파인애플 볶음밥 레시피를 정말 잘 알려주실 분 ㅠ

▣ 파인애플 볶음밥 ▣

재료: 파인애플 1/2개, 밥 2공기(500g), 칵테일 새우 1/2컵, 달걀 2개, 양파 1/2개, 당근 1/5개,

        대파 1/2대

양념 : 굴소스 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 액젓 1작은술, 소금·후추 약간

만드는 법

1. 파인애플은 과육을 1cm 정도의 크기로 썰어 체에 밭쳐 두세요.

2. 양파, 당근, 대파는 굵직하게 다져주세요.

3. 칵테일 새우는 소금물에 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

4. 달걀에 소금을 약간 넣고 풀어 스크램블 에그를 만든 다음 그릇에 덜어주세요.

5. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 넣고 볶다가 센불에서 양파, 당근, 대파 칵테일 새우,

   

    파인애플을 넣고 볶아주세요.

6. 밥을 넣고 나무 주걱으로 갈라가며 섞어 준 다음 굴소스, 액젓을 넣고 볶아주세요.

7. 소금·후추를 넣어 간하고 그릇에 담으면 파인애플 볶음밥 완성!!

Tip. 볶음밥을 꼬들꼬들하게 하려면..

밥을 접시나 쟁반에 고루 펼친 다음 냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.

그러면 밥알이 뭉쳐지지 않고 밥을 볶았을 때 재료와 잘 섞이고 코팅이 잘 입혀진 맛있는

볶음밥을 만들어 드실 수 있습니다.