천연발효빵 학원

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천연발효빵 학원

작성일 2022.12.26댓글 1건
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부천이나 부평쪽으로 천연발효빵 배울 수 있는 학원 찾고 있습니다.
몇몇 학원 알아봤는데 발효종을 직접 키우는 학원은 찾기 어렵더라고요
도움 부탁드립니다 !!!!!!!!!!!!!!!!!



profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요 질문자님 !! :D

질문해주신 천연발효빵의 경우 제과제빵 기능사 수업과는 달리 수요가 제한적이기 때문에 개강을 하는 학원 자체도 찾기 쉽지 않습니다. 더해 발효종을 직접 키운다 ? 쉽지 않으셨을거에요

발효종의 경우 저온에서 일정 시간 마다 꾸준한 관리를 필요로 합니다. 이걸 집에서 수강생이 관리하기는 어렵습니다. 따라서 자체적으로 강사분들이 학원에서 관리를 해주셔야 하는데 이게 말이 쉽지 까다롭기 때문에 많은 학원에서 개강하기 꺼려 하고 있는 상황이라고 보시면 될 것 같습니다.

저도 건강 때문에 발효빵 여기저기 알아봤는데 생각보다 많지 않아서 좀 걸렸습니다.

제가 다녔던 학원 추천해드립니다. 여기는 말씀하신데로 직접 발효종까지 키우는 곳입니다.

회차도 괜찮았고 무엇보다 폼목수가 많아서 마음에 들었어요. 시설 깔끔한건 덤이고요

선택은 질문자님 몫이 지만 추천해 드리고 갑니다. 도움 되셨으면 좋겠네요.

​

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