에스프레소 머신 커피추출 질문드립니다.
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안녕하세요. 이번에 첫 직장인이 되었는데요, 회사에 그라인더랑 에스프레소머신이 있어서 커피를 내려먹더라고요.
그라인더로 갈아서 머신으로 추출을하면 그 원두 넣는 곳에(이름은 모르겠는데, 에스프레소 머신에 돌려 끼우는 것) 커피 찌꺼기가 나오는데요
다른 분들은 커피 추출 후 그걸 툭 쳐서 버리면 동그란 모양으로 딱딱하게 굳어서 모양이 나오는데,
저는 툭 쳐서 버리면 수분이 많고 으깨진 모습으로 버려지더라고요..
이게 처음에 분쇄원두 양을 적게 넣어서 그런가요??
그냥 분쇄원두 넣고, 에스프레소 머신에 끼워서 2샷 눌러서 추출하는건 남들과 똑같이 하는데 저만 저렇게 되어 이렇게 질문남깁니다!
브레빌 커피머신 BES920 듀얼보일러 이 제품입니다!
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저는 툭 쳐서 버리면 수분이 많고 으깨진 모습으로 버려지더라고요..
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