먹태와 노가리의 차이점이 무엇인가요?

먹태와 노가리의 차이점이 무엇인가요?

작성일 2020.08.12댓글 5건
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먹태와 노가리의 차이점이 무엇인가요?먹태와 노가리의 차이점이 무엇인가요?



profile_image 익명 작성일 -

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노가리는 어린명태로 통째로먹거나 주로 포를떠서 술안주로 먹습니다

먹태는 황태보다 더 바싹 말린것으로 포형태로 씹어먹기에 적합한음식입니다

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둘다 명태를 말린것인데 어린명태로 말리면 노가리라고 부릅니다.

술안주로는 노가리만한게 없죠.

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profile_image 익명 작성일 -

명태를 따뜻한 곳에서 말리면 까무잡잡한 먹태가 됩니다.

노가리도 명태를 말린 음식이지만, 일반 명태가 아닌 어린 명태를 이용해서 크기도 더 작고 식감도 더 좋아서 인기가 많습니다 ^^

profile_image 익명 작성일 -

먹태와 노가리다 명태를 말리것이죠.

먹태를 설명하려면 황태도 같이 설명드려야 하는데...

황태 덕장에서 명태를 겨울에 말릴때 추운 겨울에 눈이오면 걷었다가 눈이 그치면 다시 널고 뒤집어 가며 잘 말리면 황금빛 황태가 되며 그해 겨울에 추위가 덜하거나 명태 말리는 시기를 놓쳐서 따뜻한 시기에 눈뿐 아니라 비까지 맞으며 황태보다 따뜻할때 건조 되어 겉이 거무튀튀한 먹태가 됩니다. 그래서 황태랑 먹태는 가격차이가 많이 차이가 나죠.

그리고 노가리는 명태 새끼를 말린것이 노가리입니다.

이 노가리 때문에 명태가 씨가 말랐다는 말이 있습니다.....명태 새끼까지 잡아 먹어서 ........

참 북어도 명태인건 아시죠...

명태는 이름도 많습니다.

생태,동태,명태,북어,황태,먹태,노가리등.......

서민생선이죠....요즘은 아니지만.....

profile_image 익명 작성일 -

네 안녕하세요 먹태와 노가리의 차이점이 궁금하셨나요? 그 둘은 항상 저의 단골 맥주 안주입니다.

일단 먹태는 겨울에 제대로 얼지 못해 황태가 되지 못한 것을 말하며, 어린 명태를 말린 것은 노가리라고 합니다.

저는 노가리는 생긴게 좀 징그러워서 노가리보다 먹태를 추천합니다~

날이 추워지면서 겨울철이 되면서 그에 맞는 안주를 찾는데요!

워낙 술을 좋아하다보니 계절에 맞는 안주가 중요하다고 생각합니다.

그중에 하나를 소개해드릴까 합니다. 바로 먹태인데요. 제가 24살에 먹태에

빠져서 지금까지 헤어나오질 못하고 있습니다 ㅎㅎ 에어프라이어로 먹으면 그 맛은 기똥차며 마법의

소스 마요네즈에 간장 살짝 부어 마무리로 청양고추 섞어주면 겨울철에 이만한 안주 없다고 자부합니다.

근데 문제는 소스를 매번 만들기가 귀찮은게 유일한 단점이긴 합니다. 또한 밖에서 먹으면 매우 가성비로 꽝이기 때문에 저는 항상 여기저기서 사서 먹습니다. 하지만 이번에 사서 먹은 곳은 안에 소스가 들어있더라고요~

그래서 귀찮게 소스 만들 필요없어서 너무 좋은거 같아 하나 소개 해드립니다. 진짜 너무 중독되서 저를 탓하더라도 한번 먹은 사람은 없을거라 자부합니다~ 가격도 아주 저렴하며 절대 먹어보지 않는 것을 추천 드리지 않습니다.

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