카레 만드는 법

카레 만드는 법

작성일 2018.06.10댓글 1건
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제가 혼자서 자취를하는데 한번 카레 만들어 보고 싶은더 카레 레시피 좀 알려주세요.


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profile_image 익명 작성일 -

재료는
좋아하시는 채소
좋아하시는 고기
카레가루

저는 옛날에 만들 때
양파,감자대신 고구마,당근
고기는 닭가슴살,쇠고기,돼지고기,햄 중에 골라 쓰시면 됩니다.

우선 냄비 또는 웍에 기름을 살짝 두르고 고기를 익힙니다.그러는 동안 채소들을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하고요.고구마는 좀 작게 썰고 당근은 보통 깍둑썰기,양파는 좀 큼직하게요. 익는 속도가 달라서 그래요.

고기가 중간정도 익었을 때 딱딱한 채소부터 먼저 익히시면 됩니다.

고구마,당근 넣고 고기랑 같이 익히다가 양파넣고 좀 반만 익었다 싶을 때 물을 부어줘요.카레가루가 회사마다 다른데 조리법에 물 얼만큼 필요한지 써져 있어요.그거 보고 물 붓고요.

물 끓으면 카레 가루를 그릇에 붓고 끓는 물을 몇 숟갈 떠서 섞어서 끓는 냄비에 붓습니다. 그러고 끓이면 됩니다.

좀 졸여들면 밥위에 얹어서 드시면 되요.

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