일반음식점에서 원두 로스팅을 하여 판매해도 되나요?
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일반음식점에서 원두 로스팅을 하여 판매해도 되나요?
안녕하세요.
카페에서 로스팅하는 것은 가능합니다.
즉판업이나 제조업 허가 없이도 직접 로스팅하여 음료를 판매하는 것은 아무 문제가 없고,
다른 곳에 납품을 하거나 인터넷 판매를 하면 안됩니다.
카페 내에서만 소비하셔야 합니다.
외부에서 로스팅하는 것은 그 곳이 허가된 곳이면 가능한데, 따로 다른 곳에 판매하는 것만 아니면 상관없을 듯 하네요.
꼭 매장에서만 소비하고 판매하는 조건으로 가능합니다.
좋은 하루 보내세요!
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