광어회 충자리 봐주세요!!

광어회 충자리 봐주세요!!

작성일 2024.05.04댓글 1건
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어버이날을 맞아
일부러 노량진수산시장 들러
찰광어회 사왔는데...
자주 먹어 봤는데... 이런거 첨봐서요
ㅡ..ㅡ!!! 남편 낚시좋아해서 회뜰줄아는데...

충자리 갔다구!!
그리고 저희가 고른회가 아닌거 같다구요..
다른거 살거있음 사서 오라고 했다고해서
찝찝한데 시간없어 딴데 다녀왔거든요
(크기가 다른데요)이건 둘째치고 충자리가 찝찝
싼생선도 아니고ㅡ..ㅡ

하아...전문가님 답변이 궁금합니다







profile_image 익명 작성일 -

생선의 핏줄입니다 충자리는 아니고요

횟감으로 쓰기 위해 피를 다 빼는데 모세혈관은 다 안빠지면

핏줄이 더 도드라져 보이는것이랍니다

흰살생선 도미, 농어, 우럭, 감성돔 등등에서 흔히 보실 수 있습니다

제일 싱싱했을때 보이는 현상으로 회를 드시는데는 아무 문제없것으로 사료됩니다

광어회 충자리 봐주세요!!

어버이날을 맞아 일부러 노량진수산시장 들러 찰광어회 사왔는데... 자주 먹어 봤는데... 이런거 첨봐서요 ㅡ..ㅡ!!! 남편 낚시좋아해서 회뜰줄아는데... 충자리 갔다구!! 그리고...