녹차에 함유된 폴리페놀 성분이 골다공증을 개선한다고 보고하고 있습니다. 또한 뼈의 산화 손상을 방지하고 염증을 줄여 골밀도 개선에도 도움이 된다고 합니다.

6. 면역력 지원 : 녹차에 함유된 항산화제는 면역력을 강화하는 항균, 항 바이러스 효과를 가지고 있습니다. 따라서 신체 염증도를 줄이고 면역력을 높여 다양한 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 산화방지제와 비타민, 미네랄 함량이 높아 감염으로 인한 여러가지 질병을 치료하는데 도움이 되며 감기나 독감과 같은 호흡기 질환에도 좋습니다.

7. 심장질환 예방 : 녹차는 항염효과 뿐만 아니라 콜레스테롤 중 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 감소시켜 심장 질환을 예방합니다. 또한 동맥경화나 심장질환에 기여하며 LDL의 산화를 방지합니다. 녹차를 적당하게 마시면 뇌졸중의 위험도 줄여준다고 합니다. 녹차에 함유되어 있는 EGDg라는 성분은 콜레스테롤을 제거하며 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하여 성인병과 혈관 질환을 예방합니다.

8. 당뇨병 예방 : 녹차는 혈당 조절과 인간의 인슐린 감수성에도 관여합니다. 녹차는 우리몸의 에너지원이 되는 탄수화물 흡수에 도움을 주는데요. 탄수화물이 제대로 흡수되지 못하면 혈당수치가 높아지기 때문에 녹차가 당뇨에 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다. 게다가 한 일본의 연구에서는 녹차섭취가 연령, 성별, 체질과 기타 위험 요소에 대해 당뇨병 발병 위험과 관련되어 있음을 발견하였다고 합니다. 이는 녹차가 당뇨병을 예방하는 역할을 하는 것으로 알려집니다.

9. 생명 연장 : 일반적으로 녹차를 마시는 사람의 수명이 그렇지 않은 사람들 보다 생물학적으로 5년 정도 많다고 합니다. 일본의 한 연구에 따르면 매일 녹차를 마시는 사람이 더 오래 산다고 하는데요. 녹차를 많이 마신 노인들의 6년간 사망확률이 무려 70%이상 낮았다고 합니다.

10. 피부 보호 : 녹차의 폴리페놀 성분은 자외선으로 부터 피부를 보호합니다. 이것은 피부 보호와 함께 피부 노화 촉진을 지연시키는 효과를 보여줍니다. 녹차의 플라보노이드와 비타민 E 성분은 피부 세포의 재생에 도움이 되며 산화 스트레스의 영향을 최소화 시켜줍니다. 녹차의 화합물은 콜라겐과 탄력 섬유의 분해를 방지해 주름을 예방하며 피부 탄력을 유지해줍니다.

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녹차 부작용

녹차에는 카페인 함량이 높습니다. 따라서 너무 자주 마시면 잠이 안오게 될 수 있는데요. 또한 테오필란이라는 성분때문에 중독성을 보일 수 있으니 가급적이면 하루 섭취 횟수를 제한하여 마시는 것이 좋습니다. 끝으로 녹차를 너무 많이 마실 경우 체내의 칼슘이 충분하게 머물지 못하고 몸밖으로 배출되기 때문에 뼈건강에 해로울 수 있으며 위염을 일으킬 수 있으므로 적당히 드리기를 권장드립니다.

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버섯은 고단백·저칼로리 식품인 버섯은 비만과 변비를 예방하며 암을 예방하는 웰빙식품으로 인기가 높습니다. 버섯은 수분이 90% 이상이고 열량이 100g당 30㎉ 안팎이며, 식이섬유가 40%나 들어있어 과식을 억제하고 포만감을 느끼게 해 다이어트 효과도 갖고 있습니다.

