일반음식점에서 원두 로스팅을 하여 판매해도 되나요?

일반음식점에서 원두 로스팅을 하여 판매해도 되나요?

작성일 2021.08.24댓글 1건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요

1. 상황: 일반음식점 허가를 가지고 카페를 운영하고 있습니다.(제조업 X 즉판업 X) 

2. 하고자 하는 사항: 직접 원두 로스팅을 하여, 해당 원두를 매장 내에서 커피형태로 가공을 하여 판매하고자 합니다(원두 형태로 판매 X) 

위 형태 운영이 가능한가요? 

3. 매장내 가 아닌 외부 장소(로스팅기를 대여하여 사용할 수 있는 곳)에서 로스팅한 원두를 매장내에서 커피형태로 가공하여 판매하는 것이 가능한가요? 

의견 및 참조할 법령 조항 부탁드립니다. 



profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요.

카페에서 로스팅하는 것은 가능합니다.

즉판업이나 제조업 허가 없이도 직접 로스팅하여 음료를 판매하는 것은 아무 문제가 없고,

다른 곳에 납품을 하거나 인터넷 판매를 하면 안됩니다.

카페 내에서만 소비하셔야 합니다.

외부에서 로스팅하는 것은 그 곳이 허가된 곳이면 가능한데, 따로 다른 곳에 판매하는 것만 아니면 상관없을 듯 하네요.

꼭 매장에서만 소비하고 판매하는 조건으로 가능합니다.

좋은 하루 보내세요!

휴게음식점 원두 로스팅판매

1.휴게음식점(커피숍) 사업자등록 된 상태입니다.... 등록안해도 되나요? 2.로스팅원두를 소비자에게 매장에서... 3.콜드블루도 직접 내려서 소비자에게 음료로 판매하는데...

케냐 블랜딩 원두 로스팅 질문

안녕하세요 로스팅 관련 질문 합니다 제가 블랜딩원두... (아메리카노)로 판매하실 계획이라면 과테말라 옐로... 고정변수, 일반변수를 구분하여 고정변수의 변화를 최소화...

카페운영중인데 원두판매하려면...

... 있습니다 원두는 시판용이 아니라 원두로스팅해주는... 납품받은 원두를 매장에서 수분판매만 할지 인터넷 유통도 할지 고민도 해보시고 매장 사업자 등록이 일반음식점...

로스팅원두 질문입니다

... 근데 로스팅 갓한 원두일반 로스팅원두 파는곳에서 먹어보고싶은데 까시... 이상의 원두로스팅하여 자신만의 이름을 붙여서 판매하고 로스터마다 원두의 비율 종류가...

일반음식점에서 청소년에게 주류를 판매...

편의점이나 일반음식점에서 청소년에게 주류를 판매하면 어떻게 되나요? 청소년 주류 제공 및 판매에 대해 안내드립니다. 청소년보호법 제28조제1항을 위반하여 청소년에게...