생크림이 이상해요
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생크림이 이상해요
오버휘핑해서 분리된 것 같아요 한번 분리되면 재사용을 못해서 그냥 버리셔야해요....
생크림을 만들고있는데요ㅠㅠㅠㅠㅠ 매일 생크림 200ml 제품 사용했구요...... 아는 생크림이 안 나오고 저래요ㅠㅠㅠㅠ 누텔라 넣기 전에도 저랬어요!!!!!!!!!! 뭐가 문제죠.....
... 서울우유 생크림을 거품기로 낸 다음에 식용색소로 하자마자 이상하게 동글동글??... 신고할게요ㅠ 생크림에 물생기는 현상은 너무 많이 휘핑을 해서 그래요ㅠ 물 생기면...
... 가서 생크림도 사고 막 그렇게 해서 만들기 시작했는데 크레이프는 나름 잘 구워져서 그거 완전히 식히고 생크림... 부드러운 생크림이 아니더라고요 암튼 어찌어찌...
제가 엄마 생신 케익 만들고 있다가 간식먹고 돌아왔는데 상태가 이상해요 ㅜㅜ 두부 으깬갓 같아요오 ㅜㅜㅜ 어떻게 복구 시키죠,,? 시간이 없어서 다시 사는건 불가능해요 ㅜ...
... 이제 생크림을 만들려고했는데요 그 무슨 생크림넣을때 뭔 휘핑... .크림인가?... 일단 1개는 썼으니까 1개는남았습니다 생크림을 빵 팔는곳에서 사면 돈이아깝고 해서...
생크림이 원래 매끈했는데 냉장고에 넣고 하루 지나니까 생크림이 뭔가 달라졌어요.. 먹을 때도 뭔가 푸석푸석한 느낌? 처럼 느껴지고.. 먹어도 괜찮나요? 굳어서 그런것인데...
생크림을 친지 정확히 1시간반이 되었어요 휘핑기로도 돌려보고 직접 손으로 쳐보고 했지만 아직도 '물' 같은 상태네요 밑에 어름물도 받쳐서 하고 방에도 에어컨이...
케이크를 만들면 생크림이 시트에 잘발리지 않습니다 돌려서 바를려고하면 자꾸벗겨지고 그럽니다 왜 매끈하게 발리지 않고 자꾸 벗겨지는 것일까요 제발 알려주세요 많이...
생크림을 만드는데 점점 갈수록 크림이 부풀지도 않고 돌릴수록 덩어리와... 아깝지만 다시 생크림 구입하셔서 휘핑하셔야 합니다. 힘들게 거품기 돌렸는데.. 핸드믹서로...
... 오버쿡입니다 생크림은 지방덩어리라 일정부분이상으로 생크림을 치게된다면 저렇게 지방과 우유가 분리가되요... 저건 버려야해요