또한 비타민과 무기질이 풍부해 영양학적으로는 채소와 비슷하면서도, 탄수화물·단백질·지방도 고루 분포돼 있다. 비타민과 철, 아연 등 무기질이 풍부하며, 버섯에 함유된 에르고스테롤은 햇빛의 자외선에 의해 비타민 D로 바뀌어 장내의 칼슘 흡수를 돕습니다.

일본 학자들은 생표고 100g(건표고 50g)을 일주일간 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 10% 줄어든다는 연구 결과를 발표했다. 일반적으로 영지·운지·상황·아가리쿠스·차가버섯 등 수많은 버섯이 암 예방을 표방하고 있으며 일본에서는 30여년 전부터 버섯에서 베타글루칸을 추출한 뒤 이를 항암제로 사용해 왔습니다.

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느타리버섯 효능 : 요통치료, 손발마비, 항종양 및 적혈구 용혈작용, 항바이러스 작용, 저혈압 및 알레르기 반응 억제

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팽이버섯 효능 : 향종양 및 항바이러스, 콜레스테롤 저하작용(고혈압방지), 피부미용

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새송이 버섯의 효능

1. 변비 예방

새송이버섯의 영양성분은 주로 비타민D, 니코틴산, 칼륨, 식이섬유입니다 새송이버섯의 효능으로는 식이섬유를 예로 들 수 있는데요 이 식이섬유는 불용성 식이섬유라고 물에 녹지 않는 특성을 가지고 있습니다 그러므로 대장까지 도착하여 변비 예방 및 개선 등의 효능을 가지게 되는 것입니다 또한 불용성 식이섬유는 위장에서 수분을 흡수하여 팽창하기 때문에 포만감을 느끼게 해 주어 과식을 하지 않도록 도와주는 효과도 있습니다.

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2. 다이어트

새송이버섯은 풍부한 수분 및 섬유질이 많기 때문에 포만감이 쉽게 오며 식욕을 낮추어 체중감량과 칼로리가 100g당 24칼로리로 열량이 거의 없기 때문에 다이어트식으로 좋습니다 왜냐하면 적은 양을 먹어도 식이섬유의 팽창으로 인해서 포만감이 생기기 때문입니다 그래서 다이어트 식단을 짤 때 새송이버섯을 넣어주신다면 포만감을 오랫동안 유지시켜서 배고픔을 참아내며 다이어트 성공에 한 발자국 다가갈 수 있습니다.

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3. 당뇨 개선

새송이버섯은 베타글루칸 및 식이섬유로 당뇨의 원인이 되는 인슐린의 저항성을 키워 당뇨를 예방하는데도 큰 도움을 주며 당의 흡수 속도를 늦추는 역할을 해줍니다 당뇨가 심하신 분들이라면 당뇨의 원인이 되는 인슐린을 최대한 막기 위해서 새송이버섯을 식단에 추가하여 꾸준하게 섭취해보시는 건 어떨까요 당뇨 개선에 한 발자국 더 다가가게 될 것입니다.

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4. 뼈 건강 및 개선

그리고 칼슘이 많이 들어 있는 새송이버섯은 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있으며 뼈가 약한 노인분들에게는 골다공증 예방 효과가 있고 성장기의 어린이들에게는 성장발육 효과가 있으며 여성분들에게는 골다공증에 걸릴 위험성이 많이 높아지게 됩니다 그래서 새송이버섯을 식단에 추가하시어 꾸준하게 섭취하신다면 새송이버섯의 비타민D도 골다공증에 좋기 때문에 추가적인 효과를 보게 될 것입니다.

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5. 콜레스테롤 억제

베타글루칸 이과 식이섬유는 콜레스테롤을 억제하는 것에도 굉장히 효과적이라고 알려져 있습니다 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고기를 드실 때 양파와 버섯을 함께 드시면 큰 효과를 낸다고 합니다 고기를 구워 드실 때 상추에 버섯도 함께 올려서 드신다면 맛있게 먹으면서 건강도 지킬 수 있겠네요 되도록이면 기름진 음식은 피해 주시는 게 좋지만요.

