파주에 있는 맛있고 분위기 좋은 한정식집 있나요???

‘호연당’이라는 이름은 이곳의 이정주(60) 사장이 ‘맹자(孟子)’에 나오는 ‘호연지기(浩然之氣)’를 떠올리며 지은 것. 한옥은 서울 돈암동에 있던 조선시대 집을 그대로 옮겨왔다. 대기업에서 30년 간 근무하며 총무이사까지 지낸 이 사장은 파주에서 어린 시절을 보냈고 은퇴 후 이곳에 돌아와 “한옥의 예스러운 운치와 전통 한식의 맛을 조화시키는 작품을 만들어보겠다”며 ‘호연당’의 문을 열었다.

‘호연당’은 자유로를 달려 통일동산을 지나 낙하IC로 빠져나가면 만날 수 있다. 주차장에 차를 대고 100평 남짓 되는 한옥의 아름다움을 감상한 후 실내로 들어가 앉으면 은은한 음악이 들린다. 기자 일행이 도착했을 때는 높은 천장을 통해 울려오는 가야금 소리가 운치를 더해줬다.

이곳의 메뉴는 계절마다, 재료가 준비되는 대로 늘 바뀌지만 크게 옥돌한정식(3만원), 바구니한정식(4만원), 호연당한정식(7만원) 등이 있다. 가격은 만만치 않지만 귀중한 손님접대나 집안모임 등에 좋을 것 같다. 점심에는 상대적으로 저렴한 점심특선한정식(1만5000원)이 있다.

바구니와 호연당의 중간쯤 되는 한정식코스를 맛보기로 하자, 첫메뉴로는 호박죽이 서브됐다. 호박죽은 묽지 않고 끈끈하니 달착지근했다. 모양을 내기 위해 올려놓은 팥 몇 알을 씹는 맛도 괜찮았다. 동치미 국물과도 궁합이 잘 맞았다. 함께 나온 양상추샐러드의 양념은 새콤하니 좋았다.

그러나 가장 훌륭한 것은 해파리겨자채였다. 오이, 새우와 함께 씹는 맛이 쫄깃쫄깃했고 새콤달콤한 겨자소스가 식욕을 돋웠다. 오이의 경우 반으로 잘라 위쪽만 채썰고 소금물에 절인 후 프라이팬에 볶아 더욱 탄력이 있었다. 닭가슴살 냉채는 따라올 수 없는 경지에 올라 있었다.

연어샐러드는 양배추에 땅콩버터를 바르고 피클, 무순, 체리 반쪽을 얹어 보기에도 예뻤다. 땅콩버터의 고소함은 연어와 은근히 잘 어울렸다. 이어 나온 색밀쌈은 버섯, 소고기, 황ㆍ백색 계란지단, 오이, 당근, 밀전병으로 구성된 칠전판으로 밀전병에 재료를 조금씩 넣어 싸먹는 것이다. 함께 나온 삼색전은 명태전, 녹두전, 애호박전으로 구성됐는데 느끼하지 않게 기름을 쪽 뺀 것이었다.

대하구이는 그다지 크지 않았지만 씹히는 맛이 섬세하고 달았다. 함께 나온 오이선은 궁중음식으로 오이에 칼집을 낸후 황ㆍ백색 계란지단, 쇠고기, 버섯을 넣은 것이다.

상추겨자소스는 애기상추 위에 깻잎과 양파를 깔고 쇠고기를 구워서 한입에 먹을 수 있도록 만든 쌈. 탕평채 대신 나온 도토리묵은 황ㆍ백색 계란지단, 파, 미나리, 김 등이 얹혀져 정갈해 보였다. 도토리묵은 이곳에서 직접 키운 도토리로 만든 것이다. 쌀, 나물 등 대다수 식재료가 호연당의 논밭에서 자란 것이라고 한다.

생선회는 광어살과 광어 뱃살로 이뤄졌는데 무척 평범했다. 우엉잡채와 궁중떡볶이 역시 평범했다. 우엉잡채는 우엉을 채로 썰어 삶은 후 참기름, 쇠고기, 버섯, 당근과 볶아서 잡채와 섞은 것이다. 궁중떡볶이는 고추장 대신 간장을 사용해 떡을 볶은 것.

