김치 하얀 곰팡이

무말랭이 겉에 생긴건데 골마지인가여 곰팡이인가요? 하얀솜털 처럼 보여요 안녕하세요. 글로벌 김치문화와 발효과학의 중심, 세계김치연구소 지식파트너입니다....

... 사진을 보니 김치에 하얗게 골마지가 피었네요 골마지는 일반적인 곰팡이와 다르게 김치가 수분이 없이 노출되면서 생긴 것으로 골마지가 생긴부분은 김치가 흐물흐물해서...

김치 위에 하얀 거 골마지인가요 곰팡이인가요?? 먹어도 되겠죠? 살짝 곰팡이가 올라왔네요~ 하얀부분은 살짝걷어내시고 드셔도 될꺼같습니다! 아니면 물에 한번 씻어셔서...

김치에 하얀 곰팡이 골마지 인가요 ? 맞다면 김치 씻기만 하고 먹어도 문제 없나요 ? 안녕하세요. 글로벌 김치문화와 발효과학의 중심, 세계김치연구소입니다....

... 김치에 낀 골마지는 곰팡이가 아닌 호기성 효모입니다. 이에 김치에 골마지가 낀 경우에는 생성 부위를 제거하고 물에 씻어서 가열하여 드시기를 권장드립니다....

... 질문하신 '김치 하얀 곰팡이'는 곰팡이가 아닌 '골마지'입니다. 골마지란 간장, 된장, 술, 식초, 김치 등 물기가 많은 음식물의 겉면에 생기는 흰색 막을...

... 김치에 낀 골마지를 흔히 곰팡이로 오해하는 경우가 많은데요. 하지만 이는 사실과 다릅니다. 세계김치연구소에서 골마지의 주요 원인이 되는 미생물들을 분리...

배추 김치에 이런 하얀 것이 생겼는데 곰팡이 인가요? 안녕하세요 무등산김치 에서 답변드립니다. 1 김치에 있는 하얀알갱이는 무엇인가요? 결론부터 말씀드리면...

... 감사합니다 김치에 있는 하얀곰팡이는 건강에 해롭지 않기 때문에 별도의 처리 없이 먹어도 괜찮습니다. 하지만 맛이 떨어질 수 있으므로 걷어내는 것을 추천합니다. 만약...

김치를 실온에서 보관했는데요.. 하얀 곰팡이가 생겼어요. 찾아보니까 골마지?라고 하던데 먹기 좀 찝찝해서 글 써봐요.. 김치 먹어도 되는 거 맞나요? 먹어도...