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6. 신경 안정 및 노화 방지

새송이버섯은 다른 버섯에는 거의 없다는 귀한 영양소인 비타민 B6을 다량 함유하고 있으며 이밖에도 비타민 B2, C가 풍부하여 이 같은 효과를 낸다고 합니다 위의 비타민 영양소들은 신경의 안전에 큰 도움을 주며 새송이 버섯은 호르몬의 분비를 원활하게 도와주어 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해주는 등 항산화 효과도 높아 피부 개선 및 노화 방지에도 큰 효과를 보인다고 합니다 특히 비타민C의 함유량은 느타리버섯의 7배, 팽이버섯의 10배에 달한다고 하니까 이 부분 참고하시면 새송이버섯의 효능을 체감하실 것입니다.

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표고 버섯의 효능

1. 암 예방 및 항암 효과

표고버섯에는 항암효과에 효과가 좋은 베타글루칸과 레티난 등의 성분이 들어 있습니다. 항종양 다당체 물질인 레티난이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데 이는 체내 면역 기능을 활성화 해 암세포 발생과 증식을 억제하는데 도움이 됩니다.

표고버섯이 진균 화학적 가치로 종양세포의 성장을 억제하고 암세포의 사멸에도 효과가 있습니다. 이로써 대장암, 위암, 췌장암 등 각종 암 예방에 효과적입니다.

2. 당뇨 예방 효과

표고버섯에 들어 있는 베타글루칸 성분은 당뇨의 원인인 혈당을 낮춰주는데 효과가 있습니다. 특히 베타글루칸 성분은 천연 인슐린 역할을 하여 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

3. 체중감량 및 다이어트 효과

표고버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많이 들어 있어 쉽게 포만감을 느끼게 됩니다. 이로써 체중감량에 효과적입니다. 표고버섯에 들어 있는 여러 비타민과 무기질 성분은 다이어트할 때 부족한 영양 성분들을 보충하는 역할을 합니다.

수용성 식이섬유인 에리타데닌 및 B-글루칸은 지방감소 효과가 있습니다. B-글루칸은 포만감을 높여 음식 섭취를 줄여주고 영양 흡수를 지연시키는 등 혈장 지방 수치를 낮출 수 있습니다. 표고버섯이 혈장 지질(지방)과 지방 배치, 에너지 효율 및 체지방 지수에 미치는 영향을 주어 체중 감량에 효과적입니다.

4. 빈혈 예방 및 개선 효과

표고버섯에는 비타민D 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 비타민D 성분은 적혈구의 생성을 도와 빈혈 예방 및 빈혈 증상 개선에 도움이 됩니다. 표고버섯의 철분, 엽산 성분이 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진해 체내 산소 공급을 돕고 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는데 효과적입니다. 영양이 부족하기 쉬운 임산부나 태아의 건강에도 효과가 있습니다.

5. 관절 건강 효과

표고버섯은 칼슘의 흡수를 도와주는 에코스테롤과 비타민D 성분이 들어 있는데 이는 관절 건강에 도움이 됩니다. 비타민D는 체내에서 만들어지지 않아 햇빛을 쬐거나 비타민D 영양제를 복용으로 섭취가 가능한데 표고버섯에는 비타민D가 많이 함유되어 있습니다. 성장기 어린이에게 좋고 갱년기 여성에게 발생하는 골다공증 증상을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 류마티스 관절염의 발병 위험을 줄이고 다발성 경화증 발병 위험 등을 낮출 수 있습니다.

6. 피부 미용 효과

표고버섯에 들어 있는 비타민E, 비타민A 성분은 피부에 영양을 공급함으로써 건조하고 거친 피부를 촉촉하게 가꾸어 줍니다. 이로 인해 여러 가지 피부 관련 트러블을 완화시키는 작용을 하고 결국 피부 미용에도 효과적입니다. 표고버섯의 아연 성분은 또 다른 면역기능을 촉진하고 DHT 축적을 줄여 피부 치유를 개선하는데 도움이 됩니다.

