거어업나 쫀쫀한 마카롱 꼬끄랑 필링 만드는 방법?
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옛날에 뚜레주르에서 팔던 초코 마카롱이었던 것 같은데 그 마카롱은 다른 마라롱과 달리 식감이 거어어엉업나 쫀!!쫀!!!!! 해서 너무 맛있게 먹었거든요.
꼬끄 자체도 이빨이 맞닿기까지 시간이 걸리고
필링도 심지어 그냥 버터 필링이런게 아닌거 같이 쫀쫀했어요
이렇게 쫀쫀쫀쫀의 끝판왕이 되는 마카롱을 만드려면 어떻게 해야하나요??
그 마카롱은 다른 마라롱과 달리 식감이 거어어엉업나 쫀!!쫀!!!!! 해서 너무 맛있게 먹었거든요.
꼬끄 자체도 이빨이 맞닿기까지 시간이 걸리고
필링도 심지어 그냥 버터 필링이런게 아닌거 같이 쫀쫀했어요
이렇게 쫀쫀쫀쫀의 끝판왕이 되는 마카롱을 만드려면 어떻게 해야하나요??