바리스타/커피머신 고수님들 도와주세요제발 ㅠㅠ

바리스타/커피머신 고수님들 도와주세요제발 ㅠㅠ

작성일 2021.01.12댓글 3건
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중고로 구매했는데
이렇게 물이 엄청 튀고 포터필떠 껴서 추출할때도 튀면서 추출되고 크레마도 하나도 안생기고.... 에스프레소가 아니라 아메리카노처럼 추출되는데요.... 기기문제일까요ㅠ



profile_image 익명 작성일 -

영상으로 봤을때는 추출하는 그룹헤드 가스켓 또는 샤워스크린에 문제가 있어 보입니다.

포타필터를 장착했을때 튀면서 추출된다면 포타필터가 그룹헤드에 완전히 밀착되지 않아서

발생하는 현상입니다.

그리고 샤워스크린도 갈아주시면 아마도 정상 추출될 것 같아 보입니다.

정확한 것은 가까운 머신 수리점에 내방하셔서 점검을 받아보시는 것을 추천드립니다.

대부분 가스켓이 실리콘이나 고무재질로 되어있는데 이것이 경화가 되면 딱딱해져서

포타필터를 제대로 잠궈주지 못해서 압이 새어나오는 경우가 많습니다.

보통 6개월 주기로 갈아주시는 것을 추천드립니다.

답변이 도움이 되셨다면 답변확정 부탁드립니다.

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요!

일단 그룹헤드 부분이 잘 안보이긴 하는데 사용하시는 머신이 가정용 머신인가요??

가정용머신은 대부분이 스팀과 추출이 동시에 이루어지지 않아서 스팀을 한 후 추출 버튼을 누르면 위와같이 스팀이 나오다가 이후에 온도가 떨어지면 뜨거운 물이 나오게됩니다.

그리고 잘 안보이긴 하는데 샤워필터가 제대로 장착이 되어있지가 않은것 같습니다.

좀 더 상세하게 알려주시면 좋을것 같습니다.

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요

커피에미치다 밴드 리더 깡 바리스타 입니다.

머신의 상태를 보니

스케일이 많이 껴서 추출물이 안나오는것 같습니다.

중고구입 업체에서

정비의뢰 하시구요

만약 개인간 거래에서 구입하셨으면

해당 회사에 문의해서

AS받으셔야 합니다

바리스타분들 제발도와주세요ㅠㅠ

항상 집에서 원두를 그때그때 갈아서 커피머신으로... 나더라구요ㅠㅜㅠㅠㅠㅠ제발 왜이러는지좀 알려주세요ㅠㅠ 공부할때, 시원한 커피마시는게 유일한 낙인데 너무...

고수님들 도와주세요 내공있어요!!...

... 하고싶어요ㅠㅠ 제발 도와주세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... 입니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 답변해주세요 고수님들.. 광고글... 그래서 커피를 블랙으로 먹기도 한다고들 하더라구요~ 5....

바리스타 과제 때문에 알고싶어서...

... 2) 현재 사용하고있는 커피의 적정추출수 온도는? 3)추출수 온도 유지를 위해 무엇을 하는가? 제발 도와주세요... 이를 위해 에스프레소 머신의 보일러용량이라던지...

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