7. 고혈압 예방 효과

표고버섯은 좋은 콜레스테롤을 높여주고 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있습니다. 표고버섯에 들어 있는 에르고스테롤은 콜레스테롤 대사를 촉진하여 체외로 배출시키면서 혈압을 낮추고 고혈압이나 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 표고버섯은 건강한 혈압을 유지하고 혈액 순환을 개선하는데 효과적입니다.

8. 노화 예방 효과

나이가 들면서 활성산소가 쌓이게 되면 몸을 산성화 시키면서 건강한 세포들을 공격하여 노화를 촉진시키는 경향이 있습니다. 이럴 때 표고버섯은 노화 예방에 효과가 있습니다. 표고버섯에 풍부하게 들어 있는 셀레늄 성분은 항산화 작용을 통해 활성산소를 억제하고 신체를 약알칼리성으로 유지할 수 있도록 도와줍니다. 세포벽을 튼튼하게 하여 염증이나 암을 예방해주고 세포의 노화를 막아 주름을 예방하고 피부를 탄력있게 유지해 줍니다. 이로써 표고버섯은 노화 예방에 효과적입니다.

9. 두뇌 건강 및 치매예방 효과

표고버섯에는 렌티오닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 두뇌 회전을 빠르게 해 주고 정신을 맑게 해주는 효과가 있어서 두뇌 건강에 도움이 됩니다. 식이섬유의 일종인 베타글루칸 성분은 활성산소를 억제하고 뇌 기능을 보호하여 치매를 예방하고 집중력, 기억력 향상에 효과가 있습니다.

10. 면역력 증진 효과

표고버섯에 들어 있는 에고스테롤, 베타글루칸, 비타민D 성분은 바이러스와 세균에 맞서는 면역세포를 활성화하여 면역 물질을 증가시켜주는 효과가 있습니다. 표고버섯은 중요한 비타민과 미네랄 및 효소를 제공함으로써 면역체계를 강화하고 많은 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다.

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표고버섯 부작용

표고버섯에는 요산으로 분해되는 화합물인 퓨린 성분이 소량 들어 있습니다. 퓨린이 풍부한 식단은 신체의 요산 수치를 높이기 때문에 통풍을 유발할 수 있습니다. 통풍 증상이 나타난다면 버섯은 물론 퓨린이 들어간 음식의 섭취를 삼가해야 합니다. 생 표고버섯을 섭취할 경우 설사, 복통, 소화불량과 같은 증상이 나타날 수 있으니 생표고버섯의 섭취보다는 삶거나 요리로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다.

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뽕잎의 놀라운 효능 10가지

우리가 건강을 위해 뽕잎을 먹는 것의 10가지 놀라운 이점이 있습니다.뽕나무에 잎으로 뽕잎은 약 2,200년 전부터 뽕잎으로 사용돼 왔습니다. 동양의학에서는 뽕나무 가지는 상지, 잎은 상엽, 뽕나무 재는 상시회, 근피는 상궁백피, 열매는 상심이라고 합니다. 그 모든 것은 의학적으로만 사용되어 왔습니다. 뽕잎만 먹고 아름다운 비단을 추출하는 누에에게 영양가 높은 뽕잎을 잃어가고 있으며 칼슘, 철 등 50여종의 미네랄이 풍부하며 항산화 작용이 뛰어난 10가지 플라보노이드가 함유되어 노화를 방지해 줍니다. 그리고 여러 가지 질병을 막아줍니다. 성인병 예방에도 효과적입니다. 누에의 먹이 외에 쌈, 절임, 튀김, 나물, 비빔밥, 절편 등의 다양한 음식으로서 사용되어 왔습니다. 음료와 과립 또는 자체 첨가된 분말로 가공되는 스낵, 쿠키, 누들, 아이스크림이 개발되어 사용되고 있습니다. 이제 뽕잎의 열 가지 장점을 이야기해 보겠습니다.