물오징어, 미나리, 야채를 매콤하게 버무린 홍초무침은 식사 중간 악센트로 괜찮았고 이어 장어구이가 나왔다. 장어구이 소스는 간장, 마늘, 다시마, 통후추, 고춧가루, 생강, 설탕, 녹말가루 등이 잘 조화를 이뤘다.

귀엽고 성능 좋은 화로도 인상적

화로 등심구이는 화로 자체가 신기했다. 고급 일식집에서 직화구이용으로 사용되는 화로였는데 귀엽고 성능도 좋았다. 새송이구이보다는 닭마늘구이가 훌륭했다. 닭다리에 소금, 후추, 다진 마늘을 뿌리고 기름에 구운 것으로 바삭바삭 씹히는 맛이 좋았다. 황태구이는 강원도 속초에서 직송된 황태를 고추장 양념구이한 것.

요리를 다 먹은 후에는 식사로 된장찌개와 생선찌개가 서브됐다. 된장찌개는 덜 바특했지만 두부와 함께 찌개국물을 여러 번 떠먹는 맛이 좋았다. 동태로 만든 생선찌개는 국물이 무척 시원했다.

반찬으로는 새우볶음, 이면수튀김, 멸치볶음, 오징어젓, 조개젓, 마늘쫑, 냉이, 깻잎나물, 콩잎, 매실장아찌, 김치 등이 나왔다. 이 중에서는 콩잎이 가장 인상적이었다. 이곳의 콩잎은 짜지 않고 단맛까지 느껴졌다. 아기콩잎을 따서 된장, 꿀로 오랜 시간을 두고 양념을 배게 한 것이라서 그랬다. 후식으로는 쌀강정, 과일, 음료가 나왔다. 음료는 수정과, 녹차, 커피 중에서 고를 수 있다.

하나하나 세세한 정성이 들어간 음식들이었고 쌀, 콩, 나물 등 이곳에서 재배한 것이라 재료도 싱싱했다. 이정주 사장은 “이곳의 음식은 공장식 대량생산 제품이 아닌 가내 수공업 제품”이라면서 “모두가 인공조미료를 사용하지 않아 천천히 음미할수록 맛이 나는 ‘슬로 앤 라이트 푸드(slow & light food)’”라고 말했다.

2002년 6월 15일 문을 연 ‘호연당’은 11개의 방으로 구성돼 있고 100명 정도까지 수용이 가능하다. 조용한 모임을 갖고 싶은 손님은 별채를 사용하면 된다.

주변에는 고인돌, 조선시대 우의정을 지낸 조연 선생의 묘, 영의정을 지낸 황희 정승의 묘가 있고 근처에는 아쿠아랜드, 금강산랜드, 가야랜드 등이 있어 온천도 즐길 수 있다.

단체손님의 경우, 농구ㆍ족구ㆍ운동기구 등을 이용할 수 있고 숙박을 겸한 패키지 상품 선택도 가능하다. 1972년 대학교 2학년 때 ‘미스 아이(eye) 대회’ 동상을 차지한 안주인 이성자씨가 따뜻한 미소로 마중과 배웅을 해준다.

주소: 경기도 파주시 월롱면 덕은리 508번지 영업시간: 낮 12시~밤 10시(휴무 설날, 추석) 카드: 가능 주차: 가능 부가세: 10%

전화번호: (031)944-3006

한정식은 아니지만, 분위기좋고 품격있는 레스토랑이 있네요

파주 통일동산 헤이리마을 쪽에 있는 위즈호텔 스카이라운지요

전 회사에서 개성관광 단체로 가기전에 호텔레스토랑에서 저녁을 먹었는데 완전 맛있고

분위기도 차분하고 너무좋아서 개성관광보다 오히려 기억에 더 남았다는....

음식은 스테이크가 너무 맛있었어요.

저녁에 피아노 연주도 하고... 너무 좋았습니다.

위즈호텔 스카이라운지 전화번호도 모르고 홈페이지도 몰라요

에서 위즈호텔 쳐보세요 ^^;;;