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첫 번째 혈관건강

뽕잎에는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하여 혈관을 건강하게 유지시켜주는 식품인 트리글리세리드와 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다. 특히 뽕나무 잎에는 항산화 작용이 있는 플라보노이드가 약 10종류 포함되어 있습니다. 특히 모세혈관을 강화하는 루틴과 혈압을 조절하는 가바가 풍부하여 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다.

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두 번째 당뇨 예방

뽕잎에는 혈당을 낮추는 성분인 1-데옥시노딜라마이신이 풍부하여 혈당치의 급격한 상승을 막아 당뇨병 예방에 도움을 주는 식품입니다. 세계적으로 유명한 과학잡지인 sci 학술지 영국 영양학 저널에 따르면 뽕잎 추출물 분말을 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹을 비교하면 섭취한 그룹의 식후혈당치 상승이 대폭 억제되었음이 증명됩니다.

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세 번째 면역력 강화

뽕잎은 면역력을 높여주는 대표적인 식품 중 하나입니다. 그것은 건강을 촉진하는 것을 돕는 인체에 유익한 루틴을 함유하고 있습니다. 특히 뽕잎에는 24종의 아미노산, 50종의 미네랄, 59가지 유기산이 함유되어 면역력을 높이고 건강을 지켜주는 식품입니다.

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네 번째 뇌건강

농촌진흥청에 따르면 뽕나무 뽕잎에서 100여종의 유용한 물질이 발견되었습니다. 무스탕 성분이 함유되어 있어 혈관 등 뇌의 모세혈관을 강화시켜 뇌의 노화를 방지하고 기억력과 집중력을 높입니다. 또한 뽕잎에는 세린과 티로신 성분이 함유되어 있어 뇌 속 혈액순환을 촉진하고 치매 예방에 도움을 줍니다.

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다섯 번째 비만 방지

뽕잎에 함유된 전형적인 루틴 성분은 체지방 분해 및 비만 억제에 효과적입니다. 농촌개발국 조사 결과에 따르면 뽕잎을 일반 인구의 30% 이상인 고지혈 증상태에 2주 동안 부여한 결과, 체중이 30% 이상인 것으로 조사되었습니다. 16% 감소하였고 트리글리세리드는 11% 감소하였습니다.

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여섯 번째 피부미용

뽕잎에는 글루코시드, 비타민 A, 비타민 C 등 100여가지의 유용한 성분이 함유되어 있어 기미와 주근깨 등의 피부를 아름답게 하고 노화를 방지하는 효과가 있는 식품입니다. 특히 뽕잎에 함유된 폴리페놀은 대표적인 항산화 성분으로 몸의 노화와 피부 주름의 원인이 되는 유리기를 제거하여 노화를 방지합니다. 참고로 뽕잎을 피부 관리에 사용할 때는 달인 후 차를 마시는 것보다 꽃잎을 적신 물로 세안하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

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일곱 번째 골다공증 예방

뽕잎에는 칼슘, 철분, 인, 마그네슘 등 50여종의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 강화하고 성장기 어린이들의 골다공증 및 여성의 골다공증을 예방하는 효과가 있는 식품입니다. 특히 뽕잎은 양배추의 60배, 분유의 6배에 달하는 칼슘을 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 또한 무의 150배, 시금치의 3배에 달하는 철분을 함유하고 있기 때문에 빈혈 예방에 효과적입니다.

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여덟 번째 항암 효과

뽕잎에는 폴리페놀, 케르세틴, 이소페르세틴 등의 항산화 물질이 풍부하여 암세포의 발생 및 증식을 억제하고 각종 암 예방에 도움을 줍니다.

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아홉 번째 간기능 개선

뽕잎에는 알라닌, 아스파라긴산, 글리신 등의 아미노산 성분이 함유되어 알코올로 축적된 아세트알데히드를 해독하여 간 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 농촌진흥청의 연구논문에 따르면 뽕잎차는 미세한 분진에 의해 도입된 중금속 속에 카드뮴과 납을 흡착해 몸에서 중금속을 방출하는 효과가 있습니다. 흡착 효과는 녹차의 2배로 알려져 있습니다.

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열 번째 장기는 개선

뽕잎은 식이섬유가 풍부하여 몸에서 노폐물을 제거하고 배변을 활성화 시켜 변비 예방 및 개선에 도움을 주고 장기능 개선에 도움을 줍니다. 뽕나무 잎에는 항균 물질도 포함되어 있어 체내의 유해균을 줄이는 효과가 있습니다. 또한 뽕나무 잎에는 항종양 작용, 항알레르기 작용, 탈모억제, 중풍치료, 항염증작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

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뽕잎의 부작용

뽕나무 잎은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 손이나 발이 차가워지거나 몸이 차가워지거나 하면 과식하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 뽕잎은 목의 영향으로 탈수증상이나 혈전을 일으킬 수 있으므로 과도한 섭취를 피하고 하루 2~3잔 미만의 뽕잎차를 섭취하는 것이 좋습니다. 지금까지 뽕잎의 효과와 부작용에 대해 알아봤습니다.

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뽕잎은 뽕나무의 잎으로 약 2,200여 년 전부터 사용되어 왔으며 한방에서는 뽕나무의 가지를 상지, 잎을 상엽, 뽕나무재를 상시회, 뿌리껍질을 상근백피, 열매를 상심으로 불렀으며 모두 약재로 쓰여지고 있습니다. 뽕잎만 먹는 누에가 아름다운 명주실을 뽑아낼 만큼 영양학적으로도 가치가 매우 높은 뽕잎은 칼슘과 철분을 비롯하여 50여 종 이상의 미네랄이 풍부하며 항산화 효과에 탁월한 10여 종의 플라보노이드를 함유하고 있어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 뽕잎은 누에의 먹이뿐 아니라 쌈, 절임, 튀김, 나물, 비빔밥, 절편 등의 다양한 먹을거리로 식탁에 오르고 있으며 음료 및 과립으로 가공되거나 뽕잎의 분말을 첨가한 스낵, 쿠키, 국수, 아이스크림 등이 개발되어 활용되고 있습니다.

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1.혈관건강

뽕잎에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 중성 지방이나 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있어 혈관 건강을 지켜줄 수 있는 효과적인 식품입니다. 특히, 뽕잎에는 항산화 효과가 있는 10여 종의 플라보노이드가 함유되어 있으며 그중 모세혈관을 강화하는 루틴과 혈압을 낮춰주는 가바 등이 풍부하기 때문에 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

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2.당뇨예방

뽕잎에는 혈당 강하 성분인 1-데옥시노지라마이신이 풍부해 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주는 효과가 있어 당뇨를 예방할 수 있는 효과적인 식품입니다. 세계적인 SCI 학술지 영국 영양하 저널에 의하면 뽕잎 추출분말(1-DNJ) 섭취 군과 미섭취 군을 비교했을 때 섭취 군의 식후혈당 상승이 현저하게 억제된 결과가 입증된 바 있습니다.

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3.면역력 강화

뽕잎은 대표적인 면역력 증강 식품 중 하나로 인체에 유익한 루틴 성분을 함유하고 있어 건강 증진에 도움이 되며 봄철 몸속으로 들어온 미세먼지를 흡착해 밖으로 배출하는 효능이 있습니다. 특히 뽕잎에는 24종의 아미노산을 비롯하여 50여 종의 미네랄과 59종의 유기산을 함유하고 있어 면역력을 높여주고 건강을 지켜줄 수 있는 효과적인 식품입니다.

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4.뇌건강

농촌진흥청에 따르면 뽕나무에 달린 뽕잎에는 약 100여 가지 이상의 유용 성분이 밝혀져 있다고 합니다. 이중 특히 많이 들어 있는 루틴 성분은 혈관을 비롯해서 뇌 속의 모세혈관을 튼튼하게 해주기 때문에 뇌의 노화를 방지하고 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 뽕잎에는 뇌의 혈액순환을 원활하게 해주는 세린과 타이로신 성분을 함유하고 있어 노인성 치매를 예방하는 효과가 있습니다.

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5.비만방지

뽕잎의 대표적인 루틴 성분은 체지방을 분해해 비만을 억제하는 효과가 있으며 식이섬유도 풍부해 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에도 효과적입니다. 농촌진흥청의 연구결과에 따르면 일반 쥐보다 체중이 30% 이상 많이 나가는 고지혈증 쥐에게 2주 동안 뽕잎을 먹인 결과 체중이 16%, 중성지방이 11% 줄었다는 연구 결과가 있습니다.

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6.피부미용

뽕잎에는 글루코사이드, 비타민 A, 비타민 C 등 100여 종 이상의 유용 성분이 포함되어 있어 기미 주근깨 등의 피부미용과 노화를 예방할 수 있는 효과적인 식품입니다. 특히, 뽕잎에 함유된 폴리페놀은 대표적인 항산화 성분으로 신체의 노화 및 피부주름의 원인이 되는 활성산소를 제거해 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 참고로 뽕잎을 피부 관리에 이용할 때는 달여서 차로 마시는 것보다는 뽕잎을 우려낸 물을 세안에 사용하는 것이 좋다고 합니다.

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7.골다공증 예방

뽕잎에는 칼슘, 철분, 인, 마그네슘을 비롯한 50여 종 이상의 미네랄이 풍부하기 때문에 뼈를 튼튼하게 해주며 특히 뽕잎에는 칼슘이 양배추의 60배, 우유보다 6배나 많이 들어 있어 뼈 건강에 좋으며 철분은 무청보다 150배, 시금치보다는 3배나 많이 함유하고 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다.

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8.항암효과

뽕잎에는 폴리페놀, 퀘르세틴, 이소퀘르세틴 등의 항산화 성분이 풍부하여 암세포의 발생과 증식을 억제하는 효과가 있어 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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9.간기능 개선

뽕잎에는 알라닌, 아스파르트산, 글리신 등의 아미노산 성분을 함유하고 있어 알코올로 인해 간에 축적된 아세트알데하이드를 해독해줌으로서 간 기능을 향상하는 효과가 있습니다. 농촌진흥청 연구 논문에 따르면 뽕잎 차가 미세먼지 속에 중금속 중 카드뮴과 납을 흡착하고 몸속 중금속을 배출하는 효과가 있다고 하며 이는 뽕잎의 가바 성분이 간 조직에 축적된 카드뮴이나 구리 등과 같은 중금속을 체외로 배출시키는 효과가 녹차보다 2배 정도 높기 때문이라고 합니다.

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10.장기능 개선

뽕잎에는 식이섬유가 풍부해 체내 노폐물을 제거하고 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비예방과 개선에 도움이 되며 장 기능 개선에도 효과적입니다. 또한, 뽕잎에는 항균성 물질도 함유되어 있어 체내의 유해균을 감소시켜주는 효과가 있습니다. 이 밖에도 뽕잎의 효능으로 항종양 작용, 항알레르기, 탈모억제, 중풍 치료, 소염작용 등이 있다고 합니다.

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뽕잎의 부작용

뽕잎은 차가운 성질을 가지고 있어 수족냉증이 있다거나 몸이 찬 분이 과다 섭취하게 되면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있다고 하니 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한, 뽕잎의 이뇨작용 효과로 오히려 체내에 탈수를 일으켜 혈전을 만들 수 있다고 하니 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며 뽕잎 차 기준으로 하루에 2~3잔 이내로 드시는 것이 좋습니다.

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http://hairgrow.tistory.com/231

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안녕하세요.

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골다공증차 검색하니

무말랭이차 이런거 나